9 ноября 2021
Онигири с семгой

Онигири с семгой

Онигири — традиционное блюдо Японии, которое пришлось по вкусу гурманам во всем мире. Здесь всего 3 ингредиента, но они рождают интересный вкус. Приготовьте онигири с семгой по нашему простому рецепту. Если все делать правильно, готовка займет не больше часа. Выбирайте круглозерный рис — он хорошо держит форму — и варите его без соли. Если вам не хватает специй, подавайте онигири с соевым соусом.
Аватар пользователя

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории318,56кКал
Белки15,61грамм
Жиры13,77грамм
Углеводы33,71грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

1 стакан = 180 г
200 г
1 лист = 1 г
3 ст. л. = 66 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо промойте рис (8-10 раз, пока вода не станет прозрачной) и оставьте его на 20-30 минут.

Шаг 1

Филе семги нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, засыпьте рис и доведите его до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите под крышкой еще 20 минут. Затем перемешайте рис деревянной лопаткой и оставьте чуть остыть.

Шаг 3

Растворите в небольшом количестве воды немного соли - раствор понадобится, чтобы рис не прилипал к рукам.

Шаг 4

Нарежьте лист нори на небольшие полоски размером примерно 8 на 3 см.

Шаг 5

Сформируйте лепешку из риса, в середину положите нарезанную семгу.

Шаг 6

Смочите руки в подсоленной воде, заверните начинку в рис и сформируйте треугольник. Повторите процедуру для всех онигири.

Шаг 7

Каждый онигири оберните полоской нори и гранями опустите в кунжут. Подавайте к столу с соевым соусом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 15 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении