Запеченная айва
Вкус свежей айвы вяжущий, сладковатый, а сам фрукт жесткий и не слишком сочный. В основном айву употребляют в приготовленном виде. Из нее готовят варенье, мармелад, а также подают к мясу или фаршируют и запекают. Фаршировать айву можно изюмом, сушеными бананами, финиками, курагой, орехами. В мякоти айвы — высокая концентрация сахаров: фруктозы и глюкозы, а также высокое содержание калия, железа, кальция и меди. Перед употреблением семена из айвы удалите — в них содержатся ядовитые вещества.
- Калории
- 193,26 кКал
- Белки
- 3,14 грамм
- Жиры
- 13,52 грамм
- Углеводы
- 18,48 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 2 шт. = 400 г | |
| 0,7 стакан = 98 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| 1 ст. л. = 10 г | |
| 1 ст. л. = 25 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее и снизить его калорийность, исключите из списка ингредиентов сахар или добавьте вместо него сахарозаменитель.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Плоды айвы промойте и обсушите бумажным полотенцем. Срежьте верхушку с айвы и отложите. Чайной ложкой или ножом вычистите сердцевину, чтобы получилось широкое углубление для начинки. Финики освободите от косточек и порежьте на небольшие кусочки. Кедровые орехи перебейте в течение нескольких секунд в блендере. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень и формы для кексов.
Шаг 1
Нафаршируйте айву. Заполните айву финиками и орехами. Добавьте 0,5 ст. л. сахара в каждый плод айвы и полейте медом. На противень для запекания поставьте формы для кексов и положите в каждую нафаршированные фрукты.
Шаг 2
Запеките айву. Накройте фрукты срезанными верхушками и поставьте в духовку для запекания. Запекайте айву при температуре 180 градусов около 15 минут. Проткните мякоть айвы зубочисткой или ножом, чтобы проверить готовность — если фрукт мягкий, то десерт готов.
произвести впечатление
Подавайте запеченную айву через 10-15 минут после приготовления, чтобы она успела немного остыть. Посыпьте десерт сахарной пудрой и кедровыми орехами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фруктовые десерты
50 минут
Десерт «Стеклянные фрукты»
Эти «хрустальные» шашлычки не только очень эффектно выглядят, но и впечатляют своим вкусом. Под стеклянной карамелью кроются мягкие сочные фрукты. Выбирайте не слишком водянистые и достаточно плотные плоды, чтобы в процессе карамелизации они не начали течь. Комбинируйте киви, дольки мандаринов, ломтики яблок или груш. Важно действовать быстро, пока карамель не застыла.
фруктовые десерты
1 ч
Запеченные груши с мягким сыром и медом
Если на десерт хочется чего-то легкого и необременяющего, приготовьте эти груши. Главное — выбрать упругие плоды, чтобы они сохранили форму после запекания. Не бойтесь играть с пропорциями сыров. Возьмите их в равных частях или увеличьте долю пармезана. Тогда груши получатся с ярким солоноватым акцентом. Десерт можно дополнить не только грецкими орехами, но и фундуком или фисташками.
фруктовые десерты
50 минут
Фруктовые привидения
Фрукты в белой шоколадной глазури будет не отличить от диких, но симпатичных привидений, если всего лишь пририсовать темной глазурью «рты» и «глаза». Простой десерт приготовится быстро. Его можно сделать, если Хеллоуин застал врасплох. Растопите шоколад со сливками, насадите бананы и клубнику на шпажки. Окуните в глазурь, остудите и разрисуйте.
фруктовые десерты
5 ч 30 мин
Абрикосовый мусс
Абрикосовый мусс не приторный, но сладкий. Сделайте его без желатина, а в качестве загустителя возьмите обычную манку. Проварите ее с абрикосовым отваром, а затем добавьте пюре из этих ярких фруктов и взбейте, пока масса не увеличится раза в два. После этого останется только дождаться, когда десерт застынет в холоде.
фруктовые десерты
20 минут
Карамелизированные персики с кремом
Персики могут стать отличной корзинкой для нежной начинки в оригинальном десерте, заменив основу из песочного теста или тарталетки. Чтобы фрукты получились вкуснее, мы предварительно их карамелизировали. А затем наполнили кремом из творожного сыра и йогурта, добавив свежие ягоды. Чтобы в процессе приготовления фрукты не потеряли форму, выбирайте спелые, но плотные плоды. Для контраста текстур посыпьте готовый десерт измельченными орехами.
фруктовые десерты
55 минут
Сливочный десерт с запеченными абрикосами
Абрикосы сорта «Шалах» лучше всего подойдут для этого десерта. Они очень сладкие и сочные, хорошо размягчаются. Оставьте целыми несколько абрикосовых половин для украшения, а остальное превратите в пюре и смешайте с пышным сметанным кремом. Для приятной пикантности мы добавили в десерт цитрусовый сок, смешав лимон и апельсин.
фруктовые десерты
30 минут
Запеченные груши с ягодами и фетой
Запеченные груши часто подают в качестве десерта или закуски. В этом рецепте сладость фруктов и финикового сиропа гармонично сочетается с соленым сыром фета. Сюда также подойдет и терпкий сыр с голубой плесенью, солоноватый бри или камамбер. Чтобы оттенить блюдо контрастными нотками, добавьте немного клюквы.
фруктовые десерты
15 минут
Жареные апельсины с розмарином
Приготовьте этот на удивление простой и оригинальный десерт. У жареных апельсинов необычный вкус, который можно подчеркнуть бальзамическим или соевым соусом. В этом случае блюдо можно подать не как десерт, а как закуску, дополнив сыром. Если же вы планируете завершить жареным цитрусом ужин, полейте его растопленным шоколадом или кленовым сиропом.
фруктовые десерты
40 минут
Запеченные яблоки с ягодами и творогом
Запеченное яблоко — простой, красивый и полезный десерт, который готовят во многих кухнях мира. А еще без него не обойдется рацион на здоровом питании. Чтобы обогатить десерт белком, достаточно добавить немного рассыпчатого творога «Простоквашино» — его зернышки удобнее всего выкладывать в яблоки.
фруктовые десерты
1 ч
Запеченные яблоки с мюсли
На вкус такой десерт похож на яблочный пирог, только готовится он в два раза быстрее и проще. Нужно только смешать начинку, а затем нафаршировать и запечь яблоки. Лучше взять большие и сладкие фрукты — так десерт получится сочнее и мягче. А с орехами яблоки станут еще вкуснее. Мы взяли пекан, но и с любыми другими десерт получится не хуже.
