19 октября 2021

Праздничный бутербродный торт с красной рыбой

Бутербродный торт с красной рыбой — отличный вариант угощения для тех гостей, кто не любит сладкое. Готовится он не сложно и из очень вкусных продуктов, которые отлично сочетаются между собой. Украсить можно по вашему желанию чем угодно, но отлично дополняет его вкус именно предложенный вариант декора. Попробуйте приготовить его на любой праздник и гости точно удивятся вашей изобретательности и необычной подаче.

Елена Зуева

читатель и автор Food.ru

Калории: 182,18 кКал
Белки: 7,96 грамм
Жиры: 8,25 грамм
Углеводы: 14,75 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 3 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: 1 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для торта

Слабосоленая семга	200 г
Творожный сыр	400 г
Тунец кусочками в собственном соку	1 банка / 250 г = 250 г
Петрушка	по вкусу
Ржаной хлеб	600 г

Для украшения

Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Помидор	1 шт. = 90 г
Огурец	2 шт. = 240 г
Маслины	7 шт. = 35 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Выбирайте для коржей цельнозерновой хлеб или из муки грубого помола, вместо пшеничной первого сорта. В таком бутерброде пользы будет больше, а калорий меньше.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Срежьте корку у хлеба с той стороны, которая будет в центре торта, так коржи будут тоньше, аккуратнее и пропитаются лучше. Откройте банку с рыбой и слейте из нее лишнюю жидкость.

Шаг 1

Выложите на плоскую тарелку подготовленный хлеб в форме круга. Разомните консервированного тунца вилкой и смешайте с четвертью творожного сыра до однородной консистенции. Промажьте первый корж получившейся массой.

Шаг 2

Выложите еще один слой хлеба, мелко накрошите петрушку, перемешайте с оставшимся сыром и смажьте половиной массы второй корж. Срежьте с семги неровные края, измельчите их кубиком и выложите кусочки на сыр. Самую толстую и мясистую часть оставьте для украшения верхнего слоя.

Шаг 3

Выложите третий слой, смажьте его оставшимся сыром, украсьте красивыми кусочками семги. Нарежьте огурец полукольцами, сладкий перец соломкой, а с томата срежьте верхушку и декорируйте овощами верх торта. Последний штрих - это маслины, слейте с них воду и выложите сверху. Дайте праздничному бутерброду пропитаться в холодильнике около часа.