Запеченный в фольге минтай со специями

Запеченный в фольге минтай со специями

Мало кто знает, что такая на первый взгляд не ходовая рыба, как минтай, обладает массой преимуществ. Кроме того, что в ней больше витамина А, чем в печени трески, она благодаря своему богатому составу минералов и витаминов предупреждает многие болезни и даже лечит. В кулинарии ее вкус зависит от способа приготовления, и чем больше проявит фантазии повар, тем богаче станут ее ароматы и питательная ценность. К тому же, это недорогая рыба и быстро готовится.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории135,3кКал
Белки14,65грамм
Жиры8,66грамм
Углеводы0грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

400 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сбрызните тушку минтая оливковым маслом, тогда рыба станет более ароматной и приобретет более нежную текстуру.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Рыбу разморозьте и тщательно промойте снаружи и внутри. Обрежьте плавники, удалите внутреннюю черную пленку. Приготовьте фольгу для запекания.

Шаг 1

Рыбу положите на лист фольги. Посолите и поперчите. Переложите в форму вместе с фольгой. Сверху полейте растительным маслом.

Шаг 2

Отправьте форму с минтаем в хорошо разогретую духовку. Запекайте 30-35 минут при температуре 180-200 градусов.

произвести впечатление

Приготовленного минтая подавайте в горячем или холодном виде. Украсьте блюдо веточкой зелени, овощами. Подайте соус по вашему вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении