18 ноября 2021
Домашний хлеб пышка

Домашний хлеб пышка

Это мамин рецепт домашнего хлеба, у нас в семье он называется «сухая пышка» из-за способа приготовления на сковороде.
Аватар пользователя

Автор: Светлана,
читатель и автор Food.ru

Калории252,21кКал
Белки7,93грамм
Жиры2,2грамм
Углеводы49,32грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
1 час 31 минута
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

1500 г
500 г
150 г
1 ст. л. = 20 г
3 ст. л. = 75 г
15 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты

Шаг 1

В тёплую смесь молока и воды добавьте соль, сахар, растопленное масло, хорошо размешайте, добавьте дрожжи, еще раз размешайте и добавьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто, дайте хорошо подняться, разделите на 4-5 частей, скатайте шары, накройте полотенцем. Один шар раскатайте скалкой в круг в размер сковороды.

Шаг 2

Сковорода нужна желательно чугунная с крышкой, пышку положите в сухую сковороду, накройте крышкой неплотно с зазором, дайте подойти 20 минут. Выпекайте на плите на небольшом огне 20-25 минут на одной стороне, 20 на другой. Готовую пышку заверните в чистое полотенце, дайте остыть.

произвести впечатление

Подавайте вместо обычного хлеба. Можно сделать бутерброды, я люблю с маслом и вареньем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении