13 октября 2021
Новогоднее печенье из апельсинов

Новогоднее печенье из апельсинов

Мы все обожаем запах цитрусовых, это напоминает новый год, наше детство и повышает серотонин в нашем организме. Почему бы не порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким на новый год. Апельсинное печенье будет как раз уместно к вашему столу, тем более оно не требует много времени сил. А результат того стоит.
Аватар пользователя

Автор: Анастация Стець,
читатель и автор Food.ru

Калории343,58кКал
Белки5,77грамм
Жиры14,05грамм
Углеводы49,86грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Средиземноморская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для увеличения витаминов можете положить в тесто на последней стадии его изготовления, разные цукаты оранжевых и желтых цветов. Или измельченные орешки. Или и то, и другое

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помыть апельсин и натереть с него цедру, только оранжевую шкурку, без белой. Разрезать пополам и выдавить 60 миллилитров сока. Просейте муку.

Шаг 1

В миске размешайте венчиком яйцо с рафинированным сахаром, взбивать не обязательно просто чтоб масса хорошо перемешалась. Влейте апельсиновый сок, процеженный через ситечко и растительное масло. Положите всю цедру и перемешайте.

Шаг 2

Муку просейте еще раз и размешайте с разрыхлителем. Сделайте углубление и вылейте туда яичную смесь, замесите тесто. Муку в тесто не добавляйте всю сразу, а сыпьте постепенно, чтоб не сделать слишком густое. Тесто должно получиться мягким эластичным и не липнуть к рукам. Уложите тесто в пакет и пусть постоит пол часа.

Шаг 3

Разделите тесто на шарики размером с грецкий орех. Противень застелите силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Каждый шарик печенья обваляйте в тростниковом сахаре и положите на противень на расстоянии два сантиметра, так как при выпекании печенье увеличивается в объеме. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

произвести впечатление

Если вы испекли печенье на новый год, то можете его украсить. Например, сделайте оранжевую и белую глазурь, обмакните верхушки печенья и оставьте застыть. Или растопите белый шоколад и украсьте верхушки, посыпьте сверху цедрой или цукатами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Агата, нет, в одной порции несколько штук :) Порции даны приблизительные, поскольку количество изделий зависит от их размера.
11.12.23 в 10:36
Агата Г.
а одна порция это одно печенье или как?
11.12.23 в 07:49
Маргарита
Рецепт супер, печенье получилось очень вкусное)
30.01.22 в 16:02
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении