27 октября 2021

Сырники с мягким творогом

Никто не будет отрицать, что сырники вкусные и полезные лакомства. Перед вами рецепт «почти» классических сырников, но с одной уникальной фишкой. Вместо обычного творога, в рецепте вы будете использовать мягкий творог. Не волнуйтесь, сырники не потеряют свой уникальный вкус и аромат, а наоборот с использованием мягкого творога сырники будут более богаты полезными элементами.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории229,17кКал

Белки8,55грамм

Жиры11,18грамм

Углеводы22,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

10 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Молдавская, русская, украинская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Мягкий творог	400 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Пшеничная мука хлебопекарная	6 ст. л. = 90 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Панировочные сухари	4 ст. л. = 60 г
Растительное масло	50 мл = 50 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Растительное масло вы можете заменить на оливковое. В этом случае ваши сырники будут более питательными и богаты полезными витаминами, по сравнению, когда вы используете сливочное масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления. Муку просейте через сито, чтобы тесто получилось более пышным.

Шаг 1

В глубокую миску выложите творог и взбейте его вместе с яйцами. Добавьте сахар и на ваше усмотрение – ванильный сахар (это необязательный продукт). Хорошенько все перемешайте до однородной массы.

Шаг 2

В творожную массу всыпьте муку. Замесите мягкое, но не липкое тесто. В тарелку насыпьте панировочные сухари. Сформируйте круглый заготовки и обваляйте каждый их них со всех сторон.

Шаг 3

Выпекайте небольшими порциями заготовки в раскаленной маслом сковороде с каждой стороны. На каждую сторону в среднем уходит по 5-6 минут, то есть в общем уходит по 10-12 минут. Готовые сырники выложите на тарелку.

произвести впечатление

Подавайте можно сырники как в горячем, так и в холодном виде со сметаной, сгущенкой или ягодами и фруктами. Для того, чтобы эти блюда выглядели более аппетитными присыпьте каждый кусок сахарной пудрой.