28 октября 2021
Пюре из печеной тыквы

Пюре из печеной тыквы

Одним из запоминающихся праздников осени является Хэллоуин. Он, как и сама осень, дарит нам яркие краски. Главным символом этого дня всегда была тыква. Но нее можно не только вырезать фигуры, но и приготовить нежное тыквенное пюре. Польза овоща очень огромна. В тыкве очень много микроэлементов, особенно железа. А бета-каротина содержит в несколько раз больше, чем морковь! Мякоть тыквы хорошо усваивается в кишечнике и ускоряет обмен веществ. Именно поэтому тыквенное пюре является блюдом правильного питания!
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории29,32кКал
Белки1,38грамм
Жиры0,42грамм
Углеводы7,54грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

1 шт. = 1800 г
100 мл = 100 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
В процессе приготовления тыквенного пюре не добавляйте большое количество соли и специй. В излишнем количестве они перебивают вкус блюда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол. Помойте тыкву, разрежьте ее и удалите из нее внутренности. Поставьте духовку на разогрев до 180 С.

Шаг 1

Нарежьте тыкву на несколько частей и выложите их на форму для запекания кожурой вниз. Выпекайте в духовке 50 минут при температуре 180 С.

Шаг 2

После запекания оставьте тыкву остывать. После этого снимите с кусочков кожуру, а мякоть положите в блендер. Добавьте молоко, соль, черный молотый перец и карри. Тщательно измельчите мякоть тыквы до пюреобразного состояния. Желательно, чтобы пюре получилось без комочков.

Шаг 3

Положите пюре из тыквы на тарелку и подавайте к столу. Готово!

произвести впечатление

Положите пюре на красивую тарелку. Посыпьте сверху травами и специями для разнообразия вкуса. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении