Фило со сливочным сыром

Фило со сливочным сыром

Сырные палочки ― универсальная закуска, которой всегда рады. Тонкое, легкое и невесомое фило как нельзя лучше подходит для их приготовления. Хрустящее тесто и нежная сырная начинка никого не оставят равнодушным. Готовятся они при этом необычайно просто. История сырных палочек связана с хлебными палочками гриссини, которые появились в провинции Турин. По одной из версий, их придумали печь для принца, который страдал от проблем с пищеварением и не мог есть плохо пропекшийся хлеб.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории431,4кКал
Белки7,33грамм
Жиры31,29грамм
Углеводы24,87грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

15 лист = 400 г
220 г
0.25 стакан = 20 г
1 шт. = 60 г
0.5 стакан = 95 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените подсолнечное масло оливковым.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Заранее разморозьте тесто фило. Приготовьте противень и пергаментную бумагу. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте начинку. Соедините в небольшой емкости сливочный сыр, натертый пармезан, яйцо и хорошо перемешайте. Переложите начинку в кондитерский мешок.
Чтобы сделать кондитерский мешок, можно использовать пакет с зиплоком. Заполните его начинкой, плотно застегните, зафиксируйте горловину канцелярской резинкой и отрежьте край, через который будете выдавливать начинку.

Шаг 2

Приготовьте сырные трубочки. Для этого возьмите лист фило и намажьте его маслом. Выдавите из кондитерского мешка сырную начинку вдоль длинного края. Сверните в трубочку, разрежьте ее пополам. Повторите процедуру со всеми листами фило. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте маслом и выложите сырные палочки. Поставьте в разогретую духовку на 15 минут.

произвести впечатление

Подайте палочки из фило со сливочным сыром с соусом песто.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении