Кекс «Двойной шоколад»

Кекс «Двойной шоколад»

Шоколадный кекс — это излюбленное лакомство не только заядлых сладкоежек, но и хозяек, ценящих простые и вкусные блюда. Одного единственного рецепта для этого десерта не существует, а количество вариантов его приготовления давно перевалило за десяток. В нашем рецепте мы сохранили все основные компоненты, входящие в состав кекса, и сделали процесс его приготовления максимально быстрым.
Калории 372,13 кКал
Белки 6,83 грамм
Жиры 22,21 грамм
Углеводы 41,1 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 стакан = 260 г
200 г
0,5 стакан = 100 г
1 стакан = 180 г
2 шт. = 120 г
1 ч. л. = 5 г
3 ст. л. = 75 г

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сахар замените на мед или сироп топинамбура. Вместо коровьего молока возьмите менее калорийное растительное.
Сделать разнообразнее:
Добавьте в тесто ваши любимые специи: корицу, мускатный орех или ваниль. Также после покрытия глазурью кекс можно украсить сухофруктами и орешками.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разогрейте духовку до 180 °С. Маргарин растопите в сотейнике на плите или в СВЧ-печи. Подготовьте другие ингредиенты, указанные в рецепте.

Шаг 1

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте все вместе миксером или венчиком до состояния пышной пены.

Шаг 2

Поочередно добавьте к яйцам маргарин и молоко, постоянно взбивая массу миксером.

Шаг 3

В тесто добавьте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно, порциями, постоянно помешивая. Немного какао оставьте для украшения.
На этом этапе можно добавить пряности.

Шаг 4

Форму для выпечки смажьте растопленным сливочным маслом или маргарином, или растительным маслом. Вылейте тесто в форму и отправьте запекаться на 40 минут в духовку при 180 °С.

Шаг 5

Достаньте готовый кекс из духовки и полейте его сверху шоколадной глазурью. Затем дайте глазури немного впитаться в тесто и обильно посыпьте блюдо остатками какао-порошка.
На этом этапе кекс можно украсить дроблеными орешками и сухофруктами.

произвести впечатление

Подавайте кекс теплым, нарезав на порционные кусочки, украсив сахарной пудрой, свежими ягодами и листиками мяты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 10 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Аня К.
Почему-то тесто получилось оочень густым, и пирг суховат, но вкусно
07.06.23 в 21:41
Дарья Ш.
сделали, получился вкусный. шоколадную глзаурь не добавляли. вместо нее каждый сверху добавлял то, что хотел)
24.04.23 в 08:11

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении