Нежный крем для торта

Нежный крем для торта

Аквафабу получают из замачивания нута. Она отлично заменяет белки в различных десертах и других блюдах. В результате чего получается пышная густая пена. Именно такого эффекта добиваются кондитеры при изготовлении крема для торта.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории171,81кКал
Белки0,25грамм
Жиры0,01грамм
Углеводы47,05грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

120 мл = 120 г
1 ст. л. = 18 г
 по вкусу
120 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахара возьмите сахарозаменители. Они не дают сделать сильный скачок глюкозы в крови и медленнее растворяются в крови.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты

Шаг 1

Вылейте аквафабу и лимонный сок в миску. Взбейте массу в течение 15 минут.

Шаг 2

Не переставая взбивать, постепенно введите весь сахар и ванилин.

произвести впечатление

Дополните кремом торт или любой другой десерт.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Дарина, напишите более подробно, что именно пошло не так, мы обязательно разберемся.
29.12.24 в 14:02
Дарина
вообще не получается с этим рецептом,не рекомендую
29.12.24 в 13:57

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении