Янтарное варенье из ароматных груш на зиму

Янтарное варенье из ароматных груш на зиму

Варенье — ароматная, полезная и сладкая заготовка на зиму, которая готовится из ягод и фруктов, уваренных в сахаре или меде. В отличие от других сладких заготовок варенье после варки сохраняет первоначальную форму плодов. В качестве основных ингредиентов для варенья используют ягоды, фрукты, овощи и цветы, которые дополняют сахаром, медом, корицей, цедрой лимона и апельсина, имбирем и другими пряностями, усиливающими вкус и аромат десерта.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории143,26кКал
Белки0,31грамм
Жиры0,19грамм
Углеводы37,38грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
4 часа
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1000 г
1 шт. = 120 г
500 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы варенье из груш несло пользу организму, отдавайте предпочтение сладким сортам груш, что потребует меньше сахара в сладкой заготовке, а значит, сделает десерт менее калорийным и более полезным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте требуемые для фруктовой заготовки ингредиенты в необходимом количестве. Свежий лимон и спелые груши вымойте водой от мусора и грязи, груши очистите от кожуры, разрежьте на четвертинки и очистите от сердцевины и семян.

Шаг 1

Очищенные груши измельчите средними кубиками, переложите их в кастрюлю и засыпьте фрукты сахаром. Оставьте груши с сахаром в кастрюле на 2-3 часа, чтобы груши пустили сок. Тем временем, вымытый лимон нарежьте дольками небольшой толщины и удалите из него косточки.

Шаг 2

Когда фруктовая масса пустит сок, поставьте кастрюлю на плиту и доведите варенье до кипения. Присоедините к грушам лимонные дольки, перемешайте получившуюся массу и варите их на умеренном огне в течение 1-2 минут. Затем уберите варенье с плиты, дайте ему остыть и снова поставьте на огонь, проварив варенье после закипания еще в течение 4-5 минут.

Шаг 3

Готовое варенье разлейте по стерилизованным баночкам, закатайте стерилизованными крышками и, перевернув банки вверх дном, отложите в теплое место для остывания. Затем уберите банки в прохладное место для хранения.

произвести впечатление

Янтарное варенье из ароматных груш на зиму подавайте в качестве самостоятельного сладкого лакомства к чаю или же используйте в качестве начинки для пирогов и рулетов.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении