Абрикосовое варенье с пектином

Абрикосовое варенье с пектином

Варенье из абрикоса — это густой, сладкий десерт к вашему столу. Джем по этому рецепту получается ароматным и вкусным. Такое варенье подойдет как для чаепития, так и для приготовления пирогов, тортов. Такая консервация порадует вас и вашу семью своим вкусом в холодные зимние вечера. Янтарное варенье очарует вас насыщенностью своего аромата и подарит хорошее ощущения на весь день.
Калории 181,61 кКал
Белки 0,51 грамм
Жиры 0,06 грамм
Углеводы 48,19 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 45 минут
Время на кухне
1 час 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для варенья

1 кг = 1000 г
0,8 кг = 800 г
3 ч. л. = 15 г
0,5 шт. = 60 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если вы хотите более густое варенье, то тогда стоит взять молодые абрикосы. Не берите абрикосы с зеленым оттенком, так как варенье получится пресным. Снимайте пенку во время варки, потому что из-за не снятой пенки ваше варенье может забродить.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте абрикосы под проточной водой и оставьте сушиться на полотенце. Простерилизуйте крышки, прокипятите их в воде 5 минут. Вымойте банки с пищевой содой и простерилизуйте.

Шаг 1

Разрежьте абрикосы пополам и выньте косточки. Выложите кусочки в посуду для варки и засыпьте 2 стакана сахара. Оставьте абрикосы на 60 минут, что бы они пустили сок.
Если хотите более мелкие кусочки в вашем варенье, то нарежьте половинки абрикоса на небольшие кубики.

Шаг 2

Когда абрикос выпустил сок, поставьте его на медленный огонь на 5 – 10 минут, помешивайте.

Шаг 3

Смешайте пектин с оставшимся сахаром и высыпьте в емкость к абрикосам. Выжмите сок половины лимона и оставьте варить еще 2 – 3 минуты, помешивайте.

Шаг 4

Сваренное варенье разлейте по банкам и закрутите крышками.

произвести впечатление

Абрикосовое варенье можно подать к столу в блюдцах и есть его ложками. А также можно налить варенье на кусочек белого хлеба.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении