Вкусный кофейный десерт аффогато
Этот вкусный и легкий десерт в основном состоит из кофе. Десерт обычно готовится из ванильного мороженого, которое заливается порцией горячего кофе. Подается такой десерт в обычной чашке. Десерт представляет собой шарик мороженого, который тонет в чашке горячего ароматного кофе. Такой десерт едят ложкой, при этом наслаждаясь необыкновенным сочетанием прохладного вкусного мороженого и бодрящего горячего кофе. Часто в такой десерт добавляют ликер или другие алкогольные напитки, для того, чтобы сделать вкус десерта наиболее выраженным. Это необыкновенный десерт можно не только кушать ложкой, но и пить.
- Калории
- 129,72 кКал
- Белки
- 2,01 грамм
- Жиры
- 6,54 грамм
- Углеводы
- 14,31 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 400 г | |
| 400 г | |
| 50 г | |
| 0,25 стакан = 52,5 г | |
| 2 ч. л. = 20 г | |
| 1 ч. л. = 9 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
С чашечкой аффогато можно неторопливо насладиться вкусами — горчинкой шоколада, сладостью печенья, кислинкой кофе. Добавить по вкусу любые пряности, сладкие украшения, дольки фруктов.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Для начала запаситесь различным на ваш вкус мороженным. Затем приготовьте кофе и оставьте его охлаждаться. Налейте в отдельную емкость ликер или другой спиртной напиток по вашему усмотрению. Если нет можно обойтись и без него. Сливки налейте в стакан и оставьте при комнатной температуре.
Шаг 1
Для того чтобы сварить кофе, необходимо закипятить воду, залить ее в емкость с кофе, тщательно перемешать и оставить остужаться.
Шаг 2
Возьмите удобную глубокую посуду или кастрюлю, налейте туда сливки, добавьте сахарную пудру и все перемешайте. Если есть готовые сливки, тоже хорошо, процесс займет меньше времени в приготовлении.
Шаг 3
Возьмите два стакана и наполните их на 1/3 мороженым. Поверх мороженного добавьте половину ликера. Следующим слоем добавьте кофе, не доходя до верха 2 см. Выложите сверху последним слоем взбитые сливки. Сливки сверху присыпьте какао. Ложкой не перемешивайте. В кружке с десертом должна быть пенка покрытая какао или любой другой присыпкой по желанию.
произвести впечатление
Десерт можете пожать как отдельно в кружке, так и на блюдце с другими десертами: мороженным, шоколадом, пирожным. Украсить кофейный напиток можно в качестве разных добавок: ягоды, корицы, и даже сметаны.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
десерты
5 ч
Яблочное крем-брюле
Десерт из заварного крема с яблочным пюре и пряностями: корицей, имбирем, мускатным орехом и гвоздикой. Традиционно крем-брюле готовят в керамических порционных формах, но в этом рецепте лучше запечь его в съедобных яблочных горшочках. Чтобы сделать карамельную корочку, воспользуйтесь газовой горелкой: посыпьте готовый десерт сахаром и быстро обожгите перед подачей.
десерты
6 ч 25 мин
Поссет из манго
Классический британский поссет готовили как напиток. Но сегодня популярностью пользуется одноименный десерт из взбитого с лимонным соком и сахаром молока. Цитрус уплотняет массу, при охлаждении помогает ей стать гладкой и кремообразной. Если заменить молоко на сливки и проварить с пюре из свежего манго, получится десерт, похожий на французское крем-брюле. Разложите его по «чашкам» из кожуры манго, охладите и перед подачей сделайте карамельную корочку из сахара с помощью газовой горелки.
десерты
5 минут
«Снежок» с маршмеллоу
Нежный зефир, спрятанный в облаке сахарной ваты, превращает ритуал вечернего какао или утреннего кофе в настоящий фокус. Опустите сладкий «снежок» в горячий напиток при детях, их наверняка заинтересует это кулинарное волшебство. Слой ваты должен быть плотным, чтобы удержать желаемое количество зефира. Формируйте «снежок», исходя из размера ваших чашек.
десерты
2 ч
Козинаки из перловки
Домашние козинаки из перловой крупы — менее калорийная вариация традиционных. Обжарьте крупу до золотистого цвета и смешайте с лимонно-медовой карамелью. Лимон не обязателен, но он придаст десерту легкую кислинку и поможет сбалансировать сладость. Еще в карамель можно добавить щепотку молотого имбиря, кардамона или корицы. Храните козинаки в герметичном контейнере в прохладном месте.
десерты
20 минут
Венские вафли с карамелизированным ананасом
Быстрый десерт с готовыми венскими вафлями, карамелизированным ананасом и шариком ванильного мороженого. Вместо свежего ананаса можно взять консервированные кольца. Перед подачей полейте десерт карамелью, медом или сиропом топинамбура. По желанию добавьте ягоды, рубленые фисташки или кокосовую стружку.
десерты
6 ч 40 мин
Тарт с шоколадной пастой
Десертный тарт состоит из рассыпчатого песочного теста и густой, слегка тягучей шоколадной начинки. Пока основа выпекается, соедините шоколадную пасту, сливки и крахмал. Прогрейте смесь, чтобы получился однородный крем, и перелейте на основу. Останется только хорошо охладить заготовку. Украсьте тарт измельченным фундуком, арахисом или другими орехами.
десерты
15 минут
Карамелизированные груши с мороженым
Груши карамелизируют в сливочном масле с медом, тростниковым сахаром, корицей и мускатным орехом. Для приготовления лучше взять плотные и твердые плоды, чтобы они не потеряли форму. Хорошо подойдут сорта «аббат», «анжу» и «конференс». Чтобы подчеркнуть контраст вкусов, подайте десерт теплым с шариком мороженого.
десерты
1 ч 20 мин
Финики в шоколаде
Объедините в одном десерте пользу фиников и праздничный вкус шоколадных конфет. Начините сухофрукты арахисовой пастой с обжаренными и рублеными орехами. Обмакните в растопленный, посыпьте измельченным арахисом и дайте полностью застыть. Вместо арахисовой пасты можно взять любую ореховую и дополнить ее вялеными ягодами или вафельной крошкой.
десерты
45 минут
Творожные лодочки с ягодами
Из творога получаются не только сырники и запеканка, но и эти десертные лодочки. При желании можно заменить пшеничную муку рисовой, гречневой или овсяной, а вместо сахара взять натуральный подсластитель. Свежие ягоды на сметанной заливке не только украсят выпечку, но и добавят приятную кислинку. Подать блюдо можно и в теплом, и в холодном виде.
десерты
5 ч 50 мин
Зимняя «Павлова» с клюквой
Для этого десерта понадобится много белков. Чтобы сэкономить время, возьмите покупные пастеризованные. Взбейте их с сахаром, выложите на противень в виде рождественского венка и подсушите в духовке. Для характерного зимнего вкуса дополните безе кремом из взбитых сливок, маскарпоне и клюквенного джема-желе с ароматными пряностями. Приправы можно отмерить самостоятельно или взять готовые смеси для яблочного пирога или имбирного пряника.
