Банановый самогон
Доподлинно известно, что кустарно произведенный спиртовой напиток на Руси носил название «корчма», а затем «брага». И только впервые в записях 1917 года спиртовой напиток произведенный в домашних условиях стал называться «Самогон». Умельцы изготавливали его из гороха, овса, пшеницы и даже картофеля. Он имел мутный цвет и резкий запах, однако с развитием технологий, и в этой области, современный прозрачный, «как слеза» самогон не имеет ничего общего со своим предком.
- Калории
- 62,46 кКал
- Белки
- 0,57 грамм
- Жиры
- 0,21 грамм
- Углеводы
- 15,26 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 8 дней
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выполните третью перегонку самогона и сможете добиться идеального качества напитка без примесей и отсутствием сивушных масел.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Снимите с бананов кожуру и нарежьте на куски.
Шаг 1
Измельчите в блендере бананы. В кастрюле смешайте банановое пюре, сахар и немного воды. Нагрейте на медленном огне до температуры 50°С, постоянно помешивая. Важно, чтобы весь сахар растворился. Остудите полученный раствор до комнатной температуры.
Шаг 2
В бродильную емкость влейте воду, раствор, дрожжи и кефир. Установите емкость в теплое место с температурой 23-27°С. Установите гидрозатвор и оставьте брагу бродить в течение 5-8 дней.
Шаг 3
Затем процедите брагу через 3-4 слоя марли, заполните перегонный аппарат и изготавливайте самогон. Полученный самогон разбавьте водой, чтобы крепость была 18-20%, и еще раз перегоните эту жидкость в перегонном аппарате. Перед употреблением выдержите банановый самогон 3-4 дня в темном месте для смягчения вкуса.
произвести впечатление
Подавайте банановый самогон с дольками лимона, медом и кусочками фруктов.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
алкогольные напитки
10 минут
Грейпфрутовый фрозе
Один грейпфрут и бутылка вина превращаются в легкий, очень красивый и ароматный коктейль, идеально освежающий в летний день. Добавьте лимонный сок и сахарный сироп для баланса вкуса, положите кубики льда и смешайте, чтобы получился «фруктовый снег». Разлейте по широким бокалам и подайте с клубникой и мятой. Понадобится блендер с большой чашей и зазубренными лезвиями, измельчающими лед.
алкогольные напитки
15 минут
Нешкольный напиток
Напиток с горячим шоколадом на вид напоминает традиционное школьное какао, но содержит виски и терпкий биттер. Разведите сухой шоколадный напиток в горячих сливках. Разомните в бокале тростниковый сахар с биттером и апельсиновой цедрой. Добавьте лед и виски. Перемешайте и дополните коктейль шоколадно-сливочной смесью.
алкогольные напитки
5 минут
Коктейль с клюквенным морсом и березовым соком
Два противоречивых ингредиента отлично сочетаются в прохладительном напитке: освежающий вкус лимона здесь соседствует с согревающим имбирем. Разбавьте эту смесь газированной водой, предварительно охладив ее в холодильнике или дополните кубиками льда. Получится очень вкусный, с пряной кислинкой лимонад.
алкогольные напитки
35 минут
Горячий зимний лимонад
Горячий лимонад с имбирем и медом отлично согреет в зимние холода. А если добавить в него ром, напиток легко заменит другие алкогольные напитки на вечере с друзьями. Яблочный сок смягчит кислинку лимона и легкую горечь рома, а имбирь сделает напиток пряным. Добавляя мед, ориентируйтесь на желаемую сладость лимонада. В зависимости от этого, его потребуется больше или меньше.
алкогольные напитки
10 минут
«Бульдог Маргарита»
Коктейль, который порадует эффектной подачей, сочетанием крепкого и слабого алкоголя со сладким ликером и сиропом. Перевернутая в бокал бутылка пива постепенно разбавит коктейль своим содержимым. Чем больше напитка будет выпито из бокала, тем больше пива в нем окажется.
алкогольные напитки
10 минут
Джин индиго
Сливки и мускатный орех вместе с лимонным соком подчеркнут приятный цитрусовый вкус джина, в основе которого лежит этот коктейль. Чтобы лимонная нотка была более ярко выраженной, выжмите сок из свежего лимона непосредственно перед приготовлением напитка. Кроме того, благодаря кислой среде джин поменяет цвет с темно-синего на насыщенно-розовый.
алкогольные напитки
5 минут
Текила батанга
В этом коктейле кислый вкус лайма гармонично сочетается со сладкой колой и крепкой текилой. Край бокала можно сделать соленым, чтобы придать пикантность напитку. К тому же соль послужит усилителем вкуса. Хотя вместо соленого вы можете сделать сахарный ободок. Для этого нужно смазать край бокала долькой лайма и сразу обмакнуть в соль или сахар. Также при желании можно заменить текилу ромом.
алкогольные напитки
5 ч 40 мин
Лимончелло
Самый популярный в мире итальянский ликер можно приготовить в домашних условиях без потери вкуса. Такой же яркий, ароматный и освежающий. Сделав напиток по этому рецепту без красителей и добавок, вы получите вкусный и натуральный лимончелло. Подают напиток в качестве аперитива или дижестива в чистом виде. Или делают на основе лимончелло коктейли. Например, смешивают ликер с минеральной водой или игристым вином. А иногда просто добавляют в кофе или чай.
алкогольные напитки
15 минут
Сангрита
Не путайте сангриту с сангрией! Сангрия — это слабоалкогольный напиток, что-то вроде пунша. А сангрита — это такой пряный томатный сок, часто с кусочками овощей, который обычно имеет острый вкус из-за перца чили и других специй. именно этим напитком принято запивать текилу.
