Освежающий салат с голубым сыром и грецким орехом

Освежающий салат с голубым сыром и грецким орехом

Голубой сыр — продукт особо деликатный. Не каждый может оценить его по достоинству, многие отворачиваются от него, даже не попробовав, едва заслышав слово «плесень». На самом же деле дегустация голубого сыра — это настоящее искусство. Лишь при правильном подборе сочетаний он может раскрыться во всей своей красе. Освежающий салат с голубым сыром и грецким орехом — это именно тот случай, когда даже слова не нужны, вкус блюда скажет сам за себя.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории235,71кКал
Белки10,02грамм
Жиры19,91грамм
Углеводы3,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
К такому салату также можно придумать более интересную заправку на основе меда, горчицы и соевого соуса, которая помимо новых ноток вкуса привнесет в блюдо еще и больше полезных веществ и микроэлементов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шпинат промойте в проточной воде при помощи сотейника и тщательно отожмите. Шампиньоны помойте и очистите от шкурки.

Шаг 1

Ножом порубите орехи на достаточно крупные куски. Шампиньоны нарежьте тонкими слайсами и обжаривайте на разогретом оливковом масле около 8 минут до золотистости. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 2

В глубокой посуде соедините листья шпината, обжаренные шампиньоны и рубленые орехи. Руками покрошите в салат голубой сыр. Сбрызните все оливковым маслом и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Готовый салат подавайте на стол на порционных тарелках. В качестве украшения и дополнения к блюду можно украсить тарелку медом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении