Шоколадно-банановые кексы

Шоколадно-банановые кексы

Если у Вас дома есть пара переспевших бананов то данный рецепт кексов с добавлением кефира специально для Вас! И заморские фрукты будут спасены, и нереально вкусная, домашняя выпечка к завтраку будет готова. Благодаря добавлению бананового пюре любые десерты приобретают такую невероятную вкусовую нотку, они становятся очень нежными, сочными и ароматными. Все ингредиенты в шоколадно-банановых кексах невероятно сочетаются. Кексы на кефире готовятся за считанные минуты и требуют больших затрат.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории167,3кКал
Белки5,25грамм
Жиры5,93грамм
Углеводы23,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

240 г
1 шт. = 60 г
200 мл = 200 г
75 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
40 г
50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы кексы получились невероятно нежными и воздушными, все ингредиенты желательно должны быть комнатной температуры. Для шоколадно-банановых кексов, старайтесь выбрать темный горький какао, так ваши кексики будут с невероятным шоколадным вкусом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир для кексов можете брать любого процента жирности. Отмерьте необходимое количество ингредиентов для шоколадно-банановых кексов. Подготовьте формочки, в которых будете запекать кексы. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Разомните спелые бананы вилкой или взбейте их блендером, или нарежьте их кружочками. Добавьте к банановому пюре яичко и теплый кефир, все тщательно перемешайте, хорошенько взбейте смесь.

Шаг 2

Добавьте в подготовленную смесь рисовую муку, после постепенно добавляйте какао и соду. Очень аккуратно перемешайте смесь специальной лопаткой, для того, чтобы шоколадное какао равномерно распределилось в тесте. Если тесто получилось густое, добавьте в него немного кефира, а если тесто жидкое – добавьте в него немного рисовой муки.

Шаг 3

По желанию можете смазать формочки для выпекания небольшим количеством сливочного масла, но если Вы используете силиконовые формочки то это делать не обязательно. Выкладывайте готовое тесто в подготовленные формочки, разровняйте тесто по всей формочке в каждый кекс положите по дольке горького шоколада.

Шаг 4

После в предварительно разогретой духовке до 180 градусов выпекайте кексы 50 минут, но обязательно раз по разу смотрите за кексами, чтобы не в коем случае они не пересушились. Проверяйте готовность кексов деревянной зубочисткой. Готовые шоколадно-банановые кексы остудите и после достаньте их из формы.

произвести впечатление

Готовые шоколадные кексы подавайте к чаю или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении