кекс с кефиром

кекс с кефиром

Популярное

Лимонный кекс со сметаной

1 час 10 минут

Лимонный кекс со сметаной

В этом кексе цедра и сок целого лимона! Так что десерт получится с яркой ноткой цитруса. А сметана сделает его пористым, мягким и рассыпчатым. При замешивании теста отложите немного сока, чтобы смешать его с сахарной пудрой и пропитать сиропом готовую выпечку. Это увлажнит суховатую поверхность кекса и сделает его еще вкуснее. Сахарной пудры потребуется много, но она необходима, чтобы десерт не был кислым.

Морковный кекс на кефире

4 часа 10 минут

Морковный кекс на кефире

Вкусный, ароматный и влажный морковный кекс готовится с добавлением кефира и манной крупы. Он получается пышным и пористым. Когда кекс будет готов, сразу полейте его горячими сливками или молоком. Они впитаются в мякиш и сделают его еще нежнее и вкуснее. Не вынимайте кекс из формы, пока он полностью не остынет, дайте выпечке стабилизироваться. Такой кекс идеально подходит для приготовления тортов. Просто разрежьте его вдоль пополам и промажьте сливочным или сырным кремом.

Кексы с карамелью

Кексы с карамелью

Эти кексы с карамельной начинкой получаются очень мягкими и вкусными. Заведите побольше теста и испеките их для детского праздника вместо торта. Сами кексы получаются влажными и рассыпчатыми. А для начинки не придется варить карамель, просто в каждый кекс следует положить по одной конфете. Для этого отлично подойдут обыкновенные сливочные ириски. Перед подачей украсьте выпечку глазурью, кремом или сахарной пудрой.

Кексики с черникой

Кексики с черникой

Пышное тесто на кефире и сливочном масле не надо выдерживать в тепле или охлаждать перед выпечкой. Просто добавьте в него чернику, и уже через 20 минут в духовке будет готов аппетитный десерт. Мягкая сладость черники отлично сочетается с легкой сливочной кислинкой рассыпчатого теста. Подойдут не только свежие ягоды, но и замороженные.

Лимонный кекс на кефире

Лимонный кекс на кефире

Испеките рассыпчатый кекс с ярким цитрусовым ароматом. Он похож на бисквит, но получается более воздушным по текстуре. Для рецепта понадобится лимон целиком. В дело пойдут и цедра, и сок, и мякоть. Измельчите его в мясорубке или блендере. Разнообразьте вкус кекса по своим предпочтениям, добавив в тесто свежий или сушеный имбирь, корицу и другие специи.

Пышный кекс с вареньем

1 час 5 минут

Пышный кекс с вареньем

Это отличный способ использовать излишки варенья. Кстати, оно может быть самым разным — по этому рецепту кекс будет вкусным в любом случае. Просто смешайте миксером все ингредиенты до однородной консистенции и загасите соду кефиром. Тогда получатся пузырьки, которые хорошо разрыхлят тесто. Приготовьте такой кекс по особому случаю или для будничного вечернего чаепития с семьей. А если полить кекс глазурью или посыпать сахарной пудрой, то он получится еще наряднее.

Ванильные кексы на кефире

Ванильные кексы на кефире

Приготовьте воздушные и очень вкусные кексы меньше, чем за час. Это отличное дополнение к завтраку, которое точно понравится и детям, и взрослым. Рецепт очень универсальный, его можно использовать как базу для другой выпечки. Например, с добавлением какао, кусочков шоколада или ягод получатся совсем другие кексы.

Воздушные шоколадные кексы с повидлом

Воздушные шоколадные кексы с повидлом

Воздушный шоколадный кекс с повидлом — это простой и быстрый рецепт, а самое главное отличный десерт. Шоколадные кексы идеально подойдут под чай или кофе в теплый вечер, который проведете вместе с семьей.

Кексы с красной смородиной

Кексы с красной смородиной

Процесс приготовления кексов с красной смородиной не вызовет особых хлопот. Тесто замешивается быстро, активный процесс на кухне займет не более 20 минут. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Несомненным плюсом данного рецепта является то, что при использовании последних, смородину можно добавлять в тесто сразу из морозилки.

Сырные кексы с ветчиной и яйцами

Сырные кексы с ветчиной и яйцами

Сырные кексы с ветчиной и яйцами идеально подойдут в качестве закуски на праздничный стол или перекуса в будние дни. Классическое сочетание ветчины и сыра не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов, легкую нотку пикантности вносит сушеный чеснок. Вместо куриных яиц в данном рецепте используются перепелиные — они придают выпечке особую нежность.

Кекс «Зебра» на кефире с сахаром

Кекс «Зебра» на кефире с сахаром

Кекс «Зебра» зачастую называют пирогом. Это красивый, эффектный, ароматный, нежный и аппетитный десерт, проверенный временем. Такой кекс не потребует специальной кухонной утвари или высоких кулинарных навыков. А в его состав входят самые доступные продукты, имеющиеся в холодильнике у каждой хозяйки. В основном кекс готовится на кефире, однако, многие любители выпечки предпочитают заменять его на сметану.

Кекс на кефире с изюмом

Кекс на кефире с изюмом

Традиционно многие семьи пекут кексы к праздничному столу. Однако, не все любят ждать особого момента, поэтому кекс на кефире можно готовить в любой день хоть круглый год, ведь рецепт такой выпечки крайне прост и понятен. Данный кекс по истине можно считать универсальным, поскольку в него можно добавлять самые разнообразные начинки, вкус от этого только выиграет. Кекс на кефире получается очень нежным по текстуре, ароматным и легким.

Кокосовый кекс с цукатами

Кокосовый кекс с цукатами

Кекс с цукатами в домашних условиях готовится из неприхотливого теста, которое замешивается всего несколько минут. Такая выпечка получается очень нежной и рассыпчатой. Несмотря на оригинальный состав, кекс смело можно видоизменять, дорабатывать, дополнять и использовать собственный набор продуктов. Также можно добавить орехи или изюм.

Сырные закусочные кексы с ветчиной

Сырные закусочные кексы с ветчиной

Закусочная выпечка — это отличный вариант для завтрака или перекуса. Если их оригинально оформить, то можно подать и на праздничный стол. Сырные кексы с добавлением ветчины очень ароматные. Тесто мягкое, пористое. Такая закуска понравится и детям, и взрослым.

Мандариновый кекс

1 час 20 минут

Мандариновый кекс

Мандариновый кекс — ароматное лакомство, которое просто готовится. Если выложить тесто в силиконовые формочки, выйдут порционные кексы. Для разнообразия в тесто можно добавить изюм, орехи, шоколадную крошку. В мандаринах много витаминов и антиоксидантов, а нитраты в них отсутствуют. Эти фрукты оказывают противопростудное, бактерицидное, тонизирующее, очищающее действие.

Мягкие кексы на кефире в шоколадной глазури с фруктами

Мягкие кексы на кефире в шоколадной глазури с фруктами

Для приготовления мягких и ароматных кексов не нужно много продуктов и затраченного времени. Например, в этом рецепте стакан кефира, одно яйцо и какао «делают всю погоду». Кексы на их основе получаются именно такими. С ними приятно попить чай, кофе, а если они в тот же день закончатся, можно также быстро испечь и вторую порцию. Дополнением к капкейкам могут послужить свежие фрукты, цукаты или сухофрукты.

Кексы с ветчиной и сыром

Кексы с ветчиной и сыром

Вкусное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов. Блюдо универсальное, отлично подойдет на завтрак, в качестве перекуса или закуски для праздничного стола.Кексы поучаются воздушными за счет разрыхлителя и соды, и поднимаются хорошо.Так как в состав кексов входит сыр, особенно вкусными они будут, если подавать их еще теплыми или подогретыми.

Кекс на кефире с разноцветными цукатами, настоянными на роме

2 часа 15 минут

Кекс на кефире с разноцветными цукатами, настоянными на роме

Аромат выпечки всегда создает в доме теплую атмосферу уюта и счастья. Кексом называют кондитерское изделие с различными наполнителями, которое выпекают в удлиненных, цилиндрических формах или круглой со сквозным отверстием в центре. Чаще всего начинка — это изюм, орехи, цукаты. Ее можно замачивать в крепком алкогольном напитке. Пропитанная коньяком или ромом начинка придает выпечке пикантный вкус и влияет длительное хранение.

Французский рождественский кекс с грецким орехом

Французский рождественский кекс с грецким орехом

Грецкий орех — кладезь омега — 3 и мощный источник антиоксидантов. Любое блюдо, в состав которого входят плоды этого дерева, отличается особой питательностью, и способно насытить даже небольшими порциями.Мы предлагаем использовать грецкий не орех не просто в качестве начинки для кекса, но и сделать его основным ингредиентом для теста.Приготовление рождественского кекса по нашему рецепту обещает быть простым и интересным.

Французский рождественский кекс с мускатным орехом

Французский рождественский кекс с мускатным орехом

Традиционный рождественский кекс французской кухни — ароматное угощение, требующее совсем немного ингредиентов.Замените разрыхлитель мускатным орехом — и заметите, что структура выпечки не станет хуже, а сладкий и пряный запах будет слышен по всему дому, собирая домочадцев к столу.Побалуйте себя и родных сытным десертом.

...

Пышный кекс на кефире — самый простой способ порадовать домашних вкусной выпечкой к чаю. Вы без труда приготовите кекс из доступных ингредиентов по нашим рецептам с фото.

Кефир придаст тесту легкую приятную кислинку и сделает более влажной и пористой серединку выпечки. Замешивать тесто на кефире предельно просто, а выпекать кексы можно в духовке или микроволновой печи, используя специальные силиконовые формы. Для приготовления вам понадобятся:

куриные яйца;
сливочное масло;
сахар;
ванилин;
мука пшеничная;
разрыхлитель теста.

Не забудьте посыпать готовую выпечку сахарной пудрой. Если хотите приготовить шоколадные кексы, вам понадобится какао-порошок. Кексы на кефире станут еще вкуснее, если добавить ягоды или фрукты. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Классическим дополнением к десерту считается изюм, но подойдут любые сухофрукты или цукаты. А творожный кекс на кефире можно подавать как полноценный завтрак или полдник.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении