Слово маффины первый раз было зарегистрировано в печати в 1703 году, над его происхождением гадают до сих пор. Думают и что это от французского, мягкий хлеб "муипэн", или от немецкого множественного числа "маффи" маленький торт, или греческого "мафулла" хлеб на сковороде. Споры идут до сих пор, но ясно одно, что в Америку его завезли из Европы. В Нью- Йорке открылся первая пекарня мафинов 1880 году и после выставки в Чикаго в 1893 году маффины обрели большую популярность, коей пользуются по сей день.
Читают сейчас
