Белая фасоль содержит большое количество витаминов и микроэлементов, является диетическим продуктом, подходит для здорового питания и легко усваивается организмом. Приготовленные по этому рецепту бобы в сметанном соусе можно подавать как холодную закуску, самостоятельное блюдо или на гарнир. При этом больше всего времени уйдет на замачивание фасоли, а вот на кухне нужно будет провести не дольше получаса.