Спецпроекты

новое

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с рикоттой

рецепты с рикоттой

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Овощной террин с баклажанами и риккотой

Овощной террин с баклажанами и риккотой

Сочетание баклажана, сыра риккота и болгарского перца мысленно переносит в солнечную Грецию. А ведь террин является традиционным блюдом кухни Франции. Чаще его готовят из мяса, печени или форели. Овощной террин идеально подойдет тем, кто придерживается принципов вегетарианства или во время поста. Тогда можно заменить риккоту на тофу. А если овощи не обжаривать, а запекать, то такое блюдо подойдет даже тем, кто сидит на диете. Чеснок идеально сочетается с баклажанами и нежным сливочным сыром, придавая блюду легкую пикантность. Подавайте овощной террин с перцем и баклажанами к праздничному столу.

Быстрая закуска из шампиньонов с рикоттой

Быстрая закуска из шампиньонов с рикоттой

Шампиньоны — самые популярные грибы в мире, их легко найти в магазине круглый год. При небольшой калорийности они содержат много ценных веществ, полезных для человека: пищевые волокна, витамины группы В, микроэлементы (в частности, кобальт, селен и медь), а также фотохимические вещества, которые помогают выводить из организма токсины и обладают противораковыми свойствами. Попробуйте нафаршировать их нежным сыром рикотта, и сочетание грибного аромата и сливочного вкуса сыра покорит вас своей гармоничностью. К тому же приготовление такого блюда не потребует много времени и сложных действий.

Каннеллони с ветчиной и сыром

Каннеллони с ветчиной и сыром

Каннеллони ― питательные, вкусные макароны, в форме широких трубочек. Чаще всего их фаршируют и запекают под разными соусами. Снижает холестерин в крови, защищает организм от инфекций. Фаршируют разными начинками: с курицей, ветчиной, сыром, шпинатом, овощами.

Эффектный пирог с воздушной начинкой из тыквы и рикотты

Эффектный пирог с воздушной начинкой из тыквы и рикотты

Тыква — один из самых полезных продуктов и при этом очень привлекательна благодаря яркой мякоти. В сочетании с белоснежным сыром в начинке нежного пирога такой яркий цвет выглядит особенно нарядно. Приготовление этого пирога — процесс очень увлекательный и совсем не сложный, не потребует сложной кухонной техники или изощренных приемов приготовления продуктов. А результатом станет пирог с тающей во рту начинкой, на хрустящем песочном тесте — не только вкусный, но и полезный благодаря витаминам тыквы и белку в рикотте.

Пирог из песочного теста с вишней и сыром рикотта

1 час 40 минут

Пирог из песочного теста с вишней и сыром рикотта

Пирог из песочного теста с вишней и сыром рикотта получается невероятно аппетитным, со сливочной нежностью крема из рикотты и приятной кислинкой сочных вишен. В обрамлении из рассыпчатого песочного теста такая начинка создаст идеальную гармонию вкуса.

Нежное мороженое из рикотты

Нежное мороженое из рикотты

Лето - прекрасная жаркая пора, всегда хочется приготовить какое-нибудь холодное блюдо и избавиться от неприятных ощущений из-за жары. Приготовьте мороженое из сывороточного сыра и вы не пожалеете об этом. Блюдо готовится достаточно быстро, получается очень нежным и вкусным.

Сырники из творога и рикотты

Сырники из творога и рикотты

Если в массу для сырников рикотту, то десерт получится вкусным и ароматным. Также понадобятся сахар, творог, яйца, мука и разрыхлитель. Сформируйте из получившейся массы шарики, приплюсните их и обжарьте на сковороде с двух сторон. Подавайте сырники со сметаной, йогуртом, сгущенкой или вареньем.

Ароматное печенье с рикоттой

Ароматное печенье с рикоттой

Рикотта является универсальным итальянским сыром. В десертах сыр составляет не только начинку, на его основе так же можно замешивать тесто. Тогда выпечка получиться у вас пышной и вкусной. Печенье получиться у вас настолько вкусным, что вы не сможете остановиться после пары штучек.

Классический салат с помидорами и рикоттой

Классический салат с помидорами и рикоттой

Рикотта это итальянский мягкий сыр. Производят его из овечьего или коровьего молока. Рикотта немного соленый, свежий, белый сыр немного плотнее творога. Используют его в тортах, бисквитах, сладких блинчиках, булочках и пирожках с начинкой. Он отлично подходит к мясу, рыбе, фруктам и овощам с зеленью. Благодаря этому с рикоттой готовят множество вкусных и разнообразных салатов.

Праздничные тарталетки с рикоттой и семгой

Праздничные тарталетки с рикоттой и семгой

Сделать тарталетки на скорую руку никогда не сложно, а со стола они съедаются первыми. Они и как украшение и как аперитив подойдут, и конечно, как закусочное блюдо. Тарталетки из сыра можно купить, можно сделать самим из печенья с маслом, что мы и сделаем. Кто не любит красную рыбку (можно купить и лосось), которая утонула, в молочных берегах (в нашем случае в сырных). Сочетание просто нежнейшее, а вид великолепный.

Нежная запеканка с рикоттой и грушей

Нежная запеканка с рикоттой и грушей

Сыр и груша в сочетании дают великолепный вкус и аромат. Приготовив из таких продуктов запеканку на завтрак, вы получите очень нежный и легкий десерт, который великолепно подходит к чаю. Такие десерты можно без опаски готовить детям. Готовятся запеканка быстро и легко, продукты простые, а вкус незабываемый и воздушный.

Нежная запеканка-суфле с голубикой

Нежная запеканка-суфле с голубикой

Все хозяйки знакомы с таким блюдом, как Запеканка. Рецепты этого блюда исчисляются сотнями, но один из самых популярных рецептов-запеканка с ягодами, например, с голубикой. Благодаря рикотте в составе блюдо имеет невероятно нежную, при этом устойчивую консистенцию и порадует вас на завтрак или в качестве перекуса, а также подойдёт даже для правильного или детского питания.

Ароматный пирог с грушей и творожным сыром

Ароматный пирог с грушей и творожным сыром

Пирог с грушей и нежной рикоттой — обладает необыкновенным вкусом, благодаря правильно подобранным ингредиентам, которые гармонично сочетаются и дополняют друг друга. В процессе приготовления груша становится мягкой и полностью впитывает в себя ароматы пряностей, текстура пирога получается в меру рыхлой и идеально пропитанной. Готовится такой пирог всего за 30 минут, остальное время он просто настаивается и пропитывается.

Классический чизкейк с рикоттой

9 часов 20 минут

Классический чизкейк с рикоттой

Всем известный и любимый десерт со вкусом творожной запеканки и суфле одновременно. Основанием у этого пирога является влажное песочное печенье. Идеальное сочетание мягкого и нежного сырного крема с песочным коржом станет любимым десертом в вашей семье.

Нежнейшее суфле из кабачков

Нежнейшее суфле из кабачков

Очень нежное и вкусное блюдо из кабачков, которое готовится в духовке. За счет доступности и простоты ингредиентов оно пользуется популярностью. Любители кабачков оценят такое блюдо по достоинству, ведь в них высокое содержание клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора.

Необычное свекольное суфле с апельсиновым кремом

1 час 40 минут

Необычное свекольное суфле с апельсиновым кремом

Свекла-довольно полезный продукт, использующийся в приготовлении порой совершенно разных блюд и продуктов. Один из необычных рецептов со свеклой-свекольное суфле с апельсиновым кремом, получается довольно необычным за счет сочетания сладкого апельсинового курда, свеклы и рикотты. Такой десерт удивит ваших гостей на застолье, а также отлично разнообразит повседневный рацион.

Ароматное лимонное суфле с «Рикоттой»

Ароматное лимонное суфле с «Рикоттой»

Это легкое французское блюдо с воздушной текстурой, цитрусовым ароматом и творожно-кремовым вкусом — полезно своими питательными, кисломолочными продуктами. Этим десертом можно прекрасно заменить торт на праздничном столе, а также подавать как любимую сладость детям.

Суфле с кленовым сиропом и миндалем

1 час 20 минут

Суфле с кленовым сиропом и миндалем

В составе необычного рецепта суфле входит рикотта — это невероятно вкусный, воздушный и чуть сладковатый сыр, который обладает сливочным ароматом. А кленовый сироп является натуральным подсластителем и содержит множество витаминов и минералов. В сочетании с миндалем десерт приобретает невероятный вкус. Приготовьтесь получать удовольствие.

Брокколи, запеченная с рикоттой и моцареллой

Брокколи, запеченная с рикоттой и моцареллой

Брокколи в духовке с рикоттой и моцареллой — простое в приготовлении и невероятно аппетитное блюдо. Ярко-салатовая бланшированная брокколи в сметанно-яичной заливке дополняется нежнейшей смесью расплавленных моцареллы и рикотты. Блюдо можно подавать в качестве гарнира к птице, свинине, говядине, морепродуктам и рыбе, либо в качестве самостоятельного блюда.

Тирамису с нежным кремом из рикотты

Тирамису с нежным кремом из рикотты

Тирамису — десерт итальянской кухни с нежным вкусом и бесподобным ароматом, основными ингредиентами которого являются маскарпоне, кофе и савоярди. Однако, в силу того, что десерт имеет большую популярность во всем мире, ингредиенты его составляющие становятся все более разнообразными. Классические продукты научились заменять теми, которые есть дома, под рукой. В новых неклассических рецептах десерта маскарпоне заменяется рикоттой, а печенье савоярди — бисквитными коржами.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении