Диетические напитки
компоты
2 часа
Компот с мандаринами, ежевикой и малиной
Компот — это сладкий напиток, который варится на основе ягод, фруктов и сухофруктов. Главное условие домашнего рецепта — помнить, что разные фрукты и ягоды варятся не одинаковое время, поэтому важно не переварить плоды, чтобы они не потеряли вкусовые качества, к тому же напиток станет мутным и непривлекательным.
Ингредиенты: Вода, Ежевика замороженная, Замороженная малина, Мандарины, Сахар
кисель
35 минут
Кисель с пектином
Кисель — вкусный напиток, который обычно готовится на крахмале. Чтобы сделать напиток более полезным, можно использовать вместо крахмала пектин — натуральный загуститель, который содержится в ягодах и фруктах. Пектин открыли примерно 200 лет назад во Франции. Нагреваясь с сахаром, он способствует уплотнению жидкости. Чтобы не образовались комочки, в процессе приготовления пектин рекомендуется смешивать с сахаром и затем вводить в жидкость.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Ежевика, Лимон, Пектин, Сахар
компоты
1 час
Компот из мандаринов с сухофруктами и тростниковым сахаром
Компот — это вкусный десертный напиток из фруктов и ягод. Само название пришло к нам из французского языка — «compote». Тем не менее на Руси издавна готовили подобный напиток и называли его «взваром». Сегодня компот считается неотъемлемой частью русской кухни. Предлагаем приготовить вкусный освежающий компот из мандаринов с добавлением сухофруктов. Изюминкой рецепта является тростниковый сахар, который от обычного рафинированного отличается насыщенным вкусом с карамельными нотками.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Изюм темный, Мандарины, Тростниковый сахар, Чернослив
компоты
40 минут
Компот из сушеной клюквы
Клюквенные компоты славятся своим богатым вкусом. Лесная ягода добавляет напитку приятную кислинку, а витамин С, содержащийся в клюкве, укрепляет иммунитет и помогает организму в борьбе с простудными заболеваниями. Домашний компот из сушеной клюквы отлично утоляет жажду, а также имеет бодрящий эффект. Приготовить сможет даже новичок, если сделает все по рецепту.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед, Сушеная клюква
кисель
15 минут
Кисель в скороварке
Кисель в скороварке готовится просто и получается очень вкусным и полезным. Главное отличие скороварки от кастрюли заключается в герметичной крышке. Образующийся пар не выходит наружу, что позволяет блюду приготовиться быстрее. Можно приготовить кисель с замороженной или свежей малиной, а также другими ягодами и фруктами. Замороженные ягоды необходимо разморозить, выложив их в дуршлаг, и собрать стекающий сок. В нем можно растворить крахмал.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Малина, Мята, Сахар
кисель
20 минут
Кисель с яблочным соком
Кисель с яблочным соком — ароматный и полезный напиток, который отлично подходит для тех, кто придерживается правильного питания и занимается спортом. Для приготовления киселя используется крахмал, а также специи — сахар и лимонная цедра, добавляющая напитку приятную кислинку. Если вы хотите разнообразить вкус киселя, добавьте к нему палочку корицы. В таком случае он приобретет пряное послевкусие и станет еще интереснее.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Картофельный крахмал, Сахар, Цедра лимона, Яблочный сок
алкогольные напитки
35 минут
Грог из белого вина
Грог из белого вина ― это отличный выбор напитка, который понравится всем любителям теплых алкогольных напитков. Часто такой напиток можно встретить в кафе на улицах в зимнее время. Это блюдо имеет легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Белое вино придает свой утонченный вкус.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Белое вино, Белый ром, Гвоздика, Корица, Лимон
молочные и сливочные...
20 минут
Горячее молоко с медом, имбирем и кардамоном
Молоко с медом, имбирем и кардамоном — этот напиток очень полезен для организма. Теплое молоко в сочетании с медом обладает различными полезными элементами. А добавление в молоко имбиря, корицы, кардамона и куркумы помогают при бессоннице. При сочетании таких специй молоко выходит очень вкусным.
Ингредиенты: Горький шоколад, Корица, Мед, Молоко, Молотая гвоздика, Молотая куркума, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Соль
кисель
25 минут
Кисель с изюмом
Молочный кисель пользуется огромной популярностью среди любителей полезных и вкусных десертов. Основа густого киселя — молоко и крахмал, а изюм и сахар придают блюду насыщенный вкус и сладость. С рецептом можно экспериментировать, добавляя, например, ваниль, сиропы или цедру лимона. Подавать молочный кисель лучше в охлажденном виде в небольших глубоких формах, украсив его тертым шоколадом или корицей.
Ингредиенты: Изюм светлый, Кукурузный крахмал, Молоко, Сахар, Шоколадная стружка
алкогольные напитки
25 минут
Пикантный грог с белым ромом
Основным ингредиентом грога является ром. Не стоит недооценивать этот напиток. Белый ром — это сладковатый алкогольный напиток, который чаще всего используют для приготовления коктейлей. Как бы странно не звучало, но этот алкогольный напиток обладает полезными свойствами. Ром используют для приготовления настоек, растворов для полоскания и для компрессов. В нашем случае — это отличный согревающий коктейль.
Ингредиенты: Белый ром, Корица, Сахар, Тимьян / чабрец, Черный чай
напитки
30 минут
Лечебный отвар из шелухи лука
В луке полезно все, даже шелуха. В ней содержится йод, кальций, магний, витамины, антиоксиданты и другие полезные вещества. Сам луковый отвар — это кладезь витаминов и минералов, он полезен при аллергии, сердечно-сосудистых заболеваниях, цистите, кашле и других заболеваниях. А еще это натуральный краситель для пасхальных яиц.
Ингредиенты: Вода, Луковая шелуха
чай
45 минут
Чай «Загородный»
Сколько же всего растет прямо перед глазами, а люди этого даже не замечают. Из привычной зелени можно приготовить ароматный и полезный чай. Так делали наши бабушки и дедушки.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Иван-чай (кипрей), Красная смородина, Малина, Мята, Орегано (душица), Чай, Черная смородина
чай
5 минут
Гибискус с брусникой
Вкусный и полезный гибискус. Со своей кислинкой. Если к нему добавить ягоды брусники, появляется более выраженный вкус. Брусника, как и гибискус, является мочегонной, поэтому не рекомендую пить такой чай на ночь. Лучше днем или не очень поздно вечером.
Ингредиенты: Брусника, Вода (кипяток), Каркаде (гибискус), Мята
