Мастер-рецепты
компоты
2 часа 15 минут
Как сварить компот
Компот пьют и горячим, и холодным. Он отлично утоляет жажду и просто очень вкусный. Компот можно варить как из свежих фруктов и ягод, так и из замороженных, а также из сухофруктов. Выбирайте сезонные фрукты и то, что более доступно на данный момент.
В этом рецепте мы расскажем, как сделать компот из любых ингредиентов и что важно учесть при его приготовлении!
Ингредиенты: Вода, Груша, Изюм, Печенье, Сахар, Черная смородина
пасхальные яйца
6 часов
Как необычно украсить яйца на Пасху
Окрашенные в каркаде и декорированные золотой поталью пасхальные яйца выглядят красиво и благородно. Для украшения можно взять как кондитерскую, так и некондитерскую поталь. Последнюю нельзя употреблять в пищу, но для продуктов она безвредна, поэтому хорошо подходит для декорирования скорлупы. Понадобятся белые яйца, которые отваривают и окрашивают в каркаде одновременно. При желании можно нанести золотую поталь просто на белые отварные яйца. Для второго варианта декора нужны спиртовые чернила с блестками и самоклеящаяся лента для зеркального шара.
Ингредиенты: Каркаде (гибискус), Куриное яйцо, Пищевое золото, Соль
Варенье с вишней
1 день 6 часов
Как сделать варенье из ягод
По этому рецепту можно сварить варенье из любых ягод. Отличаться может только количество сахара. Оно зависит от ваших вкусовых предпочтений и от сладости самих ягод. Как правило, берут соотношение 1:1. Но для кислых ягод, таких как красная смородина и брусника, можно добавлять больше сахара. Если вам не нужны целые ягоды в варенье, то можете пробить их блендером. Варится варенье в несколько этапов и обязательно на медленном огне. Сироп должен получиться густым, красивого насыщенного цвета.
Ингредиенты: Вишня, Сахар
вареная кукуруза
40 минут
Как сварить кукурузу в початке
Для начала нужно правильно выбрать початки кукурузы. Они должны быть свежими, в зеленых плотных листьях. Немного отогните лист сверху и посмотрите на зерна. У свежих молодых початков они будут светло-желтыми или молочно-белыми. Такую кукурузу будет очень просто сварить вкусно. Через 15 минут после закипания воды она будет уже готова. Можете сварить ее в кастрюле, в мультиварке, пароварке или микроволновке: мы описали сразу все способы приготовления. Только когда начнете чистить кукурузу, не выбрасывайте листья, они еще пригодятся.
Ингредиенты: Кукуруза, Овощи, Прованские травы, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи
гарниры из свеклы
2 часа 10 минут
Как сварить свеклу
Из отварной свеклы можно сделать огромное количество блюд. Сразу на ум приходят борщ, винегрет и селедка под шубой. Еще можно натереть корнеплод на терке и смешать с измельченным чесноком и майонезом. Этот овощ прекрасно сочетается с орехами и различными сырами. Приготовьте из свеклы овощной паштет для бутербродов, форшмак или пхали. Добавьте свеклу в летний свекольник на кефире, это очень вкусно. Свеклу перед варкой нужно только помыть. Чистить ее не нужно, иначе она потеряет часть сока.
Ингредиенты: Базилик, Брынза, Оливковое масло, Растительное масло, Свекла, Сушеные травы, Тимьян / чабрец
