Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Слабосоленый лосось в «Перекрёстке»

Слабосоленый лосось в «Перекрёстке»

Еще

Популярное

Лосось в сливочном соусе мисо

Лосось в сливочном соусе мисо

Если в доме есть паста мисо, то можно приготовить с ней очень вкусную рыбу. Стейк лосося с «шапкой» из сливочного масла, мисо и других ингредиентов получается приятным на вкус и аппетитным на вид. Укроп можно заменить любой свежей зеленью. Чеснок и соус чили придадут блюду легкую остринку. А паста мисо сделает рыбу сладковатой и подчеркнет ее вкус.

Легкий тартар из лосося с авокадо

1 час 15 минут

Легкий тартар из лосося с авокадо

Тартар — это известное блюдо французской кухни. В этом рецепте мы предлагаем приготовить тартар из лосося. Маринованная рыба получается в меру соленой и отлично сочетается с нежной мякотью авокадо. При этом лосось можно взять любой — и слабосоленый, и свежий, и даже копченый. Если вы не любите авокадо, его можно заменить манго, апельсином или обычным огурцом. Такой вариант тоже получится вкусным.

Крем-суп из брокколи с лососем

Крем-суп из брокколи с лососем

Крем-суп с лососем сочетает в себе нежный вкус рыбы и полезные свойства брокколи. Блюдо готовится на основе сливок, также в него добавляется картофель и немного лука. Суп подается с сухариками и свежей зеленью. Такое блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина.

Лосось, запеченный на цитрусовой перине

Лосось, запеченный на цитрусовой перине

Лосось, запеченный на цитрусовой перине — это один из лучших рецептов приготовления лосося. Оригинальный маринад из четырех вкусов: сладкого меда, кислого лимона, горького лайма и соленого придает рыбе особенную пикантность и удивительный вкус.

Овощное рагу с филе лосося

Овощное рагу с филе лосося

Овощное рагу — это универсальный гарнир к блюдам из мяса, птицы и рыбы. Попробуйте приготовить его с филе лосося. Так как готовое филе — продукт дорогостоящий, купите целую рыбу и самостоятельно ее разделайте. Замороженный продукт необходимо предварительно разморозить в холодильнике за сутки. Чаще всего рыбу подают с картофелем, но в компании с сочным кабачком, ярким болгарским перцем и луком с морковью блюдо получается не менее вкусным, а калорийность ниже.

Овощное рагу с лососем

1 час 20 минут

Овощное рагу с лососем

Пикантное овощное рагу из необычного сочетания продуктов. В данном рецепте использован лосось, однако подойдет любая рыба лососевых пород. Например, горбуша, семга или нерка. Лосось богат жирными кислотами и различными витаминами, в результате чего регулярное употребление этой рыбы снижает риск развития некоторых заболеваний. Вместо красного лука можно взять репчатый. А вот яблоко лучше брать кисло-сладких сортов. К таким относятся яблоки семеренка, голден делишес, роял гала и т.д.

Славная паста с фисташками

Славная паста с фисташками

Быстрый и вкусный рецепт, которым можно легко удивить свою вторую половинку.

Лосось в медово-горчичном соусе

Лосось в медово-горчичном соусе

Лосось в медово-горчичном соусе готовится весьма просто, а получается необыкновенно вкусным и ароматным. Добавление в состав соевого соуса придает блюду легкий азиатский оттенок. При выборе охлажденной рыбы в магазине, проверьте ее качество нажатием пальца — ямка должна быстро восстанавливаться. Лучший цвет мякоти — нежно-розовый. Слишком бледный говорит о том, что продукт неоднократно замораживали, яркий — о применении красителей.

Рыбный суп с лососем и сливками

Рыбный суп с лососем и сливками

В этом рецепте мы покажем вам, как вкусно приготовить рыбный суп!

Лосось с авокадо и рисом

Лосось с авокадо и рисом

Рецепт представляет собой аппетитное блюдо, в котором нежное авокадо прекрасно балансирует с питательным лососем и рисом. А дополняет его маринад, добавляя приятное послевкусие. Готовое блюдо получается не только вкусным, но еще и полезным: в его составе множество белков, клетчатки, жиров и витаминов, необходимых для здорового питания. При желании блюдо можно разнообразить огурцами или любыми другими овощами, а вместо лосося допускается использование тунца.

Лосось-унаги с пюре из цветной капусты

Лосось-унаги с пюре из цветной капусты

Лосось-унаги с пюре из цветной капусты придется по вкусу всем, особенно любителям паназиатской кухни.Соус унаги, приготовленный из соевого соуса с карамелизированным сахаром, добавляет рыбе утонченный кисло-сладкий привкус настоящей азиатской кухни. В качестве украшения для блюда вы можете использовать этот соус в качестве топпинга, свежую зелень, специи. Подавайте блюдо к столу горячим!

Жаренный лосось с картофельным пюре

Жаренный лосось с картофельным пюре

Простой и быстрый рецепт полезного и сытного ужина, который можно подать и на праздничный стол! Несколько веточек тимьяна или микрозелени, и праздничное блюдо готово!Лосось считается достаточно жирной красной рыбой, но в нем содержатся необходимые аминокислоты, жирные кислоты, фосфор и калий, которые помогают организму справляться со стрессом и благотворно влияют на кожу, ногти и волосы.

Карамелизированный горелкой лосось с зеленым пюре

Карамелизированный горелкой лосось с зеленым пюре

Хотите приготовить эффектный ужин? Обязательно обратите внимание на рецепт карамелизированного лосося с зеленым пюре! Блюдо порадует вас не только полнотой вкуса и насыщенным ароматом, но и пользой! В лососе содержится большое количество фосфора и микроэлементов, которые положительно влияют на работу нервной и пищеварительной системы человека. В качестве украшения можно использовать колечки лука-порея или микрозелень!

Лосось Гравлакс

Лосось Гравлакс

Рецепт этого лосося пришел к нам из Скандинавии. Его готовят в Норвегии, Швеции, Дании, Исландии, Финляндии. Главным ингредиентом такого блюда является лососевая рыба. Это может быть форель, горбуша или лосось, как в нашем рецепте. Для маринада берется соль крупного помола, сахар, черный перец и свежий укроп. Мы предлагаем также добавить свеклу. Она придаст рыбе необычный цвет. Такое блюдо отлично подойдет для новогоднего стола, а также непременно станет украшением и других праздников.

Оливье с домашним майонезом и слабосоленым лососем

1 час 10 минут

Оливье с домашним майонезом и слабосоленым лососем

Необычная вариация популярного новогоднего салата. Попробуйте приготовить его в праздники: он получается не менее вкусным, чем классический «Оливье», но при этом более интересный и полезный.

Тартар из лосося с соевым соусом

Тартар из лосося с соевым соусом

Развеиваем миф о том, что ресторанные блюда нельзя приготовить дома. Готовим тартар из лосося.

Лосось в соево-горчичном маринаде в духовке

Лосось в соево-горчичном маринаде в духовке

Несложный рецепт запеченной рыбы, требующий минимального количества усилий и времени. А в результате получается сытное, вкусное блюдо.

Паста с лососем в сливочно-томатном соусе

Паста с лососем в сливочно-томатном соусе

Сочетание кислинки томатов и сладость сливок отлично подчеркивают вкус лосося, поэтому эта паста станет вашей любимой.

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении