7 марта 2023
Крем-суп из брокколи с лососем

Крем-суп из брокколи с лососем

Этот суп не только красив, но еще невероятно вкусен и полезен. Брокколи насыщает его полезными микроэлементами и витамином В. Не отстает и лосось, который снабжает организм жирными кислотами. Не углубляясь в подробности, хочется уточнить, что это то самое блюдо, где польза и наслаждение от еды гармонично соединились воедино.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории41,85кКал
Белки2,08грамм
Жиры1,7грамм
Углеводы5,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная, скандинавская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

3 стакан = 600 г
500 г
2 шт. = 240 г
2 шт. = 160 г
50 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Соль используйте розовую гималайскую. Не злоупотребляйте перцем. Рыбу выбирайте охлажденную, а не замороженную, а овощи предпочтительнее из нового урожая. Воду лучше взять бутилированную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте мясо лосося и обсушите бумажными полотенцами. Почистите и помойте картофель. Снимите шелуху с лука.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Картофель, лук и брокколи слегка обжарьте. Залейте водой, посолите и поперчите. Превратите блендером в однородную массу, влейте сливки и перемешайте.

Шаг 2

Добавьте лосось. Рыбу нарежьте небольшими кубиками. Положите в крем-суп, прогрейте 10 минут и снимите с плиты.

произвести впечатление

Подайте тарелку супа с кусочком ржаного хлеба. Можно также сделать из хлеба сухарики.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении