Диетические первые блюда
солянка
40 минут
Солянка с колбасой по рецепту сестры
Вкуснейшая солянка по рецепту моей сестры. Получается очень сытный, густой и наваристый суп. Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю 5 литров.
Ингредиенты: Белый лук, Копченая колбаса, Красный картофель, Маринованные корнишоны, Морковь, Сардельки, Сметана, Томатная паста
овощные супы
3 часа
Постный ароматный суп из красной фасоли в мультиварке
Постный ароматный суп из красной фасоли в мультиварке — это сытное первое блюдо греческой кухни. Красная фасоль — это очень полезный продукт, богатый микроэлементами и белком, что необходимо для хорошего кровообращения. Фасолевый суп стал национальным постным супом Греции. Там этот суп называют фасолада. В состав фасолады входит: фасоль, лук, морковь, томаты и картофель.
2
Ингредиенты: Картошка, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
30 минут
Ароматный суп из консервированной рыбы
Суп из консервированной рыбы простое и вкусное блюдо. На его приготовление не понадобится много времени и сил. А все что для него надо, скорее всего есть у вас под рукой. Сайру в масле можно заменить другой консервированной рыбой. Сам по себе суп получается сытным и питательным. Подавайте его как первое блюдо на обед. Супы полезны для человека, они быстро усваиваются организмом и улучшают пищеварение. Такой вариант супчика отлично согреет вас в холодный зимний день. Супы менее калорийны, поэтому подойдут и для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра, Морковь, Перья чеснока, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
овощные супы
1 час
Легкий суп из консервированных овощей
Чтобы приготовить легкий суп из консервированных овощей, подойдет практически любой овощной салат, заготовленный на зиму. Обычно такие салаты состоят из овощного ассорти: болгарский перец, помидоры, морковь, репчатый лук, чеснок, фасоль и так далее. Это может быть как домашняя, так и магазинная заготовка. Получается вкусный и полезный овощной суп. Так как почти все овощи готовы, времени на его приготовление уходит немного. Особенно, если воспользоваться готовым овощным или куриным бульоном.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная смесь овощей, Куриное бедро, Смесь перцев, Соль, Сухарики
бульоны
40 минут
Мясной бульон «Модерн»
Этот мясной бульон сделать очень просто. Хотя готовится он немного не так, как классические первые блюда. Для приготовления понадобится нежирное мясо, например, говядина или курица. Особенность блюда заключается в том, что ингредиенты сперва нанизываются на деревянный шампур. Только после этого они опускаются в воду и готовятся. Благодаря этому подача бульона получается оригинальной. Наш пошаговый рецепт поможет приготовить бульон «Модерн» правильно.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Репчатый лук, Салат–латук, Свежая зелень, Соль, Тыква, Чеснок, Шампиньоны
супы с рыбой
40 минут
Уха из судака и окуня
Уха из судака и окуня — вкусное и питательное блюдо русской кухни. С приготовлением ухи справится даже новичок. Это очень экономичный вариант приготовления супа с рыбой. Для приготовления ухи можно использовать не любую другую рыбу. Светлая, с чистым ароматным бульоном, уха из судака и окуня издавна почитается на Руси. Пряности обязательно дополняют рыбный вкус, выгодно оттеняют его, но не перебивают. Такое блюдо порадует вас простотой приготовления и порадует всю вашу семью.
2
Ингредиенты: Водка, Душистый перец молотый, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе окуня, Филе судака
солянка
2 часа 30 минут
Ароматная сборная солянка с мясом на кости
Несмотря на то, что в разных российских регионах есть свой рецепт солянки, неизменными в ней остаются густой наваристый бульон, огурцы, оливки, томатная паста. В представленном варианте к основным ингредиентам добавляется копченые колбасы. Все остальное довершает «кулинарная химия». Ингредиенты солянки перемешиваются таким образом, что она, как ни крути, все равно остается русским очень вкусным блюдом.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сосиски, Томатный соус, Черный перец молотый
капустняк
1 час
Капустняк с квашеной капустой, шампиньонами и сушеными грибами
Капустняк с квашеной капустой с шампиньонами и сушеными грибами —это суп родом из детства. Рецепт, для многих, казался таким простым, что не было смысла его документировать. Но время течет, классические рецепты забываются. Поэтому есть смысл делиться даже самыми элементарными рецептами, ибо не в каждой семье эти рецепты использовались.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
супы-пюре
45 минут
Суп-пюре из сельдерея с сыром и сухариками
Сельдерей довольно интересный ингредиент для вегетарианских блюд, он богат большим количеством, но главное клетчаткой, которая напрямую влияет на качество работы пищеварительной системы и чувство насыщения. С ним любая еда становится сытнее и вкуснее. А если он — главный ингредиент блюда, то голодным вы точно не останетесь. В этом супе благодаря нему преобладает пряный травяной аромат, который отлично сочетается с теплым сливочным сыром.
Ингредиенты: Багет, Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр
капустняк
2 часа
Капустняк с колбасой и квашеной капустой
Капустняк с колбасой и квашеной капустой — это нечто среднее, между сытным супом и непривычным горячим блюдом, немного солено — копченым на вкус, за счет квашенной капусты и вареной копченой колбасы. Он обязательно понравиться тем, кто любит копченую и острую пищу. Перед подачей на стол во время готовки капустняк нагоняет аппетит уже своим запахом, сытного ароматного блюда, перед шармом которого трудно устоять.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Колбаса, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
минестроне
1 час
Питательный минестроне с макаронами
Блюдо итальянской кухни, которое можно готовить практически с любыми овощами — это минестроне. Итальянцы обычно используют самые разнообразные овощи, в зависимости от времен года. Основной секрет минестроне заключается в том, что все блюдо готовится на медленном огне. Для достижения более приятного вкуса рекомендуется использовать прованские травы.
Ингредиенты: Белый лук, Итальянские травы, Кабачок, Консервированный горошек, Куриное филе, Макароны, Побеги сельдерея, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр
супы из круп и бобов...
1 час 20 минут
Суп с белой фасолью
Суп с белой фасолью — это очень вкусное и сытное блюдо, которое разбавит обеденный рацион, придаст энергии. Фасоль, входящая в состав супа, легко усваивается и содержит большое количество клетчатки. Поэтому данный суп отлично подойдет на обед людям, которые соблюдают диету и следят за правильным питанием.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый
супы из кабачков
35 минут
Суп-пюре из кабачков с овощами и зеленью
Овощной суп-пюре нравится не только мне, но и ребенку, поэтому готовлю его в любое время года. Зимой можно использовать заранее замороженные кабачки.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
45 минут
Легкий суп из трески с рисом
Супы из рыбы — это не только всем известная уха. В разных странах существует множество интересных рецептов первых блюд из рыбы, которые можно приготовить и у нас. Простой суп из трески с рисом — блюдо хоть и легкое, но очень сытное и питательное. Оно отлично подойдет на обед, чтобы не быть голодным до вечера.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Филе трески, Чеснок
овощные супы
50 минут
Диетический суп с сельдереем
Сторонники правильного питания день за днем изобретают новые рецепты диетических блюд. Однако, зачастую полезная еда готовится из самых простых и доступных ингредиентов. Например, легкий супчик из овощей сварить очень быстро, а все необходимые продукты есть в каждом супермаркете. По желанию вы можете добавить в рецепт любые овощи, но незаменимым участником является сельдерей, который не только придает блюду свежесть и приятную кислинку, но и активнее прочих ускоряет обмен веществ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
супы с куриной грудк...
45 минут
Легкий суп с куриной грудкой и вермишелью
Суп из куриной грудки с вермишелью получается очень легкий, питательный, полезный и вкусный. Готовится он очень быстро и просто, из доступных продуктов.
Ингредиенты: Вермишель, Вода (кипяток), Картошка, Куриная грудка, Приправа из сушеных овощей, Репчатый лук, Свежая зелень
супы из капусты
55 минут
Капустный суп из курицы и овощей
Очень сытный и невероятно вкусный суп из овощей и куриного мяса. Варится на куриной косточке, получается в меру наваристый, нежирный.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Капуста, Картошка, Куриная спинка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Томатная паста
супы с макаронными и...
1 час
Постный суп с вермишелью и консервированным горошком
Супы с вермишелью — это буквально волшебный дар для всех родителей. Такие супы с радостью едят даже маленькие дети, а они, как известно, всегда строже даже самого привередливого критика. Постный суп с вермишелью и консервированным горошком — это блюдо, идеальное во всех его проявлениях, начиная привлекательным внешним видом и заканчивая непревзойденным вкусом.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Консервированный горошек, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Чеснок
