ребрышки в духовке
Рецепты рёбрышек в духовке — как приготовить рёбрышки тающими: маринады барбекю и медово-горчичный, низкотемпературная запеканка. Читать далее
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Ребрышки в безалкогольном пиве по-баварски
Свиные ребрышки, приготовленные в безалкогольном пиве, получаеются очень ароматными. Мясо становится очень нежным при приготовлении и легко отходит от костей.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Специи, Темное пиво
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Свиные ребра в горшочке «Кукурузные»
Попробуйте мой рецепт кукурузных ребрышек в горшочке. Горшочек сохранит вкус и аромат, а главное — мясо будет легко отходить от кости за счет такого способа приготовления.
Ингредиенты: Кукуруза, Маринованные помидоры, Паприка, Перец чили, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
Свиные ребрышки, приготовленные в духовке, получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Сочное мясо легко отделяются от кости и просто тает во рту.
Для приготовления идеального второго блюда лучше всего использовать ребрышки поросенка, либо с задней части спинки свиньи. Советуем тщательно обернуть свиные ребра фольгой — этот способ поможет им как следует пропариться и придаст мясу особую нежность и аромат тех специй, соусов и приправ, которые вы используете.
Очень важно соблюдать правильный температурный режим при готовке, лучше всего томить ребрышки в духовке на медленном огне продолжительное время. Когда мясо станет совсем мягким, фольгу можно снять и включить гриль, чтобы блюдо подрумянилось и покрылось корочкой.
Отдельное искусство — это приготовление маринада или соуса для свиных ребрышек. Можно использовать классический соус барбекю, сделать медово-горчичный, соевый или терияки. Если вы используете дополнительные травы, пряности и специи, лучше смешать все ингредиенты в одной емкости и уже готовой смесью покрывать подготовленные к запеканию ребрышки. Можно и вовсе обойтись солью и перцем — получатся вкуснейшие ребра в духовке в собственном соку.
ребрышки в духовке
3 часа
Свиные ребра с медово-горчичной глазировкой
Однажды отведала ребра в ресторане, захотелось попробовать повторить рецепт. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты: Горчица, Карри, Мед, Паприка, Приправа к мясу, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
гарниры из тыквы
1 час 15 минут
Томленая тыква со свиными ребрышками
Соленая тыква с различными травками, чесноком и чесночным маслом и ребрышками — это непривычно, но очень вкусно.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Итальянские травы, Свиные ребрышки, Сушеный базилик, Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок, Чесночное масло
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Свиные ребра с картофелем в горшочке под соусом лечо
Сегодня мы приготовим ребра в большом горшочке, а главное — под знаменитым соусом лечо из перцев.
Ингредиенты: Картошка, Лечо, Маринованные огурцы, Мед, Паприка, Подсолнечное масло нерафинированное, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ребрышки в духовке
40 минут
Свиные ребрышки, запеченные с овощами и прованскими травами
Вкусное, ароматное, полезное и простое в приготовлении блюдо. Прекрасно подойдет на ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брюссельская капуста, Прованские травы, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соль, Стручковая фасоль, Укроп
ребрышки в духовке
1 час 40 минут
Свиные ребра в горшочке с картофелем «Молочные»
Давайте приготовим очень простое блюдо, это не займет много времени. Любые продукты в горшочке получаются очень нежными и ароматными.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Помидор, Свиные ребрышки, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Ребра с карамелезированным яблоком медовые
Запеченные свиные ребра хороши и на ужин, и к праздничному столу. В маринаде мы используем мед, копченый вкус ребер приобретает едва уловимый сладкий вкус и медовый аромат.
Ингредиенты: Маринованный перец чили, Мед, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Соевый соус, Специи, Сушеный чеснок, Яблочный уксус
