Тип материала
шаурма
40 минут
Сытная шаурма с курицей по-домашнему
Шаурма считается одним из самых популярных вариантов уличной еды. Впервые блюдо появилось в странах Востока. Существует огромное множество рецептов шаурмы, но один факт остается неизменным — простота приготовления. Сегодня шаурма продается во многих закусочных, кафе и ларьках, однако, чтобы получить от нее всю пользу, лучше приготовить ее самостоятельно. Считается, что в «правильной» шаурме нет ничего плохого и она не несет никакого вреда, поскольку сочетает в себе овощи, медленные углеводы и белок. Насколько полезной получится ваша шаурма зависит от используемых ингредиентов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
ответственный подход
Чем порадовать домашнего любимца / В честь всемирного дня котов
8 августа во многих странах мира отмечают Международный день кошек. Это отличный повод поздравить своего питомца и порадовать его классными подарками. Можно купить новую игрушку, когтеточку или вкусное угощение. А еще — заглянуть на страницу спецпроекта Cattera, который продлили до 10 августа. И выиграть для кота что-то по-настоящему полезное.
как готовить
Как взбить молоко для капучино / И получить пышную пенку в домашних условиях
Чашечка бодрящего напитка с пышной и нежной молочной пеной — лучшее начало любого дня. Однако многие уверены, что без специальной кофемашины приготовить дома правильный капучино невозможно. Это не так — молоко легко взбить вручную. Рассказываем, как сделать это в домашних условиях.
правильный подход
Полезны ли ходунки для малышей / Что говорят ученые
Ходунки — удобные приспособления, с помощью которых дети, не умея ходить, передвигаются по комнатам. Производители предлагают различные модели — с музыкой, погремушками, играми на моторику, цветные, бледно-серые, круглые, квадратные. Многим малышам нравится бегать в ходунках, и родители не могут отказать чадам в этом развлечении. Однако ортопеды и неврологи твердят об опасности таких устройств и не рекомендуют их приобретать. Читайте в статье о пользе и вреде ходунков — факты, подтвержденные научными исследованиями.
бургеры
22 минуты
Чизбургер с индейкой, сыром и солеными огурцами
Вкусные, сочные и сытные чизбургеры с индейкой. Прекрасный вариант закуски для вечеринки или дня рождения.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Индейка, Кетчуп, Майонез, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соленые огурцы, Соус кисло-сладкий, Специи
польза или вред
Чем полезен овес / Контроль сахара, снижение холестерина и другие научно доказанные факты
Овес — ценная зерновая культура, из которой делают любимую многими овсянку. Цельные зерна богаты витаминами группы B, магнием, фосфором, селеном, хромом, цинком. В 100 г сухой крупы аж 33 дневных дозы кремния — минерала, необходимого для поддержания здоровья сердца, сосудов, суставов, кожи, волос и ногтей. Собрали результаты последних исследований и готовы рассказать, чем полезен овес для организма.
блюда из баранины
2 часа
Кабачки с сочной бараниной
В наше время блюда из кабачка довольно популярны, но когда-то этот овощ не считали съедобными употребляли только его семена. К интересному факту о кабачке можно отнести его низкую калорийность. Так людям, которые придерживаются строгой диеты, полезно готовить вкусности из этого овоща и обогащать организм витаминами. А в сочетании с бараниной получаем полезное и питательное блюдо.
Ингредиенты: Баранина, Зелень, Кабачки, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
1 час 10 минут
Сочные капкейки с яблоком
Капкейк готовится на одну персону. По факту это небольшое пирожное. Такие десерты начали готовиться в конце 18 начале 19 века. За основу в капкейках берут сливочное масло, муку, сахар и яйца. В качестве начинок и топпингов могут использоваться различные фрукты или крема. Тесто в таком десерте получается мокрым и сочным. Для данного рецепта используется яблочный топпинг.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
открытия
Кто живет дольше всех в мире / Истории существ, чей возраст измеряется веками и тысячелетиями
В природе существуют настоящие долгожители, чей век измеряется столетиями и даже тысячелетиями. Речь идет не только о растениях, грибах и бактериях, но и о позвоночных животных, чья жизнь длится несравнимо дольше человеческой. И это не предположения, а научно и документально подтвержденные факты. Собрали удивительные и достоверные примеры таких организмов, жизненный путь которых поражает воображение.
что съесть
Все о кокосовой стружке / Полезные свойства, нюансы производства, рецепты
Кокосовая стружка — это больше, чем кондитерский ингредиент. Способность сохранять 65% полезных веществ даже после термической обработки и долго храниться делает этот продукт уникальным. А лауриновая кислота, которой в кокосовой стружке около 30%, связывает свободные радикалы, что снижает вероятность возникновения злокачественных образований. Добавим нежный вкус и аромат. Food.ru собрал для вас удивительные факты о, казалось бы, привычной кокосовой стружке.
1
оладьи из кабачков
20 минут
Оладьи с баклажаном и кабачком
Легкие оладьи с очень вкусным сочетанием кабачка и баклажана. Подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Паприка, Приправа из сушеных овощей, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты с рыбой
1 час 5 минут
Рыбный салат с картошкой и сыром
Рыбный салат с картошкой и сыром — сытная закуска, которой можно заменить полноценный прием пищи. Готовится из соленой селедки. Первый рецепт посола этой рыбы был придуман голландцем Бекелем в XIV в. В Голландии с давних времен принято солить рыбу без жабр, которые, по их мнению, делают аромат сельди чересчур ярким. У нас при засолке рыбы жабры для усиления вкуса, наоборот, оставляют. Возьмите во внимание этот факт, если будете готовить салат из рыбы домашнего посола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Сельдь в масле, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
здоровая еда
Правда ли, что лук полезен / И в каких ситуациях он может навредить
Репчатый лук едят сырым, вареным, тушеным и жареным, карамелизируют, добавляют к мясу, рыбе, птице, овощам и грибам, кладут в выпечку и даже используют в десертах. Народная медицина рекомендует употреблять этот овощ в сезон простудных заболеваний, чтобы укреплять иммунитет и эффективнее бороться с вирусами. В статье разберем факты и опровергнем мифы о пользе продукта.
блюда из рыбы
20 минут
Рыба с миндальной корочкой
В основном миндальные хлопья используют, когда речь идет о приготовлении тех или иных кондитерских изделий, где они выступают в роли присыпки. Стоит отметить, что с использованием миндальных хлопьев можно изменить или усовершенствовать вкус изделия, а также поиграть с декором. Их также используют в качестве добавок в различным кашам, салатам, первым и некоторым вторым блюдам. Примечателен тот факт, что даже после обработки миндальные хлопья не теряют своих полезных качеств и свойств.
Ингредиенты: Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыба, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
гарниры из фасоли
2 часа 40 минут
Фасоль с морковью, луком и болгарским перцем в томатном соусе
Блюдо выходного дня, так как приготовление занимает немало времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Красная фасоль, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Чеснок
овощные заготовки
1 день
Стебли укропа на зиму
Укроп — это растение семейства сельдерейных. Народную любовь трава получила за свой душистый аромат и простоту в выращивание. Многие огородники признаются, что укроп растет на грядках, как сорняк. Не смотря на этот факт, полезных свойств у укропа едва ли не больше, чем у всех остальных трав.
В состав укропа входят эфирные масла, богатые витаминами А, С, Е и витаминам группы В. Укроп широко используется и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Соль, Стебли укропа, Черный перец молотый, Чеснок
