Тип материала
овощные салаты
35 минут
Нежный картофельный салат с яйцами
В этом блюде очень хорошо сочетается картофель и яйца, но вы также можете добавить другие овощи. Майонез можете заменить на сметану и сливочный соус. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Рассол, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Яблочный уксус
картофельное пюре
30 минут
Тыквенно-картофельное пюре
Тыквенно-картофельное пюре — необыкновенно вкусное и ароматное пюре от которого невозможно оторваться. Для приготовления тыквенно-картофельного пюре выбирайте рассыпчатый картофель и не очень сладкую тыкву, чтобы её сладость не перебивала вкус всех остальных продуктов. Можете добавить в картофельно-тыквенное пюре печеный чеснок. С ним будет еще вкуснее. Картофельное пюре с тыквой — это аппетитно, сытно и очень полезно! Пюре имеет нежный, приятный аромат и мягкий, бархатистый вкус.
Ингредиенты: Картошка, Сливки, Сливочное масло, Тыква, Тыквенные семечки
картофельное пюре
1 час
Горохово-картофельное пюре
Интересная альтернатива привычным гарнирам, в качестве основы в которой используются картофель и горох. Довольно простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш ежедневний рацион.
Приготовление пюре по этому рецепту не требует особых кулинарных навыков, поэтому вы сможете без проблем приготовить его дома, порадовав себя и близких новым вкусом привычных, казалось бы, блюд!
Ингредиенты: Горох колотый, Картошка, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль
сытные пироги
1 час 30 минут
Картофельный пирог с фаршем
Заливной картофельный пирог с фаршем в духовке покорит сердце самых взыскательных гурманов. Тесто готовится быстро, его не нужно долго вымешивать и ждать, пока оно поднимется. В качестве начинки используйте картофель и говяжий фарш. Это сочетание придает выпечке невероятный аромат и вкус. Попробуйте приготовить быстрый пирог с картошкой и фаршем по подробному рецепту и подавайте на стол к ужину или чаепитию.
5
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сыр гауда, Томатный сок, Черный перец молотый
слойки
40 минут
Нежные картофельные слойки
Быстрый вариант картофельных пирожков можно приготовить из слоеного теста. Достаточно отварить картофель, раскатать тесто и слепить пирожки. Такие слойки всегда очень вкусные, нежные внутри и хрустящие снаружи. Добавив к картофелю укроп, начинка приобретет приятный, свежий аромат. Эти пирожки можно подать на стол в виде закуски, а можно подавать с первым блюдом и к чаю.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа
Картофельный рулет
Этот рецепт картофельного рулета достаточно прост и отлично подходит для обеда и ужина. Блюдо готовится в духовке и получается сытным и вкусным. Можно добавить в начинку грибы или заменить шампиньоны помидорами, орехами или сыром. Получится тоже очень вкусно. Фарш для начинки подойдет любой, поэтому выбирайте по своему вкусу.
2
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Картошка, Майонез, Манная крупа, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
блюда из картофеля
30 минут
Картофельные шницели
Тонкие хрустящие котлеты с румяной корочкой не обязательно делаются из мяса. Картофельные шницели, приготовленные по этому рецепту, заменят собой гарнир или станут сытным завтраком. Чтобы картофель не потемнел после натирания, сразу смешайте его с хлебом, замоченным в молоке. И быстро добавьте остальные ингредиенты. В готовую массу также кладут различные специи и зелень: как свежую, так и сушеную. Лучше всего вкус картошки дополняют мускатный орех и прованские травы.
4
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Картофельные котлеты с подливкой
Картофель, завезенный в Россию в 18 веке из Голландии, по праву считается любимым овощем. Картофель печеный, вареный, жаренный, в биточках, пюре, драниках — вариации картофельных блюд размножились до нескольких тысяч. Картофельные котлеты с подливкой — отличный вариант к мясному или рыбному гарниру. Для сметанного соуса выбирайте сливочное масло из сливок без растительных масел в составе, а сметану не ниже 15% жирности.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре на воде без всего
Картофель является источником углеводов, которые насыщают организм человека энергией. При этом картофель достаточно низкокалорийный сам по себе. Если приготовить всем известный гарнир — картофельное пюре без добавления молока, сливок и сливочного масла, тогда блюдо можно употреблять в пищу и не бояться набрать лишних килограммов.
В картофеле содержится масса полезных минералом и микроэлемнетов. Употребление картофеля в пищу позволяет избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также нормализовать микрофлору желудочно-кишечного тракта.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Соль
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Картофельный гратен
Гратен — это французское блюдо, сочетающее в себе хрустящую корочку сверху и нежнейшее содержание под ней. Изначально гратен готовили крестьяне себе на ужин из тех продуктов, которые имелись у них в наличии и подавался он в той же посуде, что и запекался. Корочка считалась самым лакомым в блюде и съедалась в первую очередь.
1
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриное филе, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с курицей
1 час 20 минут
Картофельный суп с курицей
Приготовьте густой, сытный и нежный картофельный суп с кусочками курицы для семейного обеда. Это недорогое и простое блюдо, которое можно сварить как на плите, так и в мультиварке. Картофель хорошо разваривается и делает суп густым. Для этого выбирайте белые крахмалистые сорта и нарезайте овощ на тонкие небольшие брусочки. Вместе с луком, чесноком и морковью положите в суп и другие овощи, например, шпинат или кукурузу.
9
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из картофеля
2 часа 5 минут
Картофельные пончики
В этом рецепте мы решили приготовить аппетитные пончики. Только тесто для них взяли не обычное, а картофельное. Такие пончики получаются очень вкусными, а картофель в них практически не ощущается, так как его вкус оттеняет сахар и апельсиновый сок. Готовые картофельные пончики достаточно калорийные, ведь готовить их нужно в большом количестве масла. Если вы следите за фигурой, можно попробовать их запечь, предварительно смазав яйцом, чтобы пончики покрылись румяной корочкой.
Ингредиенты: Апельсин, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
овощные салаты
15 минут
Картофельный салат с клюквой и орехами
Картофельный салат — рецепт вкусного, сытного и постного блюда. Запеченный картофель со шпинатом, чечевицей, клюквой и орехами — это витаминный микс в одном салате. Максимум пользы для энергичного дня.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Орехи, Соль, Сушеная клюква, Цедра, Черный перец молотый, Чечевица, Шпинат
рагу
35 минут
Аппетитное картофельное рагу
Приготовление данного блюда не требует ни финансовых затрат, ни временных. Ведь готовится оно шустро из самых обычных продуктов, основу которых составляет картофель. Кстати, особых кулинарных навыков также не потребуется, даже если вы только в начале своего пути. Стоит отметить, что людям, которые придерживаются определенных ограничений или диет, привычные более калорийные гарниры представляется возможным заменить на овощные.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Чеснок
как готовить
10 секретов правильного картофельного пюре / И самые удачные рецепты
Казалось бы, картофельное пюре — блюдо, которое может приготовить любой. Даже рецепта знать не надо: очищенную картошку отварить, посолить и потолочь. Однако и у этого блюда есть свои нюансы. Хотите узнать, какие? Читайте наш материал.
овощные салаты
40 минут
Картофельный салат (Bramborový salát)
Совсем скоро нужно начинать подготовку к новогоднему застолью. Практичные хозяйки часто ищут рецепты заранее, и вот один из них. Это рецепт картофельного салата. В приготовлении это блюдо очень простое: достаточно смешать овощи, яблоко, яйца, зеленый горошек и соленые огурцы. Заправкой для салата послужит майонез, смешанный с горчицей. Главным ингредиентом салата будет отварной картофель. Благодаря такому смешению разных ингредиентов салат получается сытный, но малокалорийный за счет овощей!
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лук-порей, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Яблоки
блюда из картофеля
45 минут
Картофельная запеканка в микроволновке
Картофельная запеканка — простое, сытное и вкусное блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Для приготовления используются картофель, молоко, куриные яйца, специи и сыр.Вы можете подавать картофельную запеканку как самостоятельное блюдо или в дополнении с мясными блюдами. Для праздничной подачи украсьте запеканку свежей зеленью.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с молоком с укропом
Любимый гарнир практически всех детей и взрослых — картофельное пюре на молоке. Чтобы оно получилось не только вкусным, но и красивым, не оставляйте очищенный картофель надолго на воздухе: содержащийся в картофельном соке крахмал начинает синеть, тем самым придавая картошке неопрятный вид. После очистки лучше погрузить картофель в воду. Можно сразу нарезать картофель на куски примерно одинаковой величины, чтобы они варились равномерно. Ломтики не нужно делать слишком маленькими или большими.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Морковь, Сливочное масло, Соль, Укроп
блюда из картофеля
40 минут
Хашбраун (картофельные оладьи)
Хашбраун — блюдо американской кухни. Это мелко нарезанный или натертый картофель. Рецепт приготовления схож с нашими русскими драниками. Готовится такая картофельная смесь очень просто и легко, а получается очень вкусной, ароматной и сытной — можно есть как отдельное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты: Кайенский перец, Картошка, Копченый лосось, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
рыба в кляре
40 минут
Тилапия в картофельной шубке
Тилапия в картофельной шубке получается очень вкусной: сверху хрустящая картофельная корочка, а внутри прячется сочная вкусная рыбка. Кстати, вместо тилапии можно использовать треску, пикшу и другие виды белой рыбы. К такому горячему лучше всего подавать свежий овощной салат. И тогда в таком сочетании продуктов у вас получится хороший сбалансированный ужин.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе тилапии
