25 сентября 2021
Картофельное пюре с сыром

Картофельное пюре с сыром

Приятная новизна в виде сырного вкуса и аромата преобразит самое обычное картофельное пюре. Вкуснее всего оно сразу после приготовления. В идеале блюдо нужно готовить на один раз, но можно приготовить и впрок, главное — убрать картошку в холодильник после полного остывания. Охлажденный толченый картофель с сыром можно использовать для выпечки (пирожки, пироги) и полуфабрикатов (вареники, зразы).Специи, травы, пряности и соль добавляйте в воду до закипания, чтобы картофель насытился вкусом добавок.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории118,06кКал
Белки5,2грамм
Жиры6,03грамм
Углеводы10,52грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, славянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

600 г
200 мл = 200 г
60 г
1 ч. л. = 10 г
150 г
1 ч. л. = 3 г

Для подачи

20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать картофельное пюре полезнее, возьмите сметану 10% жирности вместо 30%.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель помойте и почистите. Сыр натрите на крупной терке. Молоко нагрейте почти до кипения.

Шаг 1

Приготовьте картофель. Корнеплоды нарежьте на одинаковые куски, отварите в подсоленной воде 25 минут, слейте воду. Толкушкой раздавите картофель до однородной массы. Влейте горячее молоко, продолжайте толочь до кремообразной консистенции.

Шаг 2

Приготовьте пюре. Добавьте к горячему пюре тертый сыр, тщательно перемешайте. Добавьте сметану, смесь перцев, еще раз хорошо перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте картофельное пюре, посыпав сверху тертым сыром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении