28 октября 2025

erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN4RXVS

Меню на неделю в «Пятёрочке»

/ Для поддержания иммунитета в сезон простуд и дедлайнов

Осенью, когда все вокруг болеют, а на работе аврал, особенно важно уделять внимание своему питанию. Сбалансированный рацион помогает укрепить иммунитет и повышает устойчивость к стрессу. Редакция Food.ru продолжает регулярную рубрику с тематическими подборками блюд на неделю. В этом месяце делимся рецептами, которые поддержат здоровье и энергию в переходный сезон.

Вера Жихарева

Кулинарный редактор Food.ru

Мы подбирали рецепты с учетом ассортимента «Пятёрочки», чтобы все нужное можно было найти в ближайшем магазине у дома. А если хотите заранее спланировать расходы на неделю, воспользуйтесь подарочной картой на любой номинал — это удобный способ контролировать бюджет.

Понедельник

Мюсли с орехами на завтрак

Мюсли запеченные с орехом «Выручай»
Молоко

Быстрый и питательный завтрак для понедельника. Мюсли с орехами достаточно просто залить молоком — и через минуту будет готово легкое, сбалансированное блюдо, которое придаст силы и заряд энергии на начало недели.

Суп-пюре с шампиньонами на обед

Шампиньоны
Картофель
Плавленый сыр

Для этого рецепта используйте картофель с высоким содержанием крахмала — он быстро становится мягким при варке, превращаясь в густое и нежное пюре. Обжарьте грибы с луком и добавьте к картофельной основе, затем взбейте все блендером до однородности.

Сырно-грибной суп-пюре

Суфле из куриной печени на ужин

Куриная печень
Яйца
Сливки

Нежное и сытное суфле из куриной печени. Приготовьте его на пару или запеките в духовке. Подавайте с картофельным пюре или макаронами.

Суфле из куриной печени

На десерт возьмите шоколадные конфеты «Ассорти» с нугой, карамелью, орехами от бренда «Выручай».

Вторник

Омлет с ветчиной на завтрак

Куриные яйца
Ветчина
Твердый сыр

Когда омлет будет готов, оставьте его в духовке еще на пять минут — так блюдо сохранит форму и не осядет. Подавайте, украсив микрозеленью. Если хотите добавить омлету остроты, приправьте его сушеным чесноком или хлопьями чили.

Омлет с ветчиной в духовке

Лагман на обед

Курица
Лапша лагманная «Выручай»
Болгарский перец

Чтобы сделать блюдо еще полезнее, добавьте в него побольше свежей зелени. Не забудьте и про пряности. Например, чеснок и тмин уничтожают болезнетворные бактерии, а кориандр борется с воспалительными процессами.

Лагман с курицей

Запеченная скумбрия на ужин

Скумбрия
Лимон
Репчатый лук

Натрите скумбрию специями и оставьте мариноваться на 40 минут. Сделайте на коже надрезы и вложите в них лук, а брюшко наполните дольками лимона. Обмажьте рыбу сметаной и отправьте в духовку.

Скумбрия, запеченная в духовке

Среда

Ленивая овсянка с творогом и клубникой на завтрак

Овсяные хлопья
Клубника
Творог
Семена чиа «Вкус & Польза»

Как не поддаться соблазну ограничиться утром только чашкой кофе со сладостями? Приготовьте овсянку с вечера, а чтобы она была похожа на десерт, добавьте в нее семена чиа, клубнику и банан. Вместо свежих ягод можно использовать замороженные.

Овсянка «Клубничный чизкейк»

Суп из тушенки на обед

Говяжья тушенка
Картофель
Морковь

Когда некогда варить мясо, сварите суп из консервированной говядины. Нарежьте картофель и отварите до мягкости. Положите в кастрюлю тушенку — готовьте пять минут, а затем добавьте зажарку из лука, моркови и помидоров.

Суп с тушенкой из говядины

Шашлычки из куриного филе в соусе терияки на ужин

Куриное филе
Соус терияки
Ананас

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и насадите на шпажки, чередуя с кубиками ананаса. Обжарьте на сковороде, смажьте соусом терияки и посыпьте кунжутом.

Куриные шашлыки «Терияки»

Заварите вечером ароматный байховый черный чай «Выручай» — он согреет и поможет снять усталость за счет своих тонизирующих свойств.

Четверг

Сэндвичи с тунцом на завтрак

Тунец консервированный в собственном соку
Чиабатта
Красный лук

Измельчите в блендере кусочки тунца, лук и майонез. Распределите получившуюся намазку на ломтиках поджаренной чиабатты. Дополните сэндвичи листьями салата, дольками лимона и розовым перцем.

Сэндвичи с тунцом

Овощное рагу с рыбой на обед

Филе трески
Консервированная красная фасоль
Помидоры
Бекон

Необычное сочетание поджаренного бекона, филе трески, овощей и бобовых. Добавьте в рагу специи — паприку, шафран, соль и черный перец. Подавайте с веточками кинзы и ломтиками свежего хлеба.

Овощное рагу с треской

Рубленые котлеты из индейки на ужин

Филе индейки
Кабачок
Репчатый лук

Сочные котлеты из мяса индейки и сезонных овощей. Обжарьте их на сковороде с обеих сторон до румяной корочки и подавайте с овощным салатом или вашим любимым гарниром.

Рубленые котлеты из индейки с кабачком

Брауни с арахисом на десерт

Пшеничная мука
Какао-порошок
Арахис жареный «Красная Цена»

Этот брауни с насыщенным вкусом темного шоколада и соленого арахиса идеально подходит для осенних вечеров. Его легко превратить в праздничное угощение — достаточно добавить несколько шоколадных драже и мармеладных червячков.

Брауни с арахисом

Пятница

Яблочные мюсли с йогуртом на завтрак

Мюсли с яблоком и грушей «Выручай»
Йогурт натуральный

Последний рывок перед выходными — легкий и вкусный завтрак, который не требует усилий. Просто смешайте яблочные мюсли с любимым натуральным йогуртом и подавайте к столу.

Пшеничная каша с виноградом

Куриный бульон на обед

Курица
Репчатый лук
Морковь

В курином бульоне содержится карнозин — антиоксидант, который борется с воспалением, а также цистеин — аминокислота, помогающая организму вывести мокроту. А чтобы сделать бульон сытнее, добавьте в него яичную лапшу и вареное яйцо.

Классический куриный бульон

«Осенняя» паста с плавленым сыром и фасолью на ужин

Спагетти из твердых сортов пшеницы «Выручай»
Плавленый сыр
Белая консервированная фасоль

Домашняя паста с яичным соусом и сливочным плавленым сыром. Для эстетичной подачи выложите готовые спагетти на тарелку в виде гнездышка, а углубление в центре заполните белой фасолью.

Спагетти «Осень»

Суббота

Оладьи на айране на завтрак

Пшеничная мука
Айран
Яйца

Ароматные оладьи — лучший способ разбудить близких субботним утром. Взбейте тесто миксером и вылейте на сковороду при помощи ложки. Подавайте оладьи горячими, со свежезаваренным чаем и любимыми топпингами.

Воздушные оладьи на айране

Сырный суп по-гавайски на обед

Плавленый сыр
Картофель
Гавайская овощная смесь

Когда времени совсем мало, выручает сырный суп с готовой овощной смесью. Для него не нужно варить бульон и готовить зажарку из лука и моркови. Всего 20 минут на кухне и можно обедать!

Сырный суп с гавайской смесью

Пельмени в горшочках на ужин

Мясной фарш
Мука
Яйца

Для экономии времени можно использовать готовые пельмени. Разложите их по горшочкам, добавьте сметану и сырную заправку. Закройте крышками и готовьте в духовке 25-30 минут.

Пельмени в горшочках

На десерт возьмите сливочную слойку «Свердловскую» от бренда «Выручай».

Воскресенье

Сырники с кокосом и семенами льна на завтрак

Творог
Кокосовая стружка
Семена льна «Вкус & Польза»

Разнообразьте привычные завтраки кокосовыми сырниками. Добавьте в них семена льна — при набухании они впитывают лишнюю влагу и позволяют использовать меньше муки. Подавайте сырники с кокосовой стружкой, зернами граната и сметаной.

Аппетитные сырники с кокосом

Щи с фрикадельками на обед

Фарш домашний
Капуста белокочанная
Картофель

Фрикадельки можно приготовить заранее и хранить в морозилке в виде полуфабрикатов. Это сократит время приготовления супа без ущерба его вкусу и пользе.

Щи с фрикадельками

Рис с креветками и яйцом на ужин

Бурый рис
Креветки
Яйца
Соевый соус

Вкусное и сытное азиатское блюдо с креветками. Чтобы рис получился рассыпчатым, перед варкой промойте его несколько раз холодной водой.

Жареный рис с креветками

Что можно сделать?

Скорректировать меню с учетом своих планов. Например, в дни тренировок увеличьте количество белков и сложных углеводов, а если планируете провести весь день дома, сделайте акцент на легких блюдах. Старайтесь не пропускать приемы пищи — это может ослабить иммунитет.