Всемирный день яиц

Что еще можно приготовить, кроме омлета и глазуньи

Каждую вторую пятницу октября в мире отмечается Всемирный день яиц. Мы собрали лучшие рецепты, которые можно приготовить из этого продукта.

Всемирный день яиц отмечается с 1996 года, тогда на конференции в Вене Международная яичная комиссия объявила о создании нового праздника. С энтузиазмом идею поддержали не только производители яиц и фермеры, но и любители яичницы, омлета и скрэмбла.

С тех пор Всемирный день яиц отмечают каждую вторую пятницу октября. В 2021 году праздник выпадает на 8 число. Специально для этой даты мы собрали подборку блюд из яиц для того, кому уже надоели глазуньи и запеканки.

Бенедикт

Тост с яйцом Бенедикт часто заказывают в кофейнях на завтрак, но блюдо можно приготовить и дома — много времени на это точно не уйдет.

Салат с черри, авокадо и шпинатом

Зеленый салат, полный витаминов, белка и полезных жиров, — идеальный вариант для ужина. Кстати, в рецепте используются перепелиные яйца, но их можно заменить и на куриные.

Яйцо кокот

Завтрак во французском стиле с вялеными томатами, каперсами и луком-пореем. Пока нет возможности ехать в Париж, вспоминаем путешествия благодаря вкусным рецептам.

Яйцо пашот с авокадо

Яйцо пашот — отличная замена яичнице или глазунье. Делаем с ними сэндвичи или брускетты, добавляем авокадо и зелень — и полезный завтрак готов.

Яйцо с беконом и индейкой

Сытный и симпатичный рецепт яиц по-шотландски с беконом, индейкой и чесноком. Вариант для сытного завтрака или холодной закуски.

Тарталетки

Быстрый и простой рецепт закуски из яиц, сыра и крабовых палочек, который можно сделать даже на праздничный стол.

Булочки на завтрак за 15 минут

Необычный и полезный вариант завтрака для всей семьи — булочки с яйцом, сыром, зеленью и грибами готовятся всего за 15 минут, а насыщают на весь день.

Салат с водорослями и перепелиными яйцами

Необычный салат из чуки, яиц и орехового соуса — полезная и легкая закуска, богатая белком и витаминами. Попробуйте приготовить ее на ужин или ланч.

Бифштекс с яйцом

Классический бифштекс с яйцом — вариант для сытного ужина, особенно в холодное время года, когда организм требует больше энергии. Не забудьте добавить к мясу овощи и зеленого салата.