блюда из индейки

Эскалоп готовится из кусков мяса круглой или овальной формы толщиной 1,5-2 сантиметра. Лучше брать мясо, не подвергавшееся заморозке. Оно должно быть влажным, но не липким, с минимальным количеством жилок. Подробный пошаговый рецепт подскажет, как приготовить эскалоп из индейки. Главное, не передержать ее на огне, тогда мясо будет вкусным. Жарится эскалоп по 5 минут с каждой стороны в смеси растительного и сливочного масел. Чтобы эскалопы быстрее приготовились, их нужно предварительно отбить.

Индейка с грибами в сметанном соусе - повседневное блюдо, которое можно включить и в праздничное меню. Для индейки с грибами в сметане подходят шампиньоны, так как они доступны круглый год. Но в грибной сезон можно поэкспериментировать и сделать тушеное филе птицы с белыми грибами или опятами.

Индейка с яблоками, запеченная целиком в духовке - это блюдо, идеальное для семейного застолья. Чтобы мясо птицы таяло во рту, по рецепту его нужно за день до приготовления замариновать. Птица готовится более двух часов, поэтому воспользуйтесь специальным рукавом для запекания. Мясо томится в собственном соку, от которого филе индейки с яблоками становится очень мягким и вкусным. К индейке подайте нарезанные дольками апельсины.

Домашние сосиски станут любимым блюдом всей семьи. Их легко и быстро готовить, а еще они очень сытные. Приготовить сосиски из индейки можно разными способами: отварить, обжарить на сковороде или гриле и т.д. Подавайте блюдо с картофельным пюре или любым другим гарниром на ваш вкус.

После тренировки организм часто нуждается в дополнительных источниках энергии. И поддержать его состояние могут правильные продукты. Как снять усталость и помочь мышцам восстановиться, не набрав при этом ненужный вес? Эксперт рассказал о лучших продуктах после тренировки.

Сон важен для здоровья. Бессонница и недосып плохо сказываются на самочувствии. И дело не только в ощущении разбитости. Хронические проблемы со сном могут иметь долгосрочные последствия — именно с ними могут быть связаны частые простуды, набор лишних килограммов, тревожность и депрессия. Правильное питание также важно для нормального сна, как и соблюдение режима дня. Разбираемся, какие продукты благотворно влияют на сон, что лучше убирать из своего вечернего рациона.