10 блюд из свинины ко Дню влюбленных
/ Идеи для романтического ужина
Легенда о Дне влюбленных повествует о воинах, которым строгий правитель Рима Клавдий II не разрешал жениться. Священникам под страхом смерти запрещали проводить обряды, и только служитель церкви Валентин шел властям наперекор. Его казнили 14 февраля, в этот день он оставил прощальное письмо своей избраннице. В наши дни романтичный подвиг Валентина вспоминают во многих странах. Устраивают праздничные обеды и ужины, на которых нередко подают блюда из свинины. Предлагаем 10 интересных вариантов.
1. С сыром
Подходящий рецепт для праздника — запеченная с сыром, помидорами и красным луком свинина. Она делается в духовке и получается очень сочной. Техника приготовления настолько простая, что блюдо можно готовить каждый день.
Свинина в духовке с сыром2. В меду
Второй рецепт к празднику — мясо в пикантной медовой глазури. Оно нежное и словно тает во рту. На столе блюдо смотрится эффектно и определенно вызывает аппетит.
Запеченная свинина в медовой глазури3. Буженина на закуску
Из свиной шеи можно приготовить ароматную буженину. Закуску подают в холодном виде в ресторанах и на домашних праздниках. Мясной вкус подчеркивают простые специи: чеснок, паприка и черный молотый перец. Запекают блюдо в рукаве в духовке около двух часов.
Буженина из свиной шеи4. С миксом пряностей
Вкусное горячее блюдо из свинины можно сделать с пряностями: тимьяном, розмарином, чесноком и черным перцем. Подбор правильного куска позволит приготовить не слишком жирное, но мягкое мясо. Как его сделать, научит наш видеорецепт с пошаговой инструкцией.
Запеченная пряная свинина5. С сухофруктами
На праздничный стол идеально подойдет блюдо украинской кухни, которое готовится из вырезки с черносливом и курагой. Для запекания используется майонез. Благодаря ему свинина приобретает особенную мягкость и сочность. Инструкция с фото поможет быстро освоить этот рецепт.
Нежнейшая свинина с курагой6. Холодец как в ресторане
Холодец со свининой можно даже дома приготовить, как в ресторане. Секрет — в сочетании правильной нарезки моркови, красивой подачи и использования желатина, который заставляет бульон застывать без образования жирной пленки сверху.
Свиной холодец с желатином7. Отбивная с гарниром
Полноценный ужин на праздник составит свиная отбивная с картофелем. Для приготовления лучше выбирать мягкую корейку, но и из других отрубов свинины его тоже удастся сделать вкусно. Подавать блюдо следует с зеленью и свежими овощами.
Свиная отбивная и картофель в духовке8. Запеченные ребра
Особенно сочная свинина бывает на кости. Мясные кусочки с ребрами не исключение. Если их замариновать в соевом соусе с добавлением ароматных приправ, а затем запечь в духовке, получится праздничное второе блюдо. Какие ингредиенты добавить и как лучше подать великолепное угощение, расскажет наш проверенный рецепт с фотографиями.
Отбивная из свиных ребрышек9. С ананасами
Если свинина готовится с ананасами, можно получить мягкие, сочные и аппетитные отбивные, вкус которых удивляет сладкими фруктовыми оттенками. Имея перед собой инструкцию с фото, вам будет легко сделать такое блюдо.
Свиные отбивные с ананасом10. С грибным соусом
На праздник хорошо подать что-то необычное, но заведомо вкусное. Верное решение — мясо в грибном соусе со сливками, чесноком и бренди. Для приготовления понадобится и куриный бульон.
Свиные отбивные с грибным соусомЧто можно сделать?
Нарезать к мясу свежий салат и подать вкусный безалкогольный пунш. И не забудьте про десерт. А что вы готовите ко Дню всех влюбленных?
Прочитайте больше о свинине на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Как подготовиться к Новому году с помощью нейросети
Искусственный интеллект не встанет у плиты за вас. Зато поможет составить список блюд с учетом предпочтений всех гостей, подскажет, что подарить самой дальней тетушке и как ее поздравить. А еще нейросети — отличные зеркала: достаточно сформулировать запрос, чтобы подвести итоги года или поразмышлять, чего хотели бы в следующем. Вместе с клиническим психологом, супервизором, промпт-инженером Викторией Говорковой разобрались, какие задачи можно поручить нейросетям и как это сделать правильно.
еда и развлечения
Как собрать зимний тревел-набор для поездки к родным
Во время длинных январских праздников многие отправляются к родным в другой город — благо как раз есть время. Чтобы дорога и отдых прошли спокойно, важно заранее собрать тревел-набор и не забыть нужные вещи. Тогда не придется в спешке искать магазины и покупать то, что легко можно было взять из дома. Редакция Food.ru расскажет, что точно захватить с собой, тем более что зимний список вещей отличается от летнего.
еда и развлечения
Как незабываемо отпраздновать Новый год в Калининграде
Теплая зима, красивая архитектура, близость моря, веселые празднества в разных форматах — вот лишь некоторые аргументы за то, чтобы встретить Новый 2026 год в самом западном регионе России. Рассказываем, что учесть, планируя поездку в Калининград, и делимся свежими идеями активностей.
еда и развлечения
Кто приходит к детям на Новый год и Рождество в разных странах
Взрослым по всему миру доставляют подарки ясно кто — курьеры маркетплейсов. А вот дети по-прежнему могут рассчитывать на неожиданную встречу. Рассказываем, куда отправиться, чтобы получить подарок из рук домового, ведьмы или Санты в гавайской рубахе.
еда и развлечения
Сладкие новогодние подарки своими руками
В декабре многие из нас озабочены поиском праздничных презентов для друзей и родственников. Можно часами ходить по магазинам и не знать, что выбрать на этот раз, а ведь самые запоминающиеся подарки обычно делают своими руками. Рассказываем, как самостоятельно собрать сладкие новогодние подарки, чтобы порадовать близких.
еда и развлечения
Какие цвета выбрать для встречи Нового года — 2026
Восточный календарь и его приметы уже успели стать частью праздничных традиций. Грядущий год пройдет под знаком Красной Огненной Лошади — ей близки цвета, которые ассоциируются с теплом и движением. Разберем, какие оттенки будут актуальны на Новый год — 2026 и как использовать их в декоре и праздничных деталях.
еда и развлечения
Как украсить дом и елку к новому, 2026 году
Чтобы встретить Новый год в уютной атмосфере, стоит заранее продумать, какими будут елка и украшения для дома. Каждый сезон приносит свежие идеи. В 2026 году тенденция смещается в сторону природных оттенков и материалов. Собрали актуальные решения и понятные рекомендации, которые помогут подготовиться к празднику.
Читают сейчас
