Чем кормить первоклассника

/ Меню для отличной учебы

Первый школьный год — время перемен в жизни ребенка: незнакомый коллектив, новый режим и требования. Кому-то для адаптации нужна неделя-другая, а кому-то — долгие месяцы. Чтобы поддержать малыша в трудный период, важно наладить четкий режим учебы и отдыха. И правильно его кормить. Рассказываем, как составить сбалансированное меню для первоклассника.

Еда в радость

Питание первоклассника дома и в школе — не только набор необходимых веществ. Нужно, чтобы ребенок ел с желанием и хорошим настроением. Даже самая полезная каша не пойдет впрок, если кормить ей через силу. А принудительное кормление формирует негативное отношение к еде и может иметь отдаленные последствия.

Внимательно отнеситесь к физиологическим и психологическим причинам отказа ребенка от той или иной пищи. Возможно, блюдо вызывает плохие ассоциации, или сейчас организм не требует именно этой еды.

Почему нельзя кормить детей насильно? Если регулярно принуждать ребенка съедать больше, чем требует его организм, постепенно притупляется естественная способность контролировать насыщение. Это может привести к неправильному пищевому поведению, нарушению обменных процессов и серьезным психологическим проблемам. Практикующие психологи говорят о ситуациях, когда дети, которых заставляли есть, даже убегали из дома.

Ребенок, за которого все время решают, сколько ему есть, навязывают то, что ему неприятно, часто вырастает неспособным принимать самостоятельные решения или становится объектом манипуляций.

Еда и режим

Режим дня очень важен, особенно в первый год учебы: он структурирует жизнь ребенка, первоклассник даже в условиях возросшей нагрузки сохраняет ощущение стабильности и размеренности. Поэтому старайтесь кормить его в определенные часы.

Кормить ребенка в первом классе нужно не реже 5 раз в день: первый и второй завтрак (или перекус), обед, полдник, ужин. Иногда перекусы делают и в другое время, например, нужно чем-то кормить ребенка в дороге после занятий, в перерыве после интенсивной деятельности или на долгой прогулке.

Воспитание примером

У ребенка никогда не сформируются правильные пищевые навыки, если родители и другие члены семьи не соблюдают режим питания, увлекаются фастфудом и вредными перекусами, едят в постели — список можно продолжать.

Покажите ребенку пример и делайте сами так, как надо: ешьте за обеденным столом и в отведенное для этого время, не приносите в дом вредную еду.

Меню первоклассника

Как составить меню первоклассника, чтобы обеспечить его организм всем необходимым и при этом не заставлять есть нелюбимый суп или невкусные овощи?

Первый завтрак

Иногда родители, зная, что ребенок позавтракает в школе, пропускают завтрак дома. Но лучше, если первый прием пищи будет домашним и горячим.

Первый завтрак — это заряд энергии на самую активную часть дня. Утром в меню нужны медленные углеводы, вот почему так полезны каши.

Не секрет, что у многих детей каша вызывает стойкое неприятие. Иногда получается приучить ребенка к этому блюду, добавляя свежие или сушеные фрукты, орехи, какао, кусочки шоколада. Хорошо, когда каша не считается в доме блюдом для малышей, а едят ее всей семьей.

Если с кашами сложно, есть и другие способы обогатить питание полезными злаками: быстро пекутся оладьи, маффины или вафли. В тесто можно добавлять все что угодно: овсяные хлопья, муку грубого помола, кукурузную, гречневую, льняную, амарантовую. Такая пища надолго создает ощущение сытости, так как медленные углеводы усваиваются не сразу, в отличие от белого хлеба и сдобных булочек.

Белок для завтрака лучше выбрать быстроусвояемый: молоко, творог, йогурт, яйца. Порция овощей или фруктов дополнит меню сбалансированного приема пищи.

Все компоненты полезного завтрака можно объединить в одном блюде. Это могут быть смузи на основе кефира с фруктами и зерновыми хлопьями, овсянка в банке, блинчики с добавлением зерновой муки и творожно-фруктовой начинкой.

Второй завтрак

Скорее всего, этот прием пищи придется на школьную перемену. Ваш первоклассник может перекусить в столовой, но многим детям по разным причинам не всегда подходит школьное питание. Чтобы ребенок точно не остался голодными, соберите полезный ланч-бокс.

Любой первоклашка обрадуется сладостям, но вместо шоколада и конфет полезнее положить сухофрукты или натуральные цукаты — многим детям они нравятся.

Домашнее печенье, бутерброды с сыром или запеченным мясом вместо колбасы, фрукты и даже нарезанная морковь — всегда можно найти полезный продукт, который понравится ребенку.

Первоклассник может взять в школу питьевой йогурт, компот или кисель. Дети обожают чипсы, которые любая мама может приготовить сама из хороших продуктов и без вредных добавок.

Обед

Первое, второе, третье и компот — стандарт питания 1950-70-х годов прошлого века, превратившийся в навязчивый стереотип и в тысячи часов, проведенных детьми над тарелками с ненавистным супом.

Современные диетологи утверждают, что необходимость в меню первого блюда — миф. Супы и бульоны — полезная диетическая пища, но ребенок вряд ли заболеет гастритом, если не кормить его супом ежедневно. Главное, чтобы первоклассник получал сбалансированное соотношение углеводов, белков и жиров, продукты были качественными, а рецепт и методы приготовления — по максимуму сохраняющими питательные вещества.

Обед первоклассника может состоять из основного блюда и салата. Большинство детей любят изделия из рубленого мяса и рыбы, для разнообразия можно время от времени осваивать новый рецепт: котлеты, чевапчичи, тефтели, фрикадельки.

Добавьте гарнир из круп, картофеля, тушеных и отварных сезонных овощей — того, что любит ваш первоклассник. Обязательно включите в меню свежий салат.

Чтобы приучить ребенка к овощам, приобщите его к приготовлению салатов: первоклассник может сам помыть овощи, детям интересно смешивать компоненты, украшать и пробовать то, что получилось.

Постарайтесь исключить из меню вредные «детские хиты»: сосиски, картошку фри.

Полдник

Йогурт, кефир, чай с печеньем, запеканка, сырники, творог или запеченное яблоко — такой прием пищи поможет пополнить запас сил перед выполнением домашнего задания или после кружка.

Ужин

Питательная ценность последнего приема пищи должна составлять около 1/5 суточного рациона. Ужином нужно кормить за 2-3 часа до сна, а пища должна быть не тяжелой и легко усваиваться.

Питьевой режим

Нужно приучать ребенка пить простую воду: младшему школьнику требуется не меньше 1,5 л воды в сутки.

Что можно сделать?

Составить меню на неделю, пусть первоклассник примет в этом участие. Так вы сможете покупать продукты и готовить заранее, без суеты, избежать ситуаций, когда ребенок отказался есть приготовленную еду, а вы лихорадочно соображаете, чем его кормить.