Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Салат с бри и грейпфрутом

Name: Салат с бри и грейпфрутом
Prep time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: европейская
Ingredients: Грейпфрут 1 шт. = 350 г; Шпинат 1 пучок = 30 г; Сыр бри 50 г; Грецкие орехи 2 шт. = 12 г; Оливковое масло 2 ст. л. = 34 г; Мед 1 ст. л. = 28 г; Апельсиновый сок 2 ст. л. = 36 г; Дижонская горчица 1 ч. л. = 8 г; Бальзамический соус 1 ч. л. = 5 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 10 мин | 🔥 Калорийность: 142,54 ккал | 🍽 Порций: 1

22 ноября 2021

(3)

Купить продукты

Салат с бри и грейпфрутом

Салат с бри и грейпфрутом — это легкий салат из листьев шпината, сочной сладкой мякоти грейпфрута с легкой горчинкой и и нежного сыра бри, нарезанного тонкими ломтиками, в заправке из меда, дижонской горчицы, оливкового масла и апельсинового сока, политые соевым соусом. Грейпфрут помогает укреплять стенки сосудов человека, а значит предотвращать развитие атеросклероза, а также понижает сахар в крови. Шпинат же признан нутрициологами лидером среди овощей по содержанию витаминов, микроэлементов, растительного белка и клетчатки.

Жанна Петрик

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 142,54 кКал
Белки: 3,04 грамм
Жиры: 9,88 грамм
Углеводы: 9,61 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 10 минут
Время на кухне: 8 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Горчица, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

Грейпфрут	1 шт. = 350 г
Шпинат	1 пучок = 30 г
Сыр бри	50 г
Грецкие орехи	2 шт. = 12 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г
Мед	1 ст. л. = 28 г
Апельсиновый сок	2 ст. л. = 36 г
Дижонская горчица	1 ч. л. = 8 г
Бальзамический соус	1 ч. л. = 5 г

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шпинат промойте и тщательно просушите. Грейпфрут очистите от кожуры. Выжмите апельсиновый сок. Подготовьте мед, если он густой, его следует растопить на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 1

Сыр бри нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2

Грейпфрут нарежьте средними по размеру кусочками.

Шаг 3

Заправку для салата приготовьте из горчицы, меда, оливкового масла и апельсинового сока. Смешайте все ингредиенты в миске. Количество горчицы можно увеличить на свой вкус, тогда заправка будет более пикантной.

Шаг 4

Используйте большую плоскую тарелку для подачи салата. Эстетика блюда не менее важна, чем вкус. Выложите листья шпината, сверху выложите грейпфрут, полейте первой порцией заправки, вторую порцию заправки оставьте для следующего слоя салата.