Салат с курицей и грейпфрутом

Салат с курицей и грейпфрутом

Если вы думаете, что приготовить на ужин, но при этом следите за своей фигурой, то салат с грейпфрутом и курицей отлично для этого подойдет! Многие решат, что цитрусовые и птица не очень совместимы. Напротив, курица гармонично сочетается с кисло-сладким освежающим грейпфрутом. Этот салат не только
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории138,33кКал
Белки5,96грамм
Жиры10,26грамм
Углеводы5,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Будьте осторожны в употреблении грейпфрута, так как этот продукт – очень мощный аллерген! Если вы склонны к аллергическим реакциям, лучше отказаться от его употребления в салате.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Подготовьте и замаринуйте курицу. Помойте фрукты и овощи.

Шаг 1

Промокните филе бумажным полотенцем и порежьте вдоль по середине, а потом поперек. Должны получиться небольшие ломтики.

Шаг 2

Положите кусочки куриного филе в глубокую емкость. Добавьте столовую ложку масла, зернистую горчицу, посолите и поперчите. Перемешайте и оставьте курицу на 5-10 минут.

Шаг 3

Тем временем очистите грейпфрут от кожуры и отделите сегменты грейпфрута от пленочек.

Шаг 4

Сделайте заправку для салата. Измельчите перец чили, имбирь, чеснок, порубите кинзу, высыпьте все в небольшую миску.

Шаг 5

Добавьте цедру и сок лайма, соевый соус и 2 ст.л. оливкового масла. Все перемешайте.

Шаг 6

Теперь можно приступить к приготовлению курицы. Хорошо накалите сковороду, налейте столовую ложку масла, дождитесь, когда оно нагреется и выложите замаринованное филе.

Шаг 7

Обжаривайте на среднем огне до готовности. Очень важно не пересушить курицу!

Шаг 8

В глубокую тарелку выложите микс салатов.

Шаг 9

Сверху выложите обжаренную курицу.

Шаг 10

Сверху выложите ломтики грейпфрута.

Шаг 11

Украсьте салат полукольцами красного лука.

Шаг 12

Рядом подайте в розетке или соуснике заправку. Салат с курицей и грейпфрутом готов!

произвести впечатление

Подавайте салат, украшенный полукольцами красного лука и специями, вместе с основными блюдами к обеденному столу! Салат может быть также самостоятельным блюдом! Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении