Что приготовить на дружеский ужин
/ Чтобы получилось быстро, вкусно и весело
В какой-то момент многие перестали приглашать друзей на ужин — зачем, если проще и удобнее встретиться в кафе? Провести вечер в любимом ресторане здорово, однако в домашних посиделках своя прелесть. Да и сэкономить деньги не будет лишним. Если решились на домашний ужин с друзьями, ваша задача — найти золотую середину между заказанной пиццей и блюдами, требующими долгой подготовки. Собрали несколько вариантов, что приготовить.
Еда в духовке, а вы — с гостями
На дружеском ужине главное — общение, а не меню. Поэтому лучше выбрать блюдо, которое не требует постоянного внимания.
Хорошая идея — запечь кусочки курицы: крылышки, голени или филе. Сложите мясо в рукав для запекания, добавьте специи, овощи и отправьте в духовку на час-полтора.
Другой удачный вариант — рыбные стейки в фольге. Купите уже нарезанные ломтики семги или форели, слегка посолите, добавьте специи. Заверните в фольгу и запекайте в духовке 20-30 минут.
Как запечь курицу в духовкеСпагетти-шоу
Если духовки нет или вы не хотите с ней возиться, приготовьте пасту.
Есть несколько рецептов соусов для этого блюда, которые можно сделать быстро. Возиться со сложным болоньезе или ловить момент, чтобы соединить взбитый желток с сыром для карбонары, не стоит.
Для необременительного ужина подойдет традиционная римская паста качо-э-пепе — с сыром и черным перцем, заранее приготовленным соусом песто или альо-олио с чесноком и острым перцем.
Купите упаковку замороженных ракушек вонголе и отправьте на сковороду, добавьте стакан сухого белого вина. Сварите макароны, к этому моменту ракушки успеют приготовиться. Останется смешать ингредиенты и посыпать готовое блюдо свежей петрушкой.
9 рецептов пасты, популярных в разных регионах ИталииТематическая вечеринка
Отличный вариант для неформальной вечеринки — ужин в мексиканском стиле. Попробуйте приготовить буррито, кесадилью или тако.
В магазине купите лепешки, а дома обжарьте основной компонент — курицу, говядину или креветки. Остальное поставьте на стол: кукурузу, авокадо, красный лук, сладкий перец или фасоль, соусы. Каждый гость свернет лепешку на свой вкус.
Кстати
8 освежающих коктейлей на основе текилыПока все ждут
Пока готовится основное блюдо, вы успеете сделать салат. Вот несколько простых и удачных сочетаний:
- рукола + помидоры черри + авокадо + кедровые орешки;
- свежий шпинат + бекон + страчателла;
- свежие овощи + консервированный тунец, если время позволяет, добавьте вареную картошку и яйцо;
- свежие томаты + сыр фета или брынза;
- огурцы + редиска + вареное яйцо.
Экспериментируйте с соусом — заправку можно приготовить, например, из оливкового масла, сока цитрусовых, гранатового соуса наршараб, ароматного уксуса.
Не забывайте о закусках, которые не требуют длительного приготовления: ассорти из нескольких видов сыров, тарелка с бужениной, салями и бастурмой, оливки и маринованные артишоки, овощные палочки с хумусом.
Секреты приготовления бутербродов для фуршетаЧто можно сделать?
Приготовить бисквит. Четыре взбитых в пену яйца, по стакану муки и сахара — и ваши гости получат отличный десерт. Добавьте в выпечку яблоки, персики, абрикосы, сливы, кусочки шоколада, орехи.
А вы часто приглашаете друзей на ужин? Расскажите, что обычно готовите.
Изучите другие идеи для вечеринки:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Почему хот-дог так называется
Хот-доги едят на ходу, покупают на стадионах и готовят дома. Но стоит на секунду задуматься о названии, и хочется разобраться, при чем здесь собака и откуда вообще взялось такое сочетание слов. Редакция Food.ru изучила вопрос, а заодно поделилась советами, как готовить вкусные хот-доги. Среди рецептов есть как классические, так и необычные: например, с манго и малиной.
что съесть
Каплун и пулярка
Благодаря промышленному прогрессу куриное мясо сегодня воспринимается как одно из самых недорогих и доступных. Однако еще не так давно блюда из курицы готовили по особым случаям. В классической литературе нередко упоминаются богатые столы, где подают каплунов или пулярок, — но что скрывается за этими названиями? Рассказываем на Food.ru о деликатесах прошлого из курицы.
что съесть
9 рецептов с какао от авторов Food.ru
Уютный плед, любимый сериал и чашка горячего какао — примерно так многие из нас представляют себе идеальные зимние каникулы. Но почему бы не дополнить этот сценарий и не сделать с молотыми бобами какао один из десертов по рецептам авторов Food.ru? Хорошо, что у них есть идеи на любой вкус!
что съесть
Что такое шаньга
В последние годы о внутреннем туризме все чаще говорят как о гастрономическом путешествии — и не зря. В российских регионах существуют свои кулинарные традиции. Так, на севере и северо-западе, особенно в Карелии, популярны шаньги или, как их еще называют, шанежки. Редакция Food.ru разобралась, чем так хороши эти открытые пирожки из ржаной муки.
что съесть
Как нарезать сыр разных сортов
Правильная нарезка сыра — не просто эстетика, а способ раскрыть текстуру и вкус продукта. Толстые куски твердого сыра выглядят слишком тяжелыми. А нежный бри, разделенный на кубики, липнет к лезвию. Разберем, как нарезать сыр красиво, предложим пять вариантов сервировки.
что съесть
15 вариантов тарталеток к праздничному столу
Среди слоеных салатов, запеченной утки и мяса по-французски на праздничном столе всегда найдется место для маленьких хрустящих корзиночек с разнообразными начинками — салатами, рыбой, икрой, паштетами или сладкими кремами. В этой подборке мы собрали лучшие рецепты тарталеток от наших пользователей. Сохраняйте идеи и готовьте к празднику.
Читают сейчас
