Английская кухня
Тип материала
печенье
2 часа 45 минут
Пряное имбирное печенье с корицей и кардамоном
Имбирное печенье по этому рецепту представляет собой классический способ приготовления домашней выпечки, благодаря которому печенья получается хрустящее по структуре и пряное по вкусу. Молотый имбирь является главным ингредиентом, он обладает пикантным вкусом, и придает печенью легкий терпкий вкус. Корица и кардамон также наполняют выпечку необыкновенным сладковатым ароматом и терпко-вяжущим немного жгучим вкусом.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Вода (кипяток), Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Апельсин, Молотый имбирь, Молотая корица, Молотый кардамон, Соль, Сода
кекс
2 часа 10 минут
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
В этот рецепт рождественского кекса с имбирем и сухофруктами входят разнообразные ингредиенты начиная от простых и заканчивая достаточно дорогостоящими. Но он того стоит. Сочетание хрустящей корочки и невероятно нежного теста с добавлением жгучего имбиря и ароматной корицы делает рождественский кекс незабываемым блюдом. А добавление сухофруктов, замоченных в коньяке, добавляет блюду пикантности. Особую нотку кексу придают два вида орехов (миндаль и грецкие). Попробуйте вам точно понравится.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Молотая корица, Молотый имбирь, Лимон, Грецкие орехи, Курага, Миндаль, Изюм, Коньяк
капкейк
1 час
Капкейки из слоеного теста с начинкой из штрейзельной крошки, груши и орехов
Каждый раз принимая гостей, мы думаем, чем бы таким необычным их угостить. Из бездрожжевого слоеного теста можно приготовить различные десерты. Вкусные капкейки из такого теста со сладкой фруктовой начинкой с орехами получаются яркими и необычными. От такого десерта невозможно отказаться.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванилин, Груша, Грецкие орехи, Миндаль
печенье
1 час
Постное имбирное печенье без сливочного масла и яиц
Имбирное печенье по этому рецепту представляет собой хрустящую домашнюю выпечку, приготовленную из теста на оливковом масле без яиц. Рецепт этого печенья особенно актуален для людей, которые держат рождественский пост. Пряности, входящие в состав теста наполняют выпечку необыкновенным пряным ароматом и терпким немного жгучим вкусом. Натуральный мед, который добавляется в тесто вместо сахара, придает готовой выпечке особенный сладкий вкус.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Вода, Оливковое масло, Белок куриного яйца, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничные отруби, Молотый имбирь, Сода, Молотая корица, Гвоздика, Соль, Ванильный сахар
печенье
1 час 20 минут
Безглютеновое имбирное печенье с легкой апельсиновой ноткой
Безглютеновое имбирное печенье с легкой апельсиновой ноткой — это десерт английской кухни. Хоть это печенье впервые приготовили в 14 веке, но добавлять различные орехи, сухофрукты и специи начали относительно недавно. В современном мире имбирное печенье начали делать без сахара и глютена, что делает его полезнее. Для придания сладости используют мед, а для ароматной нотки апельсиновый сок.
Ингредиенты: Гречневая мука, Рисовая мука, Апельсиновый сок, Мед, Кокосовое масло, Какао, Сода, Соль, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Молотая гвоздика, Мускатный орех, Ванилин, Корица
чизкейк
2 часа
Чизкейк бюджетный
Эту вкусняшку я делаю очень давно. Да, это недешёвое удовольствие, но его вкус того стоит! Вот захотелось нам всем этот десерт к чаю, а сыра нет. Заглянула я в холодильник и у меня была только сметана и плавленый сыр. Вот и решила я поэкспериментировать и приготовить бюджетный чизкейк! К моему удивлению, получилось очень даже вкусно!
Ингредиенты: Печенье, Корица, Сливочное масло, Сметана, Творожный сыр, Плавленый сыр, Соль, Ванилин, Сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Розмарин, Кондитерская посыпка
пудинг
2 часа 15 минут
Нежный шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг — миленькое и нежное лакомство из молока и какао. Прекрасное дополнение к завтраку или к вечернему чаепитию. В этом рецепте в качестве загустителя используется кукурузный крахмал. С ним десерты получаются нежнее, чем с картофельным.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Какао-порошок, Молоко, Сахар
пудинг
1 час
Сочный вишневый пудинг на молоке
Вишневый пудинг на молоке — это потрясающий десерт к чаю, который несомненно понравится всей вашей семье. Помимо всего пудинг по этому рецепту готовится очень просто и достаточно быстро, поэтому готовить вы можете его часто и по любому поводу.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 20% жирности, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Лимонный сок, Сливочное масло
блюда из индейки
50 минут
Индейка с перловой крупой и овощами
Индейка с перловой крупой и овощами — полезное блюдо с ярким вкусом. В рецепте используется бедро индейки, но по желанию его можно заменить на куриное. Если нужно приготовить более диетическое блюдо, отдайте предпочтение грудке индейки. Перловка содержит много клетчатки, которая не усваивается организмом, но помогает пищеварению. Эта крупа — рекордсмен по содержанию фосфора, который полезен для головного мозга и стимулирует обмен веществ.
Ингредиенты: Рукола, Филе индейки, Перловка, Варено-копченый бекон, Консервированный горошек, Морковь, Лук-порей, Красный болгарский перец, Чеснок, Вода, Яблочный сидр сухой, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
чизкейк
40 минут
Творожно-банановый чизкейк
Чизкейк я готовлю для своей двухлетней дочки, он не содержит сахара, но на вкус сладкий благодаря бананам, изюму, яблокам. Получается воздушный и полезный десерт как для деток так и для тех, кто на диете. Содержит небольшое количество калорий, и много белка.
Ингредиенты: Банан, Яблоки, Рисовая мука, Изюм, Куриное яйцо, Сода, Соль
стейки из свинины
3 часа 40 минут
Стейки из свиной вырезки в маринаде из граната и красного вина
Стейки из свиной вырезки в маринаде из граната и красного вина — это блюдо английской кухни. Стейк появился в Англии в 15 веке и тогда его готовили только из говядины. Рецепт стейка привез Христофор Колумб вместе с коровами в Англию. Сейчас стейки начали готовить не только из говядины, а также из телятины и свинины. Для стейка используют свиную вырезку, предварительно замариновывая ее в маринаде, для сочности.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Чеснок, Красное сухое вино, Зерна граната, Кукурузное масло, Соль, Черный перец молотый, Сушеные травы
брауни
1 час 30 минут
Шоколадный брауни с творогом и вишней
Шоколадный брауни — это изысканный десерт, который берет свое начало в далекой Англии. Блюдо представляет собой небольшой пирог, приготовленный на основе нежного теста с добавлением шоколада или какао. Начинкой в десерте могут выступать различные фрукты и ягоды. Этот рецепт позволяет приготовить аппетитный брауни с начинкой из творожного крема и сочной вишни, затратив при этом немного времени. Десерт получается очень вкусным и сытным, с насыщенным шоколадным вкусом и приятной ягодной кислинкой.
Ингредиенты: Мягкий творог, Замороженная вишня, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Сливочное масло, Горький шоколад, Ванилин, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Соль
еда не дома
Что готовят на День святого Валентина в Англии / Традиционные блюда и подарки
Популярный католический праздник День святого Валентина в Англии незаметным не проходит, хотя в календаре это обычный рабочий день. Традиция отмечать его известна с XVII века. Британцы делают сюрпризы любимым, друзьям, родителям. В основном это сладости, валентинки с нежными пожеланиями и признаниями в любви, игрушки и цветы. Семейный стол накрывать не принято, а вот молодежные пати и романтичные ужины устраивают охотно. Расскажем, как англичане проводят 14 февраля.
