Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Австрийская кухня

Материалы по тегу: Австрийская кухня

Тип материала

Картофель с курицей под соусом из грибов

Картофель с курицей под соусом из грибов

Вкусно, недорого и очень сытно!

Линцское печенье

2 часа 10 минут

Линцское печенье

Это печенье изобилует многообразием вкусов благодаря большому количеству разных ингредиентов, а делается очень просто!

Шальмоне с мясом

Шальмоне с мясом

Вкусно и сытно!

Салат из ананаса

1 час 50 минут

Салат из ананаса

Вкусный, праздничный салат.

Гнездо перепелки

Гнездо перепелки

Очень мило выглядит закуска с перепелиными яйцами на шпажках или зубочистках.

Ньокки со сливочным маслом

Ньокки со сливочным маслом

Это очень легкое в приготовлении ньокки. Они делаются из вареного картофеля.

Рыба с вялеными томатами

Рыба с вялеными томатами

Удобный рецепт фаршированной рыбы в духовке.

«Шанталь»: блюдо из макарон, свиной поджарки и томатов

«Шанталь»: блюдо из макарон, свиной поджарки и томатов

Рецепт «Шанталь» я позаимствовал из кулинарной книги моей сестры, которая сейчас живет в Австрии. Как оказалось, австрийцы — большие любители свинины, поэтому блюдо из данного ингредиента там очень уважают. Этот рецепт она считает своим удачным экспериментом, который ее муж-австриец оценил на 100 баллов. Предлагаю и вам познакомиться с этим шедевром австрийской кухни. Очень важно убрать с мяса все жилки и кожу, чтобы блюдо было вкуснее. Можно использовать как обычные томаты, так и помидоры черри.

Куриный шницель в панировке

Куриный шницель в панировке

Изначально шницель появился в Австрии во второй половине девятнадцатого века. Фактически он так и назывался — венский шницель. Его название происходит от немецкого слова, означающего отрезок или ломтик. На заре происхождения шницеля его готовили из говядины. Позже стали применять и свинину. В современном мире шницели готовят фактически из любого мяса, в том числе из мяса птицы.

Постный штрудель с яблоками, грецкими орехами и изюмом

1 час 30 минут

Постный штрудель с яблоками, грецкими орехами и изюмом

Если думаете что из постного набора продуктов нельзя приготовить необыкновенно вкусный и полезный десерт, то ошибаетесь. Постный штрудель по этому рецепту это хрустящий рулет из пресного теста с начинкой из яблок, грецких орехов и изюма. Яблоки и изюм обладают высокой пищевой ценностью и питательностью, делают выпечку не только вкусной, но и очень полезной. Грецкие орехи в свою очередь, также богаты витаминами и минералами, и отлично сочетаются как с яблоками, так и с сухофруктами.

Молочный рулет с орехами

1 час 20 минут

Молочный рулет с орехами

Считается что кондитерская выпечка в виде свернутого в рулон бисквитного теста с кремовой или фруктовой начинкой появилась в Австрии и пользовалось популярностью у хозяек и поваров за несложное быстрое приготовление. Однако особую трепетную славу бисквитный рулет получил во Франции. Ведь именно там он стал символом Рождества и выпекается каждый год в огромных количествах уже более двух веков.

Румяные круассаны из готового слоеного теста

Румяные круассаны из готового слоеного теста

Круассан ― это небольшая булочка в форме полумесяца, изготовленная из слоеного теста, с начинкой или без. Круассан ассоциируется обычно с Францией, где чаще всего подается с кофе взрослым или с какао детям. Повторить дома полный цикл изготовления круассана из слоеного теста по всем правилам довольно затруднительно, так как процесс изготовления теста должен проходить в холодном помещении, и включает в себя многократное складывание и раскатывание, точно выверенное количество масла и строгие требования к жирности масла. Но для того, чтобы приготовить вкусные румяные круассаны дома, можно купить готовое слоеное тесто ― тогда процесс приготовления выпечки займет совсем немного времени и сил.

Творожные ПП вафли в мультипекаре

Творожные ПП вафли в мультипекаре

Для тех, кто как я хочет что-то вкусненького и в то же время уследить за фигурой, рекомендую этот рецепт!

Йогурт с консервированной вишней, сливой и воздушной кукурузой

Йогурт с консервированной вишней, сливой и воздушной кукурузой

Вариант вкусного завтрака, который точно понравится вашим детям!

Рубленые куриные котлетки на ананасовых кольцах

Рубленые куриные котлетки на ананасовых кольцах

Это блюдо порадует в будний день, а также может стать горячим на праздничном столе.

Венские хрустящие вафли

Венские хрустящие вафли

Вафли эти напоминают вкус моего детства! Также сейчас пеку их для своих детей. Легко приготовить, продукты всегда есть в наличии.

Венские вафли по любимому рецепту

Венские вафли по любимому рецепту

Попробуйте именно этот рецепт вафель, они долго остаются мягкими и нежными.

Клюквенный штрудель

Клюквенный штрудель

Вкусное и несложное блюдо к чаю.

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Недорого, быстро и очень вкусно к чаю.

Мини-штрудели с пряными яблоками и изюмом

Мини-штрудели с пряными яблоками и изюмом

Простое и быстрое в приготовлении яблочное лакомство.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении