Европейская кухня
Тип материала
супы-пюре
50 минут
Томатный суп-пюре с курицей
Мясо курицы считается одним из самых диетических, но в то же время оно сочетает в себе большое количество белков, микроэлементов, например, кальций, железо и фосфор, а также витамины А, Е и группы В. Помидоры же богаты витамином С и К и калием. К тому же в томатах содержится большое количество антиоксиданта ликопина, который снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. А еще, оба этих замечательных продукта превосходно сочетаются, доказательство чему — данный рецепт.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Красный лук, Оливковое масло Extra Virgin, Чеснок, Базилик, Сливки 33% жирности, Соль, Сахар, Черный перец молотый
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом и пекинской капустой
Вкусный и легкий салат на основе пекинской капусты понравится всем любителям тунца!Тунец содержит минимум жира и не содержит никакого холестерина. При этом в тунце много белка, омега-3, йода, калия и натрия. Этот салат получается очень сочным и полезным!
Ингредиенты: Филе тунца, Зелень, Пекинская капуста, Огурец, Репчатый лук, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
кекс
1 час 10 минут
Кекс в хлебопечке
Если вам подарили хлебопечку, но печь хлеб в ней вы еще не научились — испеките кекс. Вы потратите минимальное количество времени на тесто, а кекс сам испечется в хлебопечке. Преимущество этого простого рецепта в том, что он не только вкусный, но и полезный, ведь в процессе приготовления вы используете меньше масла. Время приготовления зависит от режима хлебопечки.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сахар, Маргарин, Кефир, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная
тарталетки
15 минут
Тарталетки с огурцом
Тарталетки с огурцом ценятся за простоту приготовления, доступность продуктов и аппетитное сочетание свежести овощей и сливочного вкуса сыра. Если хочется удивить гостей кулинарным талантом, можно испечь тарталетки самостоятельно. Использование магазинных корзиночек существенно сократит время на кухне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Твердый сыр, Базилик, Куриное яйцо, Чеснок, Майонез, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
15 минут
Фруктовый салат для детей
Фруктовый салат для детей — это полезная и освежающая еда из ломтиков фруктов. Как таковой фруктовый салат рецепта не требует, его готовят из любимых фруктов. Но если вы хотите сделать легкий и вкусный классический домашний салат, приготовьте фруктовый салат с ягодами. Не забывайте, что детскую еду из фруктов нужно подавать сразу же после приготовления, так как даже в холодильнике ее срок хранения ограничен.
Ингредиенты: Яблоки, Мята, Груша, Банан, Арбуз, Йогурт, Ягоды
блюда из свинины
55 минут
Свинина в сливочном соусе
Сливки сочетаются со многими продуктами, и мясо не исключение. Чтобы в этом убедиться, приготовьте свинину в сливочном соусе на сковороде. Идеально подойдет мягкая бескостная вырезка. Ее обязательно нужно подготовить перед обжаркой: тщательно помыть и удалить лишние пленки. Сливочный соус со свининой — хорошее самостоятельное блюдо, которое достаточно подать со свежими овощами или салатом. Представляем один из лучших рецептов.
Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Зелень, Овощи, Черный перец молотый, Кориандр, Молотая паприка, Майоран
блюда из курицы
1 час 55 минут
Запеченная курица с капустой
Курица с капустой в духовке готовится проще, чем на сковороде. Предварительно обжарить нужно только мясо. Овощи запекаются в сыром виде. Получается вкусное, ароматное и полезное блюдо. Для приготовления курицы с капустой подойдут любые части птицы: голень, бедра. Куриная грудка тоже получится сочной и аппетитной.
Ингредиенты: Укроп, Курица, Белокочанная капуста, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Укроп, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
торты
2 часа
Торт для детей
Приготовление десертов для детского праздника часто вызывает у родителей трудности. Угощение должно быть не только вкусным и красивым, но еще и полезным. Лучше всего для создания торта домашнего по рецепту на день рождения ребенка использовать фрукты и обычное песочное печенье. Киви и банан составляют идеальный фруктовый дуэт. Если добавить к ним в компанию апельсин, десерт получится втройне ярче и полезнее.
Ингредиенты: Банан, Киви, Киви, Печенье, Вода, Греческий йогурт, Лимонный сок, Сливочное масло, Сахар
блюда из рыбы
25 минут
Закуска из яиц с печенью трески
Яйца, фаршированные печенью трески — рецепт простой и бюджетной закуски, которая будет уместна на торжестве по любому поводу. Покупая яйца в магазине, обратите внимание на срок годности: если яйца снесены и расфасованы менее 7 дней назад, шанс приобрести несвежий товар минимален. Также хорошо, если контейнеры хранятся в холодильных витринах, а не просто выставлены на полку. Скорлупа должна быть матовой и без трещин.
Ингредиенты: Петрушка, Куриное яйцо, Печень трески, Репчатый лук, Майонез, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
желе
3 часа 40 минут
Желе из варенья
Желе из варенья приготовить просто. Десерт можно сделать из остатков любого варенья или повидла, даже старого (но убедитесь, что на нем нет плесени). По рецепту в желе из джема добавляют желатин. Лучше брать быстрорастворимый. Тогда не придется тратить время на замачивание.
Ингредиенты: Варенье, Порошковый желатин, Вода
овощные салаты
50 минут
Популярный салат с морковью по-корейски
Сложные салаты — классическое праздничное блюдо советской кухни. Однако оно всерьез и надолго задержалось и в современной домашней кухне. Более того, эти салаты стали повседневными, появилось множество новых рецептов их приготовления. Наш рецепт — несложное и быстрое в приготовлении блюдо из традиционных продуктов европейской кухни. Идеально подходит и для легкого полезного ужина в кругу семьи, и для праздничного стола.
Ингредиенты: Куриное филе, Пекинская капуста, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Сыр, Майонез, Соль
салаты с рыбой
40 минут
Салат с вареной треской и яблоком
Салат из вареной трески пользуется популярностью уже не один год. Так как сочетает в себе сытность и пользу, быстроту приготовления и доступность ингредиентов. Этот салат станет вашей «палочкой- выручалочкой» как для ужина в кругу семьи, так и для праздничного. Изменится лишь форма подачи. Используя прозрачный салатник и украсив блюдо порезанным в форме листка яблоком, вы несомненно покорите гостей. Приятного аппетита.
Ингредиенты: Картошка, Соленые огурцы, Яйца, Яблоки, Треска, Майонез, Консервированный горошек, Зеленый лук
бульоны
30 минут
Бульон из шампиньонов
Если вы любите грибы, то грибной бульон из шампиньонов вам обязательно понравится. Он получается светлым и очень ароматным. Приготовление этого блюда по нашему рецепту занимает всего 30 минут. Кроме того, такой суп можно назвать бюджетным. Ведь при его варке не требуется добавлять мясо или птицу. Чтобы аромат грибов полностью раскрылся, выбирайте только свежие и светлые шампиньоны без темных пятен.
Ингредиенты: Шампиньоны, Сухарики, Вода, Укроп, Лавровый лист, Соль, Репчатый лук, Черный перец молотый
канапе
10 минут
Канапе с помидорами черри и моцареллой
Если посреди вечеринки закончились закуски или нечего подать к вину, приготовьте канапе с помидорами черри и моцареллой. Незатейливая сочная закуска будет готова за 10 минут: насадите все ингредиенты на шпажки — и можно подавать.Эти канапе низкокалорийные, поэтому точно понравятся тем, кто следит за фигурой. А если заменить моцареллу на сыр тофу, то закуска станет веганской.
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Моцарелла-мини, Болгарский перец, Помидоры черри, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
40 минут
Шоколадное кольцо
Сегодня мы предлагаем вам попробовать простой и вкусный десерт из слоёного теста — шоколадное кольцо. Это блюдо особенно популярно среди маленьких сладкоежек. Шоколадное кольцо отлично сочетается с чаем, кофе и даже молоком. Попробуйте сами!
Ингредиенты: Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Банан, Нутелла, Молочный шоколад, Куриное яйцо
тефтели и фрикадельк...
1 час
Фрикадельки с рисом
В детстве многие ели "ежики" — маленькие котлетки с рисом. Чтобы снова попробовать любимое блюдо, мы подготовили для вас пошаговый рецепт фрикаделек из фарша с рисом. Котлетки получатся сытными, вкусными, полезными и порадуют всю семью.
Ингредиенты: Сметана, Фарш домашний, Вода, Куриное яйцо, Репчатый лук, Майонез, Панировочные сухари, Круглозерновой рис, Соль, Черный перец молотый, Твердый сыр, Зелень
ризотто
30 минут
Ризотто с минтаем и брокколи
Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов филе минтая считается диетическим продуктом, идеально подходящим для программы правильного питания. Ризотто с жареным минтаем и брокколи — отличный способ удивить близких эффектным и сытным ужином. Блюдо сочетает в себе нежный сливочный вкус ризотто и пользу овощей и рыбы.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Пармезан, Бульон, Зелень, Красный лук, Сливочное масло, Твердый сыр, Укроп, Филе минтая, Пшеничная мука хлебопекарная, Брокколи, Лимон, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
овощные блюда
1 час 10 минут
Цветная капуста в духовке
Если вы сторонник правильного питания, и при этом любите вкусные и необычные блюда, то этот рецепт как раз для вас. О полезности цветной капусты можно писать целые статьи, но мы ограничимся простым рецептом. Если вы приготовите это блюдо один раз, оно навсегда займет место в вашей поваренной книге. В составе салата сок лимона, тмин, кинза и чеснок, которые сделают капусту невероятно аппетитной.
Ингредиенты: Цветная капуста, Оливковое масло, Тмин, Лимонный сок, Сахар, Кинза, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
бульоны
1 час
Куриный бульон
Вкусный куриный бульон — обязательный пункт обеденного меню, если хочется, чтобы в нем было первое блюдо, а времени на суп нет. Варить классический бульон нужно около 40 минут. Этого времени хватит, чтобы вы успели чуть больше проголодаться от аппетитных запахов, которые разлетятся по всей кухне.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриные крылья, Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Морковь, Лавровый лист, Соль, Черный перец горошком
