Материалы по тегу: Европейская кухня

Материалы по тегу: Европейская кухня

Тип материала

Нежный сметанник с клубникой

1 час 40 минут

Нежный сметанник с клубникой

Если привести пример, традиционного семейного торта, который с большим удовольствием готовит вся семья, то на ум приходит сметанник. Он прекрасно дополняет как праздничный стол, так и приятные вечерние посиделки в кругу семьи, за чашечкой чая.

Морепродукты, запеченные в фольге

Морепродукты, запеченные в фольге

Морепродукты, богатые набором минералом и витаминов, сохраняют все свои свойства при технике приготовлении в фольге. На фоне ароматов оливкового масла, укропа, нотки лимонного сока они вполне могут стать презентабельным блюдом на праздничном столе в кругу друзей или семьи. Интересно, что на такое вкусное блюдо совсем не потребуется много времени, зато результат удивит.

Сочная куриная грудка под чесночным соусом

Сочная куриная грудка под чесночным соусом

Куриная грудка не слишком мягкое мясо, но полезное. Она низкокалорийная, содержит многие полезные вещества. Сделать ее нежной и сочной помогает правильное приготовление и набор продуктов. В представленном рецепте — сливочное масло и сливочный сыр, нежный кабачок влияют на текстуру грудки. В целом блюдо не дорогое, и может стать украшением семейного ужина.

Классические вешенки в соевом соусе

Классические вешенки в соевом соусе

Жареные вешенки без соли — диетическое блюдо, которым можно дополнить мясо или гарниры. Для приготовления понадобятся только грибы, чеснок и масло для жарки. Вместо соли используется соевый соус, который придает вешенкам яркий аромат.

Нежные вешенки в мультиварке

Нежные вешенки в мультиварке

Вешенки — вид круглогодично растущих грибов, которые можно найти на рынке или в магазине круглый год. В этих грибах содержится большое количество белка, поэтому они ценятся за свою полезность. Приготовление вешенок в мультиварке со сметаной делает их еще более нежными, при этом все полезные вещества остаются в грибах.

Диетические куриные сосиски в пищевой пленке по-домашнему

Диетические куриные сосиски в пищевой пленке по-домашнему

Сосиски готовят из рубленого мяса в сочетании с яйцом и специями, придающими блюду насыщенный вкус и аромат. Эти сосиски мы сделали из курицы, благодаря чему они получились нежными и совсем не жирными. Для обертки используйте пищевую пленку, устойчивую к температурам. Благодаря ей сосиски получатся сочными и ароматными.

Румяные пирожки с куриным мясом на заварном тесте

Румяные пирожки с куриным мясом на заварном тесте

Сытно и вкусно можно накормить семью пирожками с куриным мясом и на заварном тесте. Уже за 45 минут будет готово полноценное блюдо, и, главное, при минимуме ингредиентов, усилий и затрат денег. Особенность представленного рецепта - в тесте, которое заваривается кипятком. В остальном – все просто, зато это вкусные, пышные, румяные пирожки, которые так нравятся и детям, и взрослым.

Запеченная скумбрия с сочным черносливом и тягучим сыром

Запеченная скумбрия с сочным черносливом и тягучим сыром

Скумбрия — морская рыба, имеющая популярность среди кулинаров во всем мире благодаря полезным элементам, содержащимся в мясе, отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Среди большого разнообразия рецептов блюд из скумбрии наиболее популярным считается запеченная рыба в сочетании с овощами, лимоном и специями, которые придают блюду пикантный вкус и аромат. Регулярное употребление рыбы в рационе благоприятно сказывается на работе мозга, системы пищеварения и всего организма в целом.

Соте с сыром тофу, цукини и болгарским перцем

Соте с сыром тофу, цукини и болгарским перцем

Соте — блюдо французского происхождения, представляющее собой овощи, мясо или другие продукты, обжаренные на небольшом количестве масла. На французском «sauter» означает «прыгать». Для того, чтоб перемешать продукты, при приготовлении соте, нужно их несколько раз резко встряхнуть, т.е. продукты как бы подпрыгивают при жарке. Посуда для такого способа готовки получила название «сотейник».

Сочная курица с гречкой под соусом

Сочная курица с гречкой под соусом

Гречневая каша считается подлинным символом здоровой пищи. Она содержит огромное количество полезных и ценных веществ для организма. Калий способен укреплять стенки сосудов, железо повышает гемоглобин, магний положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, а антиоксиданты помогают работе иммунной системы. Гречка также приносит пользу работе пищеварительной системы и способствует долголетию. Из гречки готовят массу блюд, таких как: запеканки, хлеб, котлеты, блины оладьи, и многое другое.

Вкусное рагу с йогуртом

Вкусное рагу с йогуртом

Рагу-одно из самых быстрых и питательных блюд из овощей. В его состав может входить огромное их множество. В этом рецепте присутствуют поджаренные хрустящие овощи в сочетании с нежным йогуртом, который полностью балансирует весь вкус и аромат данного блюда, придавая приятную пикантность.

Освежающий коктейль

Освежающий коктейль

Такой коктейль станет отличным вариантом взбодрится в жаркий день и расслабиться на некоторое время. Коктейль освежит и придаст чувство легкости. Сочетание сладкой газированной воды и легкого алкогольного напитка получается безумно оригинальным и с легкостью украсит ваш праздничный стол.

Ароматное дынное мороженое

7 часов 20 минут

Ароматное дынное мороженое

Дыня ― удивительно вкусный и невероятно ароматный фрукт. Из нее можно готовить огромное количество различных десертов, коктейлей и даже мороженое. Именно мороженое из дыни получается очень вкусным, с ярко выраженным запахом и вкусом. Приготовив его из сливок, оно получится нежным и легким. Такое мороженое можно без страха давать детям, ведь оно абсолютно натуральное и без добавок.

Аппетитная солянка с говядиной и куриной колбасой

2 часа 30 минут

Аппетитная солянка с говядиной и куриной колбасой

Чем славится солянка, так тем, что благодаря многокомпонентному составу блюда, всегда можно быть уверенным в ее отменном вкусе. Она получается всегда, поскольку, чем больше ингредиентов, тем ярче ее вкус. Древние авторы этого блюда поняли, что особую пикантность придают солянке копчености, и начали добавлять в нее домашние колбасы, ветчину. В этом рецепте как раз и есть один из ее видов — куриная колбаса.

Яркое абрикосовое варенье

6 часов 20 минут

Яркое абрикосовое варенье

Одно из самых лучших свойств абрикосового варенья — это его способность воздействовать на кроветворение положительным образом. Также абрикосовое варенье помогает организму при интоксикации тяжелыми металлами. Однако несмотря на всю пользу, варенье не рекомендуется к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом.

Жюльен из белых грибов в сливочном соусе

Жюльен из белых грибов в сливочном соусе

Французское слово julienne в переводе означает «июльский», поскольку во Франции именно летом использовали тонкую соломку для приготовления супов из молодых овощей. Однако в русской кухне жюльен — это горячая закуска, которую принято готовить с грибами (лисички, белые, вешенки), с курицей или же овощами, при этом все ингредиенты должны быть мелко нарезаны.

Гречневая каша с белыми грибами

Гречневая каша с белыми грибами

Если сезон грибов давно закончился, а хочется ароматной гречневой каши с белыми грибочками — не беда! В этом случае на помощь придут даже замороженные белые грибы. В этом блюде они по вкусу ничуть не будут уступать свежим.

Ароматное сливовое варенье с грецкими орехами

Ароматное сливовое варенье с грецкими орехами

Ароматное сливовое варенье с грецкими орехами понравится людям, которые в готовке не боятся экспериментировать и хотят попробовать приготовить нечто новое. Грецкие орехи, придадут варенью из сливы необычный вкус, который приятно удивит всех, кто им полакомиться.

Классическое персиковое варенье на скорую руку

Классическое персиковое варенье на скорую руку

Персиковое варенье отличается красивым золотистым цветом и нежным вкусом, который согреет вас в прохладные осенние и зимние дни, а также подарит возможность окунуться в приятные воспоминания о прошедшем лете. В этом рецепте мы использовали агар-агар, благодаря ему варенье становится густым.

Варенье с нектаринами на скорую руку

3 часа 20 минут

Варенье с нектаринами на скорую руку

Нектарин — тот же персик, только гладкий, более сочный и сладкий. Нектариновое варенье готовится быстро и просто, а подготовка нужна минимальная. Десерт получается нежным, воздушным и очень ароматным. Добавляйте такое варенье в пироги, в качестве прослойки тортов или просто подайте к чаю.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении