Европейская кухня
Тип материала
картофельная запекан...
55 минут
Картофельная запеканка с молоком
Картофельная запеканка с молоком по этому рецепту получается очень вкусной и легкой. Готовится она из самых доступных продуктов, которые можно найти практически у каждого в холодильнике. Для ее приготовления вам понадобятся три основных ингредиента: картофель, молоко и яйца. Запеканка получается нежной, сытной, а главное — низкокалорийной. Поэтому такое блюдо однозначно придется по душе тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Картофель, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
спагетти
30 минут
Спагетти с сыром
Сливочные спагетти с сыром могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к рыбе или мясу. Готовится блюдо просто, с рецептом справится даже новичок на кухне. Спагетти с сыром классический рецепт европейской кухни, который пользуется большой популярностью в качестве сытного обеда или ужина.
Ингредиенты: Спагетти, Сливки, Вода, Сыр, Специи
кекс
50 минут
Кекс на сливочном масле
Кекс на сливочном масле отличается своей воздушностью и нежностью. Важно правильно взбить сахар со сливочным маслом, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной, воздушной и белого цвета. В рецепте кексов на масле также используется ванильный сахар для более приятного вкуса. Купить его можно в любом магазине. Главное, чтобы сливочное масло было свежим, тогда кексы вас точно порадуют.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Куриное яйцо, Сахар, Ванилин, Разрыхлитель теста
молочные и сливочные...
10 минут
Шоколадный молочный коктейль
Молочный коктейль — любимое лакомство детей и взрослых. Многим нравится молочный коктейль с шоколадом. Чтобы его сделать, нужно в блендере взбить молоко, мороженое и растопленный шоколад. Сверху напиток можно украсить тертым какао или шоколадной крошкой, которую можно самостоятельно приготовить, натерев мороженый шоколад на терке. Коктейль получится на вкус более воздушным и нежным, если использовать для приготовления молоко высокой жирности.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Взбитые сливки, Мороженое, Шоколадная стружка, Темный шоколад
кекс
15 минут
Кекс в микроволновке
Как приготовить десерт за 15 минут? Приготовьте кекс в микроволновке по нашему рецепту. Чтобы тесто было пышным, используйте разрыхлитель — его можно купить в любом магазине. Молоко возьмите жирностью 3,2%, а муку — пшеничную высшего сорта.
Ингредиенты: Молоко, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сгущенное молоко, Сахар, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Соль
овощные супы
35 минут
Суп из сельдерея
Вкусный овощной супчик для похудения готовят без добавления макарон и круп. Тем, кто придерживается диеты, понравится суп из сельдерея. В процессе приготовления используется блендер, чтобы получился суп-пюре. Это низкокалорийное блюдо богато клетчаткой и эфирными маслами. Регулярное употребление сельдерея повышает жизненный тонус, помогает бороться с сонливостью и апатией, способствует выведению токсинов из организма.
Ингредиенты: Сметана, Корень сельдерея, Укроп, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Соль, Растительное масло
блюда из говядины
1 час 50 минут
Телятина с черносливом
Телятина с черносливом — мясо, подходящее для диетического питания. Качественное мясо имеет цвет светло-розовый или розовый. Цвет телятины должен быть равномерным. Любые пятна свидетельствуют о его неправильном хранении, транспортировке или заболеваниях животного. Вкусовые качества такого мяса будут нарушены. Для приготовления по рецепту подходит вырезка спинной или поясничной части или огузок — кусок, получаемый из задней ноги, без жира и с нежными волокнами.
Ингредиенты: Петрушка, Телятина, Кинза, Репчатый лук, Морковь, Чернослив, Чеснок, Растительное масло, Вода, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
20 минут
Легкая брокколи в пароварке
Брокколи, которая является подвидом цветной капусты, в современной европейской кухне является фаворитом. Это вполне объяснимо, ведь это растение обладает удивительными диетическими свойствами. У брокколи богатый состав и отрицательная калорийность, в ней много полезного белка и антиоксидантов. Наш рецепт позволит вам приготовить несложный, легкий и очень полезный салат.
Ингредиенты: Брокколи, Пармезан, Цедра лимона, Лимонный сок, Чеснок, Оливковое масло, Соль
рагу
20 минут
Рагу с помидором и баклажаном
Рагу из овощей — это наша всеобщая кулинарная ностальгия. Так нам готовили мамы, когда наступал август месяц и лоточники выставляли овощи по бросовой цене.
Самое любимое, самое знакомое, насколько это возможно. Если у вас приступ ностальгии или просто настроение создать уют, то рецепт подходит. Ведь не каждый же день исследовать новое и проверять на прочность самообладание. Кухни народов мира, лягушачьи лапки и прочее-прочее подождут. Сейчас время напомнить себе о заботе и тепле.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Помидор, Картофель, Репчатый лук, Сладкая паприка, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца икрой трески с паприкой
Фаршированные яйца, вопреки распространенному мнению, никак не советское изобретение: этому лакомству сотни лет. Они — отличная закуска к любому праздничному столу. Отталкиваясь от того, какой начинкой наполняются половинки яичных белков, будет зависеть и общий вкус закуски.Предлагаем вам необычный рецепт фаршированных яиц! Используйте для начинки икру трески и паприку. Получается и вкусно, и нарядно!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Икра трески, Молотая паприка, Соль
глазури
15 минут
Шоколадно-сливочная глазурь
В кондитерском мире существует несколько классических тортов, при изготовлении которых крайне необходима правильно приготовленная шоколадно-сливочная глазурь. К примеру, австрийский «Захер» или торт «Прага». Чтобы получить правильную глазурь, необходимо брать именно горький шоколад с максимально возможным процентом какао-бобов.
Ингредиенты: Горький шоколад, Сливки 33%, Сливочное масло
печенье
30 минут
Печенье с киви
Печенье с киви — небанальный десерт, который точно произведет впечатление. Киви делает печенье интересным и ярким, придает ему тропический вкус. В этом рецепте нет продуктов животного происхождения, поэтому оно подойдет веганам и пригодится в пост. А если взять цельнозерновую муку и полезный сахар, например кокосовый, то печенье понравится и зожникам.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Киви, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
салаты с курицей
1 час
Салат «Столичный» с курицей
Салат «Столичный» похож на «Оливье», который признан самым «новогодним» салатом в России. Но классический вариант салата «Столичный» с отварным куриным филе получается более сытным и вкусным. В настоящее время существует множество вариантов приготовления данного блюда, которое многим придется по вкусу. Если вам захочется почувствовать атмосферу новогодних праздников, то приготовьте такой салат. Уверены, никто из ваших близких не останется равнодушным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Картофель, Морковь, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Горошек консервированный, Майонез, Соль, Черный перец молотый
канапе
35 минут
Канапе с курицей, апельсином и томатом черри
Канапе — это небольшая закуска из самых разных ингредиентов. Традиционно канапе подают на фуршетах или перед основным блюдом. В современной кухне искусство канапе переросло в отдельную область кулинарии, а число рецептов исчисляется тысячами. Главные плюсы этого блюда — простота в приготовлении и интересная подача. В этом варианте начинки используется оригинальное сочетание ингредиентов. Курица, апельсин, помидоры и сыр создают яркий и запоминающийся вкус.
Ингредиенты: Кунжут, Апельсин, Филе грудки, Твердый сыр, Томаты черри, Майонез, Салат листовой, Соль, Черный перец молотый, Багет
творожная запеканка
40 минут
Запеканка из тыквы
Если вы уже готовили тыквенный суп, тыквенную кашу, тыквенный сок, тыквенный пирог, но дома все равно еще много тыквы — попробуйте сделать вкусную творожно-тыквенную запеканку. С помощью творога, кефира и манки у вас получится рыхлая аппетитная текстура. Тыква же даст яркий цвет и легкий вкус. Хорошая новость: на приготовление уйдет всего 30 минут.
Ингредиенты: Творог 9%, Кефир, Манка, Сахар, Куриное яйцо, Тыква, Растительное масло
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог с вареньем
Съесть баночку варенья за один раз все-таки вполне возможно. Просто нужно испечь пирог с вареньем в духовке и угостить им как можно больше людей. Если на полках осталось слишком много прошлогодних ягод в банках, то вы только что нашли им применение. Испеките пышный пирог с вареньем и вкусом лета в духовке!
Ингредиенты: Варенье, Сливочное масло, Сахар, Соль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
блюда из говядины
1 час 20 минут
Говядина в духовке
Запеченная говядина не нуждается в представлении. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, мы подготовили для вас пошаговый рецепт говядины в духовке. Отличительным свойством блюда станет удивительно аппетитный аромат, которого удастся добиться благодаря тимьяну, чесноку, орегано и мяте.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Оливковое масло, Тимьян, Чеснок, Сушеная мята, Сушеный орегано (душица), Соль
омлет
15 минут
Омлет с грибами и сливками
Омлет — это изысканное французское блюдо, которое любят во всем мире. Оно отлично подходит для завтрака, ведь для его приготовления нужно совсем немного времени и минимум усилий. Омлет по этому рецепту готовится с добавлением сливок, что делает его очень нежным и сливочным. Добавьте в омлет жареные шампиньоны и репчатый лук, тогда он станет еще вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Томаты черри, Сливки, Шампиньоны, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Палтус с кабачками гриль и брюссельской капустой
Приготовьте вкусный ужин из рыбного филе и свежих овощей. В этом рецепте подробно описано приготовление филе палтуса в кунжуте и сочного овощного гарнира из брюссельской капусты и кабачка. Палтус — очень полезная рыба, богатая калием, фосфором, магнием и селеном. Она обязательно должна присутствовать в здоровом рационе.
Ингредиенты: Филе палтуса, Зеленый лук, Кабачки, Брюссельская капуста, Сливочное масло, Чеснок, Куриное яйцо, Кунжут, Соль, Черный перец молотый
омлет
40 минут
Омлет в лаваше
Омлет — одно из самых известных блюд французской кухни, которое завоевало любовь буквально по всему миру. В качестве начинки используются зелень, ветчина, колбаса, сыры, овощи, рыба. Омлет в лаваше — прекрасный вариант питательного завтрака или ужина. Благодаря колбасе и сыру блюдо получается особенно питательным и ароматным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Вареная колбаса, Сыр, Армянский лаваш, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
