Материалы по тегу: Европейская кухня

Материалы по тегу: Европейская кухня

Тип материала

Натуральная вареная колбаса из куриной грудки по-домашнему

Натуральная вареная колбаса из куриной грудки по-домашнему

Колбаса представляет собой мясное изделие, изготовленное из мясного фарша в натуральной или синтетической продолговатой оболочке. В качестве основного ингредиента выступает один или несколько видов мяса в сочетании со специями и зеленью, которые придают колбасному изделию ярко-выраженный вкус и аромат. Помимо отличных вкусовых качеств, натуральные колбасы содержат в своем составе большое количество питательных веществ, обеспечивающих организм силой и энергией.

Сырное печенье со шпинатом

Сырное печенье со шпинатом

Шпинат — овощ, который часто все обходят стороной из-за незнания. Он не только вкусный, но и полезный. Благодаря сочетанию с сыром в этом рецепте, появилась возможность замаскировать незнакомый овощ. Что позволяет накормить даже самого упрямого «нехочуху».

Хрустящие пирожки «Бомбочки» с начинкой из помидор с сыром

Хрустящие пирожки «Бомбочки» с начинкой из помидор с сыром

«Бомбочки — так называют интересные по форме круглые пирожки с разными полезными начинками. Особенно популярны такие пирожки с начинкой из кружочка помидора с брынзой или творогом, чесноком и зеленью. Вся эта вкуснота заворачивается в простое тесто на воде и обжаривается в масле. «Бомбочки» — хит номер один у детей, они любят все необычное. Привлеките их к приготовлению, они с радостью будут раскладывать помидоры и вырезать кружочки.

Оригинальная скумбрия с чесноком и паприкой

Оригинальная скумбрия с чесноком и паприкой

В представленном рецепте к скумбрии добавили то, что она любит — растительное масло, чеснок, паприку. Да и ей больше не нужно, поскольку она сама обладает выраженным ярким вкусом, и, по большому счету, остается фаворитом любого блюда. В запечном виде рыба обладает наилучшими качествами, ее можно вводить в различные планы питания из-за богатого состава.

Курица в сметане с сыром и укропом в духовке

Курица в сметане с сыром и укропом в духовке

Курица это одна из самых популярных птиц, из которой готовят блюда. Курицу можно употреблять как дополнение к основному блюду, либо же как основное блюдо. Курицу приготовленная в сметане с сыром и укропом в духовке получается очень сочной и аппетитной.

Аппетитный суп халасе

Аппетитный суп халасе

Самое главное в этом блюде ― это обжарка. Если сильно пережарить лук или паприку, вкус у вашего супа будет горьковат, поэтому лучше сначала тушить, а потом сделать огонь поменьше. Так же варить рыбу можно в томатном соке или в бульоне из панцирей креветок.

Легкий чизкейк с лаймом и сгущенным молоком

4 часа 15 минут

Легкий чизкейк с лаймом и сгущенным молоком

Чизкейк — очень популярный в США и Европе десерт из сливочного сыра или творога на основе из толченого песочного печенья. Для классического рецепта чаще всего используют сыр Филадельфия, но допускается также использование маскарпоне, рикотты, мягкого творога и подобных мягких сыров. Готовят чизкейки двумя основными способами: с запеканием или без запекания. Оба способа имеют своих приверженцев и противников, но и тот, и другой дают вкусный результат. Чизкейк без запекания более легкий и быстрый для приготовления, его можно сразу сервировать в порционных бокалах или креманках, приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Румяный пирог на лаваше с курицей и грибами

Румяный пирог на лаваше с курицей и грибами

Кулинары придумали очень много рецептов для занятых людей, или тех, которые не любят или не умеют работать с тестом. Вместе с тем на семейный стол время от времени хочется подать вкусную и ароматную выпечку. Представленный рецепт пирога из лаваша с курицей и грибами — именно для такого случая. При минимуме хлопот и затрат, особенно времени, получается полноценное изделие, которое не уступает ни вкусами, ни качеством выпечке из домашнего теста. У него есть даже преимущество — в таком пироге меньше калорий.

Сочный пудинг с семенами чиа, шоколадом и арахисовой пастой

Сочный пудинг с семенами чиа, шоколадом и арахисовой пастой

Впервые семена чиа стали использовать в пищу еще в древней Мексике. Содержат витамины, минералы, антиоксиданты полезные для организма человека. Снижают давление, разжижают кровь, снижает уровень холестерина. Добавляют в салаты, пудинги, творог, макароны, омлет, овощные, мясные блюда.

Горячие бутерброды с индейкой, помидорами и перцем

Горячие бутерброды с индейкой, помидорами и перцем

Горячие бутерброды с индейкой, помидорами и перцем. Данный рецепт можно отнести к универсальным, ведь такие бутерброды можно приготовить как на завтрак, так и в дорогу, а так же прекрасно подойдут для пикника. Данное блюдо получается очень вкусным и сытным. Мясо для них можно использовать как индейки так и свинины или курицы.

Куриная грудка в сметанном соусе

Куриная грудка в сметанном соусе

Курица в сметане — это несложное блюдо на второе. Способов приготовить курицу довольно много. Для приготовления курицы используется сметанный соус с чесноком. При таком способе приготовления грудка остается сочной и приобретает слегка сливочный мягкий вкус.

Вкусный лосось со шпинатом и кокосовым молоком

1 час 20 минут

Вкусный лосось со шпинатом и кокосовым молоком

Шпинат еще называют «королем зелени» — диетологи всего мира уверены в его исключительной полезности, а в восточной кухне шпинат считают «веником для желудка». Шпинат относят к листовым овощам, его нежные ярко-зеленые листочки не обладают выраженным вкусом и ароматом, поэтому его можно добавлять в любые блюда — он отлично сочетается с мясом, рыбой, сырами, яйцами, молоком. Приготовьте соус из шпината и кокосового молока прекрасно подойдет к жирной рыбе с насыщенным вкусом, такой как лосось, улучшит ее усвоение и предупредит тяжесть в желудке.

Аппетитный салат с моцареллой, овощами и горбушей

Аппетитный салат с моцареллой, овощами и горбушей

Горбуша ― питательная, полезная рыба. Впервые ее стали употреблять в пищу еще на Руси. Она улучшает иммунитет, нормализует пищеварение, понижает содержание сахара в крови. Горбушу варят, жарят, запекают, солят, маринуют. Изысканный вкус приобретает горбуша, если во время жарки ее поливать соком лимона или апельсина. Из рыбы готовят супы, жаркое, котлеты, суфле, салаты.

Сочный пирог с ежевикой в микроволновой печи

Сочный пирог с ежевикой в микроволновой печи

Пирог ― запеченное блюдо, которое содержит начинку сладкую и пикантную. Сладкие пироги могут быть наполнены орехами, фруктами, медом. Пикантные пироги начиняют мясом, яйцами, сыром, овощами. Пироги пекли еще с древних времен.

Летний салат из креветок, черри и шпината с имбирем и физалисом

Летний салат из креветок, черри и шпината с имбирем и физалисом

Невероятно сочный салат из сладких помидоров черри, шпината и креветок отлично подойдет для ужина в жаркий летний день, к столу на любое важное мероприятие и даже в виде закуски на зимние праздники! Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, а имбирь и чеснок делают креветки пикантными, что в совокупности с черри и шпинатом дает яркий вкус.

Ткемали из слив с базиликом

Ткемали из слив с базиликом

Пряный соус ткемали из слив с базиликом — блюдо родом из Грузии. Там этот соус могут подавать с любыми блюдами, он выгодно дополнит острым пикантным вкусом и мясные, и рыбные, и овощные блюда. Его основу составляет сливовое пюре, а специи и зелень можно добавлять разные, каждый раз получая новый интересный вкус.

Аппетитный салат с мидиями

Аппетитный салат с мидиями

Благодаря такому соусу, морепродукты получаются насыщенными и ароматными. Также к этому блюду можно добавить курицу, индейку, травы и разные специи. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.

Свинина в сливочном соусе с петрушкой

Свинина в сливочном соусе с петрушкой

Самое употребляемое мясо в большинстве стран мира — это свинина. Блюд с данным продуктом существует огромное количество: мясо запекают, тушат, жарят, используют в качестве начинки для пирогов. Сочетание свинины со сливочным соусом и зеленью придает блюду приятный аромат и нежный вкус. Мясо можно дополнить любым гарниром или салатом.

Шаверма по-питерски с соусом из ряженки

Шаверма по-питерски с соусом из ряженки

Шаурма или шаверма — это мясное блюдо, пришедшее к нам с Ближнего Востока, и состоящее из обжаренного мяса, овощей и соуса, завернутых в тонкий лист теста — лаваш, или вложенных в питу. Не существует единого мнения, как правильно называть это блюдо — шаурма или шаверма, в Европе и России существует столько разных вариантов названия, что впору запутаться. Разновидностей и рецептов шавермы также множество, начиная от сортов мяса и набора овощей и заканчивая составом соуса. Приготовить вкуснейшую шаверму дома не составит особого труда, для этого не нужны специальные приспособления, а продукты можно купить в любом супермаркете.

Куриные бедра в кефирно-чесночном соусе

2 часа 30 минут

Куриные бедра в кефирно-чесночном соусе

Куриные бедра считаются одним из видов самого сочного и вкусного мяса. Помимо вкуса, бедра обладают многими полезными веществами. В них достаточно большое количество витаминов, а также макро и микроэлементов, благодаря которым человеческий организм получает огромную пользу. Готовят такое мясо в основном с различными специями и соусами, в фольге, в рукаве, тушат в кефире, с овощами, с грибами и крупами.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении