Европейская кухня
Тип материала
торты
25 минут
Нежный шоколадно-банановый торт
Нужно быстро приготовить вкусный десерт? Тогда наш шоколадно-банановый тортик точно для вас. Ведь в его приготовлении нет ничего сложного. Готовится он очень быстро и не требует выпечки. Но, несмотря на это, вы получите просто замечательный десерт с неповторимым сочетанием ингредиентов. Он хорошо украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Фундук, Финики, Миндальное молоко, Сахарная пудра, Лимонный сок, Бананы, Какао-порошок, Агар-агар, Горький шоколад, Миндаль, Ванильный сахар
бисквит
1 час 10 минут
Классический бисквит с пропиткой из сгущенного молока и сливок
Бисквит представляет собой кондитерское изделие, основными ингредиентами которого являются мука, сахар и куриные яйца. Бисквит всегда получается нежным и пышным, а в сочетании с творогом, сметаной, кефиром и шоколадом выпечка приобретает насыщенный вкус и яркий аромат. Бисквит подают в качестве самостоятельного десертного лакомства или используют в качестве основы для тортов, пирожных и прочих десертов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Вода, Сгущенное молоко, Молоко, Сливки
блюда из рыбы
30 минут
Пикантный лосось, запеченный с каперсами и лаймом
Лосось ― деликатесная рыба с яркой красно-оранжевой окраской филе. Поскольку в лососе содержится довольно много жира, одним из наиболее привлекательных способов приготовления является запекание. При запекании используется множество вариантов приправ и продуктов, сочетание которых дает разные вкусы. Использование кокосового молока при запекании лосося придает рыбе едва ощутимый сладковатый привкус и нежный аромат, а добавление каперсов и лайма гармонично уравновешивает сладость своим кислым вкусом и пикантностью. Готовится рыба по этому рецепту очень быстро и обязательно порадует ваших гостей и близких.
Ингредиенты: Филе лосося, Кокосовое молоко, Каперсы, Зеленый лук, Лайм, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Цедра лимона
торты
5 часов
Фисташковый торт
Легкий в приготовлении торт без выпечки. Рецепт достаточно простой и не трудоемкий. Фисташки придают великолепное послевкусие. Сыр москарпоне — нежности и воздушности. Легкая текстура десерта произведет фурор на всех. Малина, входящая в состав рецепта дополнит кисло-сладкими ягодными нотками.
Ингредиенты: Сыр маскарпоне, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Малина, Фисташки, Оливковое масло
рулеты
2 часа 20 минут
Постный рулет с маком, грецкими орехами и сухофруктами
Постный рулет с маком, грецкими орехами и сухофруктами это отличная выпечка, которую можно приготовить во время поста, так она не содержит яиц, молочных продуктов и животных жиров. При этом, благодаря использованию дрожжей рулет отлично увеличивается в объеме и тесто получается воздушным и пористым. Необычная начинка из мака, грецких орехов и сухофруктов наполняет рулет особенным неповторимым вкусом.
Ингредиенты: Мак кондитерский, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Грецкий орех, Сахар, Прессованные дрожжи, Лимон, Сахар, Соль, Растительное масло, Изюм, Сушеная клюква, Молотая куркума, Соль, Сушеная вишня, Кунжут, Кокосовое молоко, Кокосовое молоко
фруктовые десерты
15 минут
Жареные яблоки на сковороде с мороженым
Этот рецепт представляет собой изысканный десерт, в котором теплые, слегка терпкие от специй яблоки прекрасно сочетаются с тающим мороженым и взбитыми сливками. Готовое блюдо получается нежным и питательным, а благодаря необычному вкусовому контрасту еще и очень оригинальным. В рецепте используется ванильное мороженое, однако его можно заменить любым другим — например, грушевым или ягодным. Специи также можно изменять в соответствии с личными предпочтениями.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Яблоки, Взбитые сливки, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Молотая корица
смузи
30 минут
Вкусное смузи с ягодами
Вкусное смузи с ягодами ― это вкусный и сладкий напиток из различных фруктов и ягод. Смузи понравится людям любого возраста, особенно детям. Такой напиток можно встретить в различных кофе, если вы хотите приготовить такой же или даже вкуснее, данный рецепт вам точно подойдет.
Ингредиенты: Вишня, Миндальное молоко, Молочный шоколад, Какао, Бананы, Мед, Клубника, Малина, Молоко, Черная смородина, Красная смородина
салаты с индейкой
50 минут
Салат с филе индейки и копчено-вареной говядиной
Попробуйте приготовить салат с индейкой и говядиной. Его главная особенность — объединение в одном блюде различных видов мяса. И они между собой отлично сочетаются. Блюдо получается плотным, сытным и полезным, а максимальное количество белка и витаминов положительно влияют на организм. Чтобы сделать салат легче, можно добавить в него свежие помидоры и болгарский перец.
Ингредиенты: Тыквенные семечки, Филе индейки, Копчено-вареная говядина, Кукуруза консервированная, Огурцы, Куриное яйцо, Майонез, Соль
желе
1 час
Шоколадно-молочное мандариновое желе с кокосовой стружкой
Желе можно сделать практически из всего, однако в нем также немаловажную роль играет сочетание вкусов и ароматов составляющих слоев. В данном рецепте все гармонично: шоколадный, молочно-кокосовый и мандариновый слои. Кроме того, что это вкусно и сочетаются разные текстуры и ароматы, это еще и красиво! Попробовать такое желе ― значить, ощутить вкусы всего мира. Да и подавать на стол такое блюдо всегда приятно, поскольку оно может вызвать только восхищение и восторг.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Кокосовая стружка, Мандарины, Мед, Сахар, Какао, Миндаль, Желатин пищевой, Коньяк, Мята
рисовая каша
30 минут
Нежная рисовая каша с сухофруктами, фисташками на миндальном молоке
Если надоели тривиальные завтраки, попробуйте приготовить рисовую кашу на миндальном молоке с сухофруктами и фисташками, ароматной корицей. По вкусу это блюдо напоминает вкусный пирог, но оно менее калорийное, более насыщено важными микроэлементами. Сухофрукты, семена и миндальные орехи в его составе позволяют насытиться до самого обеда. Миндальное молоко придает ему легкий сливочный вкус и ореховый привкус. Блюдо подходит любителям растительной пищи.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Рис, Мед, Кокосовое масло, Соль, Финики, Бананы, Курага, Изюм, Фисташки, Семена льна, Кунжут, Корица
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог из двухцветного теста с творожной начинкой
Пирог из разноцветного теста — это не только красиво, но и очень вкусно. Темные прослойки с какао не такие сладкие, отдают больше вкусом шоколадом, а светлое, классическое тесто более сладкое. Начинка получается не слишком сладком, в меру рассыпчатой и нежной. Приготовьте такой пирог в субботний вечер, чтобы порадовать семью.
Ингредиенты: Сахар, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Творог
десерты с шоколадом
20 минут
Терпкий шоколадный мусс
Шоколад любят практически все жители планеты. Это лакомство едят в больших количествах практически в каждой точке земного шара. Он плотно вошел в жизнь каждого и похоже уходить не собирается! Его употребляют как самостоятельный продукт, добавляя в него орехи, ягоды и даже перец и соль, так и добавляя его в десерты. В домашних десертах шоколад присутствует почти всегда. Приготовьте мусс из горького черного шоколада и наслаждайтесь нежной, слегка терпкой текстурой. Помимо того, что этот десерт невероятно вкусный, он еще и полезный. Ведь черный шоколад стабилизирует уровень холестерина в крови, предотвращает варикоз и даже инсульты.
Ингредиенты: Горький шоколад, Сливки 33%, Сахар, Куриное яйцо, Молочный шоколад
торты
2 часа 30 минут
Торт «Эстерхази» с грецкими орехами и молоком
Торт «Эстерхази» особенно популярен в Венгрии, Германии и Австрии. Он был придуман еще в 19 веке и остается популярным до наших дней. Название десерта было связано с венгерским княжеским родом. Торт состоит из пяти коржей, смазанных сливочным кремом с коньяком. Сверху десерт поливают белым шоколадом или заменяют его на сахарную глазурь. Украшением для торта служит темная шоколадная поливка, изображающая тонкие узоры. Для коржей обычно используют пшеничную муку, яичные белки, сахар и миндаль, но мы приготовим десерт с грецкими орехами.
Ингредиенты: Белый шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Горький шоколад, Соль, Молоко, Грецкий орех, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Грецкий орех, Коньяк, Вареное сгущенное молоко
рулеты
20 минут
Постный рулет из лаваша с авокадо и консервированным тунцом
Постный рулет из лаваша с авокадо и консервированным тунцом — это сытное основное блюдо европейской кухни. Авокадо богато полезными жирами и микроэлементами. Консервированный тунец — это низкокалорийный продукт, с большим количеством жирных кислот и микроэлементов. Составляющие рулета делают это блюдо сбалансированным.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Салатная смесь, Авокадо, Тунец кусочками в собственном соку, Помидор, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
15 минут
Простой салат из фруктов
Такой салат готовится из фруктов с добавлением меда. Он имеет очень разнообразный вкус благодаря всем видам фруктов, которые вы в него добавите. Можно варьировать количество тех или иных ингредиентов по вашему вкусу. От этого салат не потеряет во вкусе.
Ингредиенты: Киви, Бананы, Груша, Хурма, Зерна граната, Коньяк, Мед
бисквит
6 часов
Воздушный бисквит с кремом из маскарпоне и сгущенки и миндалем
Бисквит с кремом из маскарпоне и сгущенки и миндалем чем-то напоминает конфеты «Рафаэлло», однако в нем есть свои уникальные ингредиенты ― миндаль, крем из маскарпоне, нежные бисквитные коржи. Торт получается воздушным и нежным по текстуре, красивым по виду, поэтому является праздничным десертом. Особую пышность ему придает крем из маскарпоне, мягкий бисквит, а миндальные орешки ― приятный хруст. Готовить такой торт не особо сложно, зато результат всегда порадует.
Ингредиенты: Яйца, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванильный сахар, Сыр маскарпоне, Сгущенное молоко, Молоко, Сливки, Миндаль, Кокосовая стружка, Сахарная пудра, Кокосовые конфеты, Белый шоколад
блюда из индейки
1 час
Тушеное филе индейки в миндальном соусе
По биохимическому составу мясо индейки считается одним из самых полезных для человеческого организма. Главное его достоинство состоит в том, что при высокой калорийности, в этом мясе содержится очень мало холестерина, поэтому оно считается диетическим. Приготовьте тушеное филе индейки в миндальном соусе, и, на ряду, со своими полезными свойствами, Вы получите от этого блюда прекрасное, вкусное сочетание нежного мяса индейки, ароматного сельдерея, душистых пряностей и тонкий молочно-миндальный вкус.
Ингредиенты: Филе индейки, Стебель сельдерея, Морковь, Репчатый лук, Миндаль, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Черный перец молотый, Соль, Лавровый лист, Петрушка
десерты
9 часов
Простой десерт с черносливом и сливками
Фаршированный грецкими орехами чернослив в беспроигрышном сочетании со взбитыми сливками ― потрясающий десерт с множеством вкусовых оттенков. Этот десерт не только вкусный, но еще и очень полезный. Он достаточно легок в приготовлении, а также его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Сколько бы не было кулинарных изысков на столе, этот десерт всегда будет пользоваться популярностью.
Ингредиенты: Чернослив, Грецкий орех, Мед, Красное вино, Сливки 35% жирности, Сахарная пудра
торты
2 часа 30 минут
Вишнево-кокосовый торт с чизкейком внутри
Сам по себе чизкейк представляет нежный десерт на основе сливочного сыра, имеющий разную структуру, напоминающую легкую запеканку или плотное пирожное, которое можно поместить даже в полноценный торт, с отличной от чизкейка начинкой. Такой десерт будет выглядеть эффектно на любом столе. Стоит отметить, что в рецепте торта допустимы некоторые изменения, так например за основу можно взять разные варианты бисквита, и выбрать любимый тип чизкейка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста, Творожный сыр, Растительное масло, Сливочное масло, Вода (кипяток), Вишня, Сахар, Творожный сыр, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Вода, Лимонный сок, Сливки, Кокосовая стружка
блюда из крольчатины
3 часа 10 минут
Нежный кролик в кисло-сладком соусе
Диетическое и нежное мясо кролика лучше всего подходит для тушения. Особенный вкус ему придает соус. В этом рецепте мясо кролика сначала маринуется в смеси из лимонного сока, меда и горчицы, а потом томится в ней под шапкой из овощей. В результате получается невероятно нежное, с тонким изысканным вкусом мясное рагу, которое подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Кролик, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Оливковое масло, Лимон, Мед, Горчица, Соль, Петрушка, Укроп, Зеленый лук
