Европейская кухня
Тип материала
кофе
20 минут
Латте макиато
Латте макиато представляет собой очень нежный, вкусный и ароматный напиток, приготовление которого не требует специальных инструментов и большого количества ингредиентов. Чтобы приготовить латте макиато в домашних условиях, достаточно сварить кофе в турке и смешать его со взбитым молоком. Для украшения готового напитка рекомендуется использовать молотую корицу. Она добавит ему пряное послевкусие. Однако при желании можно взять и другие ингредиенты — например, тертый шоколад.
Ингредиенты: Молоко, Шоколадная крошка, Вода, Молотый кофе, Сахар
блюда из рыбы
25 минут
Аппетитная форель
Аппетитная форель ― это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое имеет не сложное приготовления за счет простоты ингредиентов. Форель сама по себе обладает изумительным вкусом, а если к ней посыпать специи, то она становиться еще вкуснее. Готовка не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Рыба, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист
кофе
15 минут
Заварной кофе с кокосовым молоком
Кофе является самым популярным напитком в мире. Если его употреблять в меру, он даже полезен, поскольку благотворно действует на организм и даже способствует нормализации веса. Готовят кофе различными способами ― их существуют десятки ― эспрессо, латте, американо, со льдом, мороженым, молоком. В данном рецепте в его ароматную смесь добавляют кокосовое молоко. Влитое тонкой струйкой оно образует аппетитную пенку, подобную капучино.
Ингредиенты: Кофе, Кокосовое молоко, Сахар
овощные блюда
25 минут
Сытная киноа с орехами
Вы любитель вкусных завтраков, и соблюдаете правильное питание? Тогда наш рецепт безумно вкусного, сытного и красивого завтрака вам точно подойдет. Ведь главное его составляющее ― это киноа. Равных ей по содержанию полезных веществ просто нет. Такой завтрак подойдет совершенно любому человеку. Ведь сочетание киноа с орехами и бананом просто замечательно.
Ингредиенты: Киноа, Миндальное молоко, Мед, Кокосовое масло, Миндаль, Бананы, Фисташки, Изюм, Соль
мясная запеканка
1 час
Аппетитная запеканка со свининой под соусом бешамель
Запеканка из картофеля, мяса и грибов, запеченная под нежнейшим соусом бешамель покорит каждого, кто ее попробует. Это сытное блюдо получается невероятно ароматным, питательным, с легким сливочным послевкусием. Его можно приготовить как в качестве ужина или обеда, так и в качестве основного блюда на праздничном столе. Соус бешамель является основой европейской кухни и традиционно готовится на основе молока, мускатного ореха, сливочного масла и муки. У этого соуса невероятно нежная и сливочная текстура. При выпечке мясных или овощных запеканок замените майонез на бешамель. Он в разы полезнее покупного майонезного соуса и к тому же преобразит вкус вашего блюда.
Ингредиенты: Свинина, Картофель, Шампиньоны, Репчатый лук, Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Сливочное масло
торты
1 час 30 минут
Маковый торт
Маковый торт можно встретить в кухнях разных стран мира. Помимо классических рецептов кулинары-любители не устают пополнять число уже имеющихся рецептов своими собственными. Поскольку фантазия у многих из них работает просто на ура, сегодня доступны самые разнообразные варианты приготовления маковых тортов на любой вкус. Такой десерт обязательно произведет впечатление, ведь мак, как основа для десерта, встречается крайне редко.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Мак кондитерский, Молоко
салаты с курицей
1 час
Салат из жареных грибов с миндалем в виде шишки
Вкусная и сытная закуска из грибов с миндалем. Ее оформление в виде сосновой шишки настраивает на праздничное новогоднее настроение. Продукты в салате укладывается слоями, которые промазываются майонезом. Миндаль придает блюду насыщенный, изысканный вкус.
Ингредиенты: Копченая курица, Миндаль, Шампиньоны, Репчатый лук, Морковь, Яйца, Сыр, Майонез, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
гранола и мюсли
1 час
Фитнес-батончики с орехом пекан
Фитнес ― батончики с орехом пекан ― это очень вкусные батончики, которые понравятся многом людям не зависимо от возраста. Орех пекан придает батончикам свой единственный вкус. Блюдо имеет не простое приготовления, но результат вас очень сильно удивит. Отличный рецепт, который понравится спортсменам.
Ингредиенты: Пекан, Овсяные хлопья, Тыквенные семечки, Изюм, Сушеный инжир, Сливочное масло, Кокосовая стружка, Тростниковый сахар, Корица, Мед, Патока
пудинг
2 часа 20 минут
Полезный пудинг с семенами чиа и голубикой на кокосовом молоке
Семена чиа стали популярными, благодаря своей пользе. Это источник кальция, марганца, фосфора и полиненасыщенных жирных кислот. Они широко применяются в кулинарии, в том числе в веганской кухне. Пудинг с семенами чиа можно приготовить на любом молоке. В нашем рецепте используется кокосовое молоко из-за его неповторимого аромата. Вместо голубики можно использовать ваши любимые фрукты или ягоды.
Ингредиенты: Семена чиа, Кокосовое молоко, Ягодное пюре, Голубика
блюда из индейки
1 час 5 минут
Паприкаш из филе индейки с копченой паприкой
Яркий и сочный паприкаш из индейки всем придется по вкусу. Блюдо имеет венгерское происхождение, где и появилась впервые приправа в виде паприки, а паприкаш является способом приготовления белого мяса. В Венгрии этим названием обозначают множество блюд, где мясо нарезают, заправляют паприкой и добавляют сметану. Сметана придает блюду мягкость и сливочный оттенок, томатная паста делает ярче вкус, а паприка придает мясу изумительный копченый аромат.
Ингредиенты: Филе индейки, Макароны, Репчатый лук, Сладкий перец, Помидор, Томатная паста, Сметана 15%, Вода, Соль, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Копченая паприка
брауни
1 день
Шоколадно-творожный «Брауни» с вишней и кокосовой стружкой
Шоколадный бисквит, вишня, творог, кокосовая стружка ― их вкусы знакомы всем и вызывают аппетит даже при их упоминании. Такой десерт всегда порадует за чаем, настроит на душевную беседу, создаст уют и хорошее настроение. Готовится он быстро, однако ему нужно дать время, чтобы он выстоялся, например, до утра, тогда его будет легче резать, а слои будут четкие.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Вода, Кокосовая стружка, Какао, Сливочное масло, Творог, Крахмал, Ванилин, Яйца, Сахар, Консервированная вишня
блюда из курицы
40 минут
Насыщенная грудка с овощами в соусе из белого вина и миндального молока
Куриную грудку многие люди не любят за слишком постное мясо, однако все зависит от способа приготовления. Совершенно иное по текстуре блюдо можно получить из этого мяса, если добавить несколько новых ингредиентов. Мясо преображается, как в данном варианте рецепта, если в него добавляют белое вино, миндально молоко, овощи, которые питают его своими соками. Замечательный вкус и аромат также курице придает обжарка на сливочном масле. Все это вместе позволяет подать на стол блюдо совершенно иного уровня.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Куриная грудка, Паста, Сладкий перец, Репчатый лук, Помидор, Белое вино, Лавровый лист, Чеснок, Соль, Специи, Растительное масло, Сливочное масло, Зелень, Миндаль
торты
7 часов 30 минут
Мягкий торт «Молочная девочка»
Торт "Молочная девочка "— десерт, коржи которого готовятся на основе сгущенного молока. Ингредиенты для них вполне просты и доступны, но результат поражает. А крем с сыром Маскарпоне отлично гармонирует с коржами. Этот торт полюбился многим за свою нежную текстуру, неповторимый вкус и легкость. Приготовьте его к любому торжеству и наслаждайтесь нежным вкусом.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Сгущенное молоко, Куриное яйцо, Сливки, Сыр маскарпоне, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста
бургеры
2 часа 30 минут
Греческий бургер
Министр торговли СССР Анастас Микоян в 30-е годы XX в. после командировки в США пробовал запустить в советском союзе производство бургеров. Были закуплены специальные машины для котлет и уличные жаровни. Но идея не прижилась. Сегодня такие сэндвичи продаются на каждом углу. Но не всегда они бывают аппетитными. Приготовьте дома по этому рецепту вкусный греческий бургер с начинкой, которая просто тает во рту.
Ингредиенты: Молоко, Куриный фарш, Шпинат, Вода, Сливочное масло, Салат листовой, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр фета, Огурцы, Сухие дрожжи, Сахар, Репчатый лук, Греческий йогурт, Соль, Куриное яйцо, Оливковое масло, Лимонный сок, Чеснок, Укроп, Соль, Черный перец молотый
подлива
45 минут
Подлива овощная на миндальном молоке
Овощная подлива на миндальном молоке ― это очень вкусная и изысканная подлива, которая отлично украсит праздничный стол и удивит всех на празднике. Имеет не очень сложное приготовления. Миндальное молоко в сочетании с овощами делает блюдо очень вкусным и изысканным. Отличное решение, чтобы украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Цветная капуста, Фасоль белая консервированная, Миндальное молоко, Вода, Сухие дрожжи, Соль, Черный перец молотый, Карри
мясные паштеты
30 минут
Оригинальный печеночный паштет
Традиционный печеночный паштет представляет собой однородную массу в виде пасты, которую употребляют в качестве начинки для бутербродов. Для приготовления обычно берут говяжью, телячью, свиную печень. Оригинальный печеночный паштет приготовлен из куриной печени, обжаренной с луком, сливками, с добавлением бульона, рома и специй. Паштет получается нежным, с оригинальным пряным вкусом. Оригинальная закуска для диетического питания и праздничного стола.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриный бульон, Сливки 25% жирности, Репчатый лук, Растительное масло, Горчица, Ром (барбадосская вода), Мускатный орех, Соль, Тарталетки
конфеты
1 час
Вкусные творожные конфеты «Баунти»
Впервые сладкий шоколадный батончик с сочной кокосовой мякотью был выпущен компанией «Mars», под оригинальным названием Баунти, что дословно на русский язык переводиться — «щедрость». Стоит отметить, что реклама продукта, снятая на тропических островах, значительно увеличила продажи и подарила кокосовому батончику мировую известность.
Ингредиенты: Творог, Кокосовая стружка, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Темный шоколад
салаты с индейкой
40 минут
Оливье с филе индейки и копченой курицей
Если хочется попробовать что-то новое, приготовьте интересный вариант оливье с копченой куриной грудкой и отварным филе индейки. Блюдо получается ароматным, сытным и вполне привычным, но с небольшими изменениями. К тому же, подлинный рецепт салата, похоже, так никто и не узнает. Впрочем, сочетанием курицы и индейки с горошком, картофелем и яйцами наверняка остался бы доволен и сам прославленный месье Оливье.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Перепелиное яйцо, Филе индейки, Куриное яйцо, Картофель, Морковь, Горошек консервированный, Огурцы, Зеленый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый
