Европейская кухня
Тип материала
торты
2 часа 30 минут
Ароматный вафельный торт с орехами и кокосовой стружкой
Популярность вафельных тортов всегда была на высоте, и объясняется она недорогими продуктами, а также возможностью получить вкусное лакомство на быструю руку. Действительно, для него нужно приготовить любой крем по вкусу, смазать коржи и через пару часов десерт можно подавать. Если такой торт украсить фруктами или ягодами, то даже и на праздничном столе он будет кстати. А для домашнего чаепития его можно считать идеальным десертом, причем с меньшей калорийностью, чем обычная выпечка.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Сливочное масло, Вареное сгущенное молоко, Кокосовая стружка, Грецкий орех
напитки
5 минут
Быстрый подогрев миндального молока в микроволновке
При работе на кухне обязательно потребуются подогретые продукты, особенно жидкости. Часто нужно теплое молоко и для кухни, и завтрака или ужина. В таком деле главным помощником является микроволновая печь, которая подогревает быстро и без проблем сбегания или перегрева. При использовании этой техники важно учесть инструкцию относительно подогрева. Использовать для этого нужно стеклянные или керамические чашки.
Ингредиенты: Миндальное молоко
салаты
10 минут
Салат со шпинатом, фетой и гранатом
Рецепт эффектного, нереально легкого и вкусного салата со шпинатом, фетой и зернами граната. Салат получается очень легким, ярким и изысканным. Соленый сыр фета прекрасно гармонирует с сочными листьями шпината и свежими зернами граната. Такой салат оценят всем, кто любит салаты, которые не вызывают чувства тяжести, а наоборот придают много сил и энергии. Такой салатик готовится просто и быстро, так что обязательно берите на заметку.
Ингредиенты: Шпинат, Сыр фета, Зерна граната, Мед, Оливковое масло, Уксус из белого вина
торты
12 часов
Торт «Милка»
Очень красивый и безумно вкусный торт на основе бисквитных коржей, пропитанных муссом из сливок, масла и белого шоколада. Ганаш, используется как в начинке десерта, так и для покрытия торта. Лакомство получается пропитанным и очень нежным, с отчетливым шоколадным вкусом. Такой торт будет украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сливки 33%, Сахар, Куриное яйцо, Белый шоколад, Желатин пищевой, Растительное масло, Молочный шоколад, Соль, Молоко, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Молочный шоколад, Сливки 33%
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная в миндально-чипсовой крошке семга
Очень вкусны и питательны лососевые рыбы. Мясо у них розовое или красное, с прослойками жира. Если его запекать в духовке, то оно получается нежным, сочным. Чтобы сделать блюдо необычным, приготовьте панировку из миндаля и чипсов. На гарнир можно подать рис, гречку, картофель.
Ингредиенты: Семга, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Миндаль, Чипсы, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
бутерброды
30 минут
Сэндвичи в лучших традициях
Этот рецепт родился после просмотра многочисленных сериалов, где в рационе героев неизменно присутствуют сэндвичи, поэтому мои дети тоже захотели носить их с собой в школу.
Ингредиенты: Куриная грудка, Тостовый хлеб, Плавленый сыр, Майонез, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
алкогольные коктейли
10 минут
«Кровавая Мэри»
«Кровавая Мэри» — это популярный алкогольный напиток, в состав которого входит водка и томатный сок. Первые варианты коктейля появились в начале прошлого столетия. С того момента напиток обрел множество вариаций, поэтому сейчас каждый может найти рецепт этого напитка по своему вкусу. Коктейль «Кровавая Мэри», приготовленный по этому рецепту, отличается несложным составом и приятным вкусом, который достигается за счет удачного сочетания ингредиентов.
Ингредиенты: Томатный сок, Побеги сельдерея, Лед, Водка, Лимонный сок, Соус табаско, Соль, Черный перец молотый
закуски с рыбой
25 минут
Простая закуска из тунца
Такая закуска очень хорошо подходит для праздников. Она готовится из простых ингредиентов и имеет очень ярко выраженный вкус консервированного тунца, который очень хорошо дополняется вкусом зелени, отваренных яиц и овощей. Подается такая закуска на хрустящем поджаренном белом хлебе.
Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку, Помидор, Красный лук, Творожный сыр, Куриное яйцо, Багет, Кокосовое молоко, Петрушка, Укроп, Черный перец молотый, Соль
торты
7 часов 10 минут
Сливочно-шоколадный блинный торт
Для приготовления классических блинов требуется немного продуктов. Добавляя в тесто для блинов какао-порошок можно получить приятный шоколадный вкус. Такие блины хорошо заменяют коржи для тортов, особенно хорошо сочетаются со сливочным сыром.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Темный шоколад, Сода, Сахар, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сливки 33%, Сахарная пудра, Сливочный сыр
спагетти
35 минут
Вкусные спагетти с мясными фрикадельками в томатно-сливочном соусе
Паста покорила миллионы людей не только вкусом, но и своей простотой и доступностью, поэтому этот продукт обожают во всем мире. Сочетание мяса и спагетти уже стало классическим. Изменяя соусы, добавляя разные овощи, получаются совершенно новые блюда. В этом рецепте к томатному соусу добавили сливки, чтобы убрать лишнюю кислоту. Шампиньоны придают сочности. В итоге блюдо вышло очень нежным, а специи дают невероятный аромат.
Ингредиенты: Спагетти, Фарш домашний, Томатный соус, Сливки, Шампиньоны, Сыр, Чеснок, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Специи
конфеты
45 минут
Домашние кокосово-шоколадные конфеты
Под названием «Баунти» компания «Mars Inc» выпускает шоколадный батончик с мякотью кокоса начиная с 1951 года. И название «баунти» дословно на русский переводится как «щедрость». Стоит отметить, что шоколадный батончик на сегодняшний лень продается, практически во всем мире и имеет несколько вариаций: со вкусом манго, ананаса и традиционный вариант с кокосом.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Темный шоколад, Сгущенное молоко
блюда из индейки
5 часов 45 минут
Копченое филе индейки (грудинка)
Аппетитное филе индейки горячего копчения можно не только купить готовым, но и приготовить самим, используя домашнюю коптильню, скороварку или мультиварку. Вне зависимости от того, какой аппарат используется, мясо сначала нужно сварить или засолить. Для этого используются различные маринады, в составе которых может быть соль, мед, специи, "жидкий дым" и другие ингредиенты. Но копченое мясо получится очень вкусным, даже если взять только соль крупного помола и перец.
Ингредиенты: Чеснок, Филе грудки индейки, Репчатый лук, Соль крупного помола, Черный перец горошком, Сахар, Вода, Растительное масло, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час 10 минут
Насыщенный салат с курицей, яблоками, орехами и зернами граната
Сочетание нежного куриного мяса и яблок, зерен граната и орехов позволяет зачислить этот салат не только к вкусным, а и полезным блюдам. Если еще майонез заменить заправленной специями сметаной, то его смело можно вносить в планы здорового питания и различные диеты, в том числе по избавлению от лишнего веса. Однако то небольшое количество майонеза, которое входит в его состав, не делает особую погоду, поэтому в целом салат не опасен для фигуры.
Ингредиенты: Яблоки, Филе грудки, Репчатый лук, Гранат, Яйца, Грецкий орех, Майонез, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
напитки
12 часов
Классическое миндальное молоко в домашних условиях
Миндальное молоко ― популярный продукт в кулинарии. Его готовят из орехов миндаля и используют для коктейлей и десертов, выпечки и приготовления супов, каш и других обычных и праздничных блюд. Ореховое молоко имеет более нежный вкус, чем коровье молоко с легким ореховым привкусом. Главное преимущество в том, что оно подходит приверженцам растительного стиля питания. При этом приготовить такое молоко можно дома, и без особых сложностей и затрат.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Ванильный сахар
десерты
1 час 30 минут
Десерт со сливками
В последнее время под десертами стали подразумевать преимущественно покупные сладости, на которые не нужно тратить собственное время и вкладывать душу. Безусловно, иногда такие продукты являются идеальным решением с чашкой чая или кофе, однако, намного вкуснее и интереснее приготовить десерт самостоятельно, не потратив на это слишком много сил и времени. Помимо прочего, домашние десерты получаются легкими и изысканными, что нельзя не отметить как еще один их плюс.
Ингредиенты: Сливки 35% жирности, Сахарная пудра, Вода, Желатин пищевой, Темный шоколад, Ягоды, Сахар
торты
2 часа
Торт «Мечта жизни»
К семейному торжеству каждая хозяйка подходит с особым вниманием. Главным блюдом каждого праздника является торт. Приготовьте домашний торт "Мечта жизни" и порадуйте своих близких. Получается он очень нежным, воздушным и ароматным. Легкая шоколадная нотка отлично гармонирует со сметанным кремом. В результате вы получите сбалансированный, вкусный и ароматный торт, который не останется без внимания.
Ингредиенты: Сливочное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сгущенное молоко, Какао-порошок, Сода, Грецкий орех, Горький шоколад
печенье
1 час 20 минут
Постное овсяное печенье с курагой и грецкими орехами
Постное овсяное печенье с курагой и грецкими орехами — прекрасная альтернатива покупным сладостям. К тому же можно быть наверняка уверенным в его составе. Полезное и хрустящее, оно станет отличным полдником для детей и украсит собой семейное чаепитие, в том числе и для тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Курага, Грецкий орех, Сахар, Вода, Мед, Сода, Подсолнечное масло рафинированное
блюда из индейки
1 час 5 минут
Копченое филе индейки в коптильной жидкости
Ароматное копченое филе индейки можно приготовить в мультиварке с помощью коптильной жидкости. Вкусное мясо получится без специальных навыков и знаний для копчения. Коптильная жидкость, известная также, как «жидкий дым», придает любому мясу характерный аромат, цвет и вкус копченостей. «Жидкий дым» можно использовать в домашних условиях — это просто и безопасно для здоровья.
Ингредиенты: Филе индейки, Сладкий перец, Коптильная жидкость, Огурцы, Черный перец молотый, Приправа для курицы, Соль
блюда из крольчатины
2 часа 10 минут
Оригинальный кролик с тыквой по-средиземноморски
Крольчатина полезна всем, а не лишь ослабленным людям, спортсменам и детям. В ней настолько много ценных веществ, что при любом питании она оказывает свое благотворное действие. Кроме этого, мясо у кролика нежное и вкусное, а в сочетании с тыквой, которая также обладает мощным биологическим составом, существенно повышается пищевая ценность такого блюда.
Ингредиенты: Кролик, Тыква, Репчатый лук, Сливки, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Прованские травы
кофе
10 минут
Ароматное миндальное молоко с кофе
Хотите удивить дорогих гостей необычным, вкусным, ароматным и горячим напитком? Тогда наш рецепт миндального молока с кофе вам точно подойдет. Это удивительный напиток с очень насыщенным вкусом. Миндальное молоко с кофе, без сомнения, ― напиток для дорогих или близких гостей. Им он точно понравится. Ведь по сравнению с обычным кофе ― это совершенно другой уровень.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Душистый перец молотый, Мускатный орех, Коньяк, Мед, Молотый кофе, Вода
