Европейская кухня
Тип материала
котлеты
30 минут
Котлеты в сливочной подливе
Котлеты сегодня считаются достаточно распространенным, известным, и всеми любимым блюдом, которое присутствует на каждом праздничном столе. Как известно, готовят их по самым разнообразным рецептам, которых накопилось уже очень и очень большое количество. Поскольку каждая хозяйка опирается на вкусовые предпочтения своих домочадцев, котлеты разнятся в исполнении и способе приготовления.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Репчатый лук, Чеснок, Белый хлеб, Сливки, Томатная паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
алкогольные коктейли
15 минут
Ежевичный коктейль с ромом
Приготовьте эффектный и вкусный коктейль на основе ежевики. Он обладает приятным ароматом и оригинальным вкусом с легкой ягодной кислинкой. Добавив в бокал освежающие кубики льда у вас получится интересная альтернатива популярному Мохито. Благодаря тому, что в нем содержится достаточно большое количество воды, он получается слабоалкогольным и его приятно пить. Такой напиток каждому придется по вкусу.
Ингредиенты: Ежевика, Сахар, Вода, Темный ром, Лайм, Мята
торты
8 часов
Ароматный торт «Кучерявый мальчик»
Торт "Кучерявый мальчик"— это десерт, который славится своей нежной текстурой, невероятным вкусом и шикарным шоколадным ароматом. Ингредиенты для его приготовления достаточно просты, но результат превзойдет все ожидания. Бисквитные коржи идеально гармонируют со сметано-масляным кремом. Пышные, пористые коржи, благодаря пропитке становятся очень мягкими, в меру влажными и просто тают во рту.
Ингредиенты: Сметана, Куриное яйцо, Сахар, Сахар, Ванилин, Сметана 20%, Темный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао, Сливочное масло, Соль, Разрыхлитель теста, Сгущенное молоко
фруктовые напитки
30 минут
Пряный яблочный напиток
Такой пряный яблочный напиток согреет в любую погоду. Способом приготовления и вкусом он напоминает глинтвейн, только безалкогольную версию. Если напиток недостаточно сладкий, можно добавить во время варки сахар или мед. Готовый напиток можно остудить и пить холодным. Но горячий и ароматный он создаст настоящее праздничное настроение и подарит ощущение домашнего тепла и уюта зимним вечером. По желанию можно добавить другие специи и фрукты, но не переборщите, чтобы не получился компот.
Ингредиенты: Яблоки, Яблочный сок, Апельсин, Лимон, Груша, Молотый имбирь, Гвоздика, Молотая корица
блюда из крольчатины
3 часа 20 минут
Запеченный кролик в духовке
Блюда, приготовленные из мяса кролика, считаются диетическими и часто включены в перечень продуктов, укрепляющих иммунитет. Кролик богат кальцием, магнием, фосфором и калием и содержит всего 5-6% жира и практически полностью усваивается организмом. Например, мясо говядины, бараны и свинины усваиваются нашим организмом лишь на 60-65%. Однако стоит отметить, что чем моложе мясо кролика, тем оно полезнее.
Ингредиенты: Кролик, Репчатый лук, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Вода, Соль, Специи
салаты с ветчиной
1 час 20 минут
Салат «Белый принц» с ветчиной и шампиньонами
У вас праздник, а у вас нет второго блюда. Тогда вам поможет этот рецепт, который можно приготовить после главного блюда, там простые ингредиенты. Понравится любому, как и взрослому, так и ребенку. Приготовить сможет как взрослый, так и ребенок. Так же его можно приготовить, когда у вас почти ничего не осталось из продуктов.
Ингредиенты: Картофель, Зеленый лук, Куриное яйцо, Маринованные шампиньоны, Ветчина, Морковь, Плавленый сыр, Майонез
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки в коньяке
Для приготовления мясных блюд хорошо подходит коньяк, пропитавшись которым, мясо становится очень нежным и ароматным. Апельсины и горчица в соусе сделают индейку невероятно ароматной, сочной и пряной. Выбирайте качественный алкоголь — прозрачный, вязкий напиток без осадка, красно-коричневого цвета. Для проверки вязкости переверните бутылку — если напиток стекает медленно, оставляя следы на бутылке, значит, продукт качественный.
Ингредиенты: Томаты черри, Филе индейки, Сливки 10%, Сыр фета, Французская горчица, Апельсин, Коньяк, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
борщ
2 часа
Ароматный борщ из кролика с квашеной капустой
В славянской кухне любят наваристый и калорийный борщ на основе свинины. Однако его можно приготовить, не утяжеляя жирами, например, с нежным и диетическим мясом кролика. В данном рецепте также используется квашеная капуста, что является еще одним преимуществом. Ферментированные продукты содержат много витаминов А, В и С, они регулируют работу нашего ЖКТ и усиливают иммунитет.
Ингредиенты: Кролик, Картофель, Свекла, Морковь, Репчатый лук, Квашеная капуста, Протертые томаты, Черный перец молотый, Соль, Зелень
коврижка
40 минут
Сладкая коврижка со сгущенным молоком
Приготовить сладкую выпечку, которая не займет много времени, будет простой в исполнении, совсем не сложно. Такую коврижку можно разрезать пополам, дополнить середины кремом со свежими ягодами, чтобы она получилась еще более вкусной, с приятной кислинкой. В тесто можно добавить немного цукатов, чтобы сделать вкус еще более разнообразным и гармоничным.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сливочное масло, Мед, Сода, Корица, Мускатный орех, Молотый имбирь, Гвоздика, Сгущенное молоко
запеканка из круп
1 час 50 минут
Ароматная запеканка из кукурузной каши
Кукурузная каша является второй в мире по распространенности после риса. Кукурузная запеканка, приготовленная по этому рецепту может стать любимым десертом для всей вашей семьи. Блюдо получится сочным и вкусным. Вы также сможете добавлять в запеканку сухофрукты, орехи, все по вашему предпочтению.
Ингредиенты: Творог, Куриное яйцо, Кукурузная крупа, Молоко, Вода, Сахар, Соль, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
закуски из сыра
25 минут
Аппетитный камамбер, запеченный с ежевикой
Ароматный какамбер с ароматным ежевичным джемом станет украшением вашего стола. Это блюдо покорит даже самого избалованного гурмана, ведь в нем сочетаются разные текстуры и вкус, которые гармонично сочетаются между собой. Сливочный, нежный вкус сыра оттеняет приятная ягодная кислинка яркого джема. Это полезное и питательное блюдо достаточно просто приготовить, а времени уйдет мало.
Ингредиенты: Ежевика, Сахар, Лайм, Кедровые орехи, Камамбер
торты
8 часов 30 минут
Блинный торт «Крепвиль»
Блинные торты славятся тем, что практически всегда получаются очень нежными. Крем на основе взбитых сливок делает такой торт еще и невероятно воздушным и легким. Главным правилом приготовления такого крема считается то что при взбивании, сливки должны быть очень свежими и холодными. С добавлением ягод, этот торт приобретет интересную кислинку, поэтому не бойтесь экспериментов. Отлично он подойдет к домашнему чаепитию или во время Масленицы.
Ингредиенты: Сливки 33%, Молоко, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Растительное масло, Соль
домашняя лапша
2 дня 1 час
Постная домашняя лапша
Постная домашняя лапша это бюджетное и вкусное блюдо. Для приготовления, которого необходимо всего лишь иметь три ингредиента, пшеничную муку, воду и соль. Следуя рецепту необходимо всего лишь смешать все ингредиенты, замесить крутое тесто, дать ему немного отдохнуть, затем раскатать тесто в пласт, свернуть его в плотный рулет и нарезать рулет на тонкую длинную лапшу. А в итоге приготовления получается отличный низкокалорийный продукт, который можно отварить на гарнир или добавить в суп.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Соль
овощные блюда
20 минут
Кабачковая паста с соусом из овощей и орехов
Низкокалорийное и очень вкусное овощное блюдо. Его можно есть холодным, а можно тёплым, если пасту из кабачка отварить 2 минуты в кипящей воде перед подачей.
Ингредиенты: Кабачки, Томаты черри, Сладкий перец, Грецкий орех, Миндаль, Базилик, Чеснок, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
компоты
2 часа 50 минут
Компот из клубники с лимоном
Компот из клубники с лимоном по вкусу напоминает мохито. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Такой яркий красивый компот можно даже заготовить на зиму. Для этого разлейте его по стерилизованным банкам, пока он еще горячий, и увеличьте количество сахара в рецепте вдвое. Ароматная спелая клубника и освежающие нотки лимона и мяты придают вкусу приятную кислинку. Можно добавить свежую или сушеную мяту, но не забудьте процедить готовый компот.
Ингредиенты: Клубника, Лед, Лимон, Сахар, Вода
овсяная каша
30 минут
Вкусная овсянка с миндальным орехом и сливками
Вкусная овсянка с миндальным орехом и сливками ― это отличный способ разнообразить привычный вкус овсяной каши. Орехи и сливки придают свой изысканный вкус, это не только вкусные, но и полезные ингредиенты. Приготовить такое превосходное блюдо сможет даже самая не опытная домохозяйка.
Ингредиенты: Овсянка, Вода (кипяток), Сливки, Миндаль, Соль
котлеты
40 минут
Сочные котлеты из мяса кролика
Блюдо под названием котлета является традиционным кушаньем России и готовится из мелконарезанного мяса, лука, белого замоченного в молоке хлеба и ароматных специи. Однако термин «котлета» произошел от французского слова «cotelette», и в переводе на русский язык означает «ребро». Что подтверждает тот факт, что изначально котлетой называли обжаренный кусок мяса на кости.
Ингредиенты: Кролик, Филе грудки, Репчатый лук, Белый хлеб, Яйца, Молоко, Растительное масло, Специи, Соль
закуски из мяса и пт...
1 час 20 минут
Рулетики из филе индейки с консервированным лососем
Рулетики из филе индейки с консервированным лососем — необычная, простая в приготовлении и не слишком дорогая закуска. Консервированный лосось дешевле слабосоленой рыбы, но обладает таким же приятным вкусом и не менее полезен. Перед приготовлением выберите качественные консервы. Ищите товар с легко читаемой целой этикеткой, на которой указана четкая дата изготовления. При встряхивании банки не должно звучать бульканье жидкости — это значит, что ее там слишком много.
Ингредиенты: Морковь, Филе индейки, Соус терияки, Замороженный шпинат, Сливочное масло, Чеддер, Консервированный лосось, Соль, Оливковое масло, Мускатный орех, Сливки 10%
супы с мясом
1 час 30 минут
Ароматный суп из кролика в мультиварке
Супы ― очень древнее и весьма популярное блюдо во всех мировых кухнях. Их существует множество, с разными видами ингредиентов, мяса и растений, однако объединяет их жидкая составляющая и полезные свойства в виде важных строительных материалов для нашего организма и источника энергии. В супах очень много минералов, витаминов, белков, жиров и активных веществ, которые легко усваиваются. Яркий пример этому ― суп из кролика в мультиварке.
Ингредиенты: Кролик, Картофель, Морковь, Макароны, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Зелень, Сушеные травы
гренки
50 минут
Ароматные гренки с грибами, сыром и беконом в кокосовом молоке
Прекрасной альтернативой бутербродам с покупной колбасой могут стать гренки, для которых грибы, сыр и бекон тушатся в кокосовом молоке. В итоге получается хрустящий хлеб с сырно-грибной намазкой с беконом, которым молоко придало нежность и усилило все их вкусы. Такие гренки можно подавать на завтрак, и они обеспечат сытость до обеда. Если убрать бекон и, скажем, заменить его фасолью, то они станут отличной альтернативой бутербродов для вегетарианцев.
Ингредиенты: Шампиньоны, Репчатый лук, Кокосовое молоко, Копченый бекон, Твердый сыр, Белый хлеб, Растительное масло, Специи, Соль, Зелень
