Европейская кухня
Тип материала
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки в панировке из ржаной цельнозерновой муки
Филе индейки в панировке из ржаной цельнозерновой муки — аппетитное, простое и полезное блюдо. Мясо перед обжаркой отбивается до желаемой толщины и панируется в цельнозерновой ржаной муке, благодаря которой шницели получаются вкусными и хрустящими. Тимьян и розмарин идеально подходят для жарки индейки, подчеркивая ее вкус и добавляя мясу тонкий аромат.
Ингредиенты: Картофель, Филе индейки, Ржаная мука цельнозерновая, Куриное яйцо, Молотая паприка, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салат «гранатовый бр...
1 час
Яркий салат «Гранатовый браслет» с копченым мясом и свеклой
Один из вариантов салата «Гранатовый браслет» ― с использованием копченого мяса и свеклы. В таком наборе он обретает еще большую насыщенность, благодаря рубиновому цвету свеклы, и пикантность, которую дает копченое мясо. Остальные ингредиенты ― картофель и сыр. При таком небольшом наборе продуктов, он все равно остается нарядным и достойным праздничного стола.
Ингредиенты: Картофель, Свекла, Куриный окорочок (копченый), Гранат, Твердый сыр, Майонез
алкогольные коктейли
25 минут
Освежающий грог на миндальном молоке
Коктейль-грог на миндальном молоке это достаточно вкусный молочный коктейль, которые обожают взрослых. Сочетание чая и молока с добавлением рома дает необычный, но в то же время и безумный вкус.
Ингредиенты: Белый ром, Чай, Миндальное молоко, Мед
закуски из сыра
25 минут
Запеченный сыр камамбер с лаймом, чесноком и розмарином в духовке
Сыр Камамбер представляет собой деликатесный продукт, который имеет широкое применение в кулинарии. Сыр с белой плесенью входит в состав различных блюд: его добавляют в супы и соусы, десертные блюда, закуски, пироги и круассаны. Особой популярностью пользуется запеченный сыр Камамбер, дополненный сочным виноградом, пряным чесноком, ароматным оливковым маслом и душистыми травами.
Ингредиенты: Камамбер, Багет, Виноград, Шампиньоны, Розмарин, Чеснок, Черный перец молотый, Оливковое масло, Сок лайма
пончики
1 час 30 минут
Пончики с мясом
Несмотря на большое количество калорий, пончики любят и готовят по всему миру. До сих пор точно не известно когда и откуда появилось это лакомство, однако, существует несколько легенд, одна из которых гласит, что пончики придумали американские девушки, для угощения всадников почтовой службы. Самым же правдоподобным считается вариант изготовления изделия с отверстием для лучшего и быстрого прожаривания. Однако, пончики сегодня изготавливают совершенно различными способами, придавая им форму шара, и бывают они не только сладкими.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Творог, Свежее мясо, Репчатый лук, Сода, Столовый уксус, Вода, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Универсальный сливочный соус с куриным филе и шампиньонами
Мы привыкли к разнообразию гарниров на наших столах. Множество видов пасты, круп и овощей... А вот соусов к ним почему-то очень мало. Приготовьте сливочный соус с куриным филе и шампиньонами. Этот соус действительно универсальный и подходит к абсолютно любым гарнирам. Но сам по себе он настолько сытный, что его можно даже подать как самостоятельное блюдо. К тому же готовится он максимально быстро и просто. Добавив в него разные специи, вы каждый раз будете получать новый интересный вкус. Но консистенция неизменно будет невероятно легкая и сливочная, благодаря жирным сливкам в составе.
Ингредиенты: Филе грудки, Шампиньоны, Сливки 33%, Сливочное масло, Твердый сыр, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
котлеты
1 час 10 минут
Котлеты с начинкой и подливкой в духовке
Чтобы котлеты получились очень нежными, старайтесь не добавлять в массу яйцо. Котлеты не будут разваливаться, если добавить в них лук и размоченный в молоке хлебный мякиш, а перед тем, как формировать заготовки, хорошенько отбить. В этом случае фарш станет вязким и податливым. Будет невероятно вкусно, если сделать котлетки с начинкой из сыра и в дополнение запечь их в томатной подливке.
Ингредиенты: Мясной фарш, Белый хлеб, Молоко, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Сыр, Томатная паста, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Специи
котлеты
55 минут
Смешанные котлеты из филе индейки с рыбой
Белая рыба и мясо птицы прекрасно сочетаются по вкусу в одном блюде. Приготовьте смешанные котлеты из филе индейки с рыбой. Для этого рецепта хорошо подойдет щука — один из самых популярных ингредиентов для рыбных котлет. Для большей сочности и питательности мясо берите не с грудки индейки, а с бедер. Готовить котлеты можно на сковороде, в духовке или на пару. Они хорошо держат форму, получаются нежными и вкусными.
Ингредиенты: Картофель, Филе трески, Филе индейки, Репчатый лук, Круглозерновой рис, Кабачки, Вода, Зелень, Соль, Куриное яйцо, Лавровый лист, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в панировке из ореховой гранолы
Филе индейки в панировке из ореховой гранолы имеет необыкновенно приятный вкус, поэтому его можно смело приготовить на праздничный стол и подавать с овощами, крупами или картофелем. Мясо, пожаренное на сковороде, сохраняет свою сочность и нежность под румяной корочкой. К тому же это универсальное блюдо может стать отличной замороженной заготовкой. Ореховую гранолу необходимо предварительно измельчить в бленедре или ступке в крошку, при этом не обязательно делать ее слишком мелкой.
Ингредиенты: Филе индейки, Овощи, Куриное яйцо, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Гранола
сытные пирожки
2 часа 25 минут
Колядки из ржаной муки с филе индейки
Колядки (или, как их еще называют, калитки) из ржаной муки — широко распространенная в северных регионах России и в Финляндии выпечка из пресного теста с различными начинками. Обычно колядки или калитки пекут с картофелем, крупами, грибами или творогом. Но можно приготовить и более праздничный вариант колядок — например, с мясом индейки, оливками, орехами и различными пряностями.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Черный чай, Ржаная мука, Ряженка, Филе индейки, Оливки, Арахис, Чеснок, Зелень, Оливковое масло, Молотая паприка, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло
фруктовые салаты
20 минут
Горячий фруктовый салат из вяленых абрикос и слив с лимонным соком и шоколадом
Равно и курага, и чернослив богаты витаминами и минералами, которые только благотворно сказываются на нашем здоровье. Блюда из них полезны при любых планах питания, однако также важно умеренное их употребление. Горячий салат из вяленых абрикос и слив ― ароматный и приятный на вкус десерт, он удивит подачей, текстурой. Приготовить его несложно и недолго, а привлечь к такому занятию можно и детей.
Ингредиенты: Курага, Чернослив, Лимонный сок, Сахар, Шоколадная крошка, Сливочное масло
овощные салаты
20 минут
Мультивитаминный салат с острым оливковым соусом
Мультивитаминный полезный салат, в котором фрукты и овощи прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Заправляется он соусом из оливкового масла, меда, горчицы и различных специй. Это блюдо удивит любого гурмана. Большое количество фруктов делает салат не только полезным, но и празднично ярким.
Ингредиенты: Оливковое масло, Гранат, Авокадо, Горчица, Грейпфрут, Мед, Лимонный сок, Яблоки, Перец чили молотый, Дыня, Помидор, Карри, Петрушка, Черный перец молотый, Кориандр
блюда из курицы
1 час
Аппетитные куриные крылышки с соевым соусом
Что может быть лучше жаренных куриных крылышек? Ничего. Отлично прожаренное мясо нежной курицы поразит вас своим вкусом и ароматом. Приготовление займет мало времени, поэтому это блюдо отлично подойдет для внезапных мероприятий или незваных гостей, чтоб удивить их своим блюдом.
Ингредиенты: Куриные крылья, Мед, Соевый соус, Молотая паприка, Лайм, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
стейки
1 час
Стейк в лаймовом маринаде
Поскольку мясо является замечательным источником белка, который просто необходим для нормального функционирования человеческого организма, стейк прекрасно подойдет для выполнения данной задачи. Стейком принято называть отборный кусок обжаренной говядины или баранины. Он великолепно утоляет голод и славится своими вкусовыми качествами. Стоит отметить, что помимо вкуса стейки способны еще и повышать иммунитет, а также стимулировать обмен веществ.
Ингредиенты: Свиной стейк, Ананасовый сок, Сок лайма, Сладкий соус чили, Цедра лайма, Кумин, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
чай
10 минут
Яркий облепиховый чай с цитрусовыми
Облепиха- продукт, насыщенный витаминами и микроэлементами. Она помогает повысить иммунитет, насыщая организм витамином С. Чай из нее получается очень вкусным и ярким. А добавив в него лимон и лайм, вы получите настоящий целебный напиток. Концентрация полезных веществ в этом чае очень велика, что делает настоящим зимним напитком, повышающим иммунитет. Подавайте, украсив чашку ломтиками апельсина, лайма или лимона.
Ингредиенты: Облепиха, Лимон, Лайм, Вода
алкогольные коктейли
15 минут
Освежающий коктейль «Венецианская ночь» с шампанским и абрикосовым джемом
Коктейль «Венецианская ночь» ― это достаточно вкусный и яркий коктейль, который идеально подходит для безумных вечеринок. Сочетание различных алкоголей с кислыми и сладкими ягодами и добавками дает нереальный вкус.
Ингредиенты: Лимон, Водка, Абрикосовый джем, Шампанское, Ореховая настойка, Сок ежевики
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свинина со сметаной на сковороде
Невероятно нежной и ароматной получается свинина, тушеная в сметане. Сметану можно развести водой и залить мясо перед тушением, либо приправить молочным продуктом чуть позже, вместе с горчицей. Лучше всего добавлять в блюдо обычную русскую горчицу. Она добавит свинине приятные, едва ощутимые острые нотки. Несмотря на наличие горчицы, блюдо вполне подходит и для детского рациона. Количество приправы минимальное, а сметана ее сглаживает.
Ингредиенты: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Чеснок, Сметана, Горчица, Хмели-сунели, Вода, Соль, Растительное масло
салаты с индейкой
45 минут
Салат с филе индейки, апельсином и руколой
Рукола — растение-сорняк, которое можно легко вырастить даже дома на подоконнике. Главное, почаще его поливать. Рукола очень полезна для сосудов, желудка и нервной системы. Но имеет специфичный, немного едкий вкус. Виной тому эфирные масла, входящие в состав зелени. Для приготовления выбирайте молодую, нежную траву — она меньше горчит. Зимой и весной, когда витаминов становится мало, укрепит организм освежающий салат с филе индейки, апельсином и рукколой.
Ингредиенты: Кунжут, Филе индейки, Апельсин, Рукола, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Петрушка, Мята
тортилья
20 минут
Тортилья с филе индейки и сыром грана падано
Тортилья с филе индейки и сыром грана падано — это очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям уличного фастфуда, но при этом не навредит здоровью и фигуре. В зависимости от предпочтений для начинки можно использовать не только филе индейки, но и любые другие компоненты: мясо, рыбу, свежие овощи, оливки, маслины, грибы, зелень. Начинка из индейки, бекона, жареного яйца и сыра грана падано довольно сытная. Сыр подчеркивает вкус всех ингредиентов и усиливает аромат готового блюда.
Ингредиенты: Тортилья, Салат листовой, Филе индейки, Бекон, Куриное яйцо, Грана падано, Томаты черри, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Перец жгучий, Растительное масло
