Европейская кухня
Тип материала
паштеты из мяса птиц...
2 часа 30 минут
Паштет из филе индейки
Этот домашний паштет из филе индейки готовится без печени в составе. Мясо для паштета запекается в духовке с овощами и специями. Пряности выбирайте по желанию. С индейкой хорошо сочетаются смеси перцев, чеснок, укроп, петрушка, розмарин, тимьян и базилик. Подойдут и готовые приправы для индейки или курицы. После выпечки не спешите избавляться от пакета для запекания: пряная жидкость из него понадобится для приготовления паштета.
Ингредиенты: Белый хлеб, Филе индейки, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи, Лавровый лист
булочки
2 часа 20 минут
Пшеничные булочки с филе индейки
Булочки с индейкой и яблоком — это настоящее лакомство как для детей, так и для взрослых. Мясо пропитывается соком яблока и специй, что придает выпечке яркий аромат и нежный вкус. Булочки готовятся из домашнего теста, поэтому можно не сомневаться в натуральности и пользе мучного изделия. Булочки получаются достаточно сытными и подойдут как для перекуса, так и для чаепития. Благодаря компактности булочек их удобно брать с собой или давать детям в школу.
Ингредиенты: Каркаде (гибискус), Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Растительное масло, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Прованские травы, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблоки, Лук-порей, Тимьян, Французская горчица, Куриное яйцо
закуски из мяса и пт...
13 часов 20 минут
Хамон из филе индейки с нитритной солью
Хамон — знаменитый испанский деликатес, свиной окорок, который засаливают и высушивают. В этом рецепте хамон готовится из мяса индейки. Деликатес отличается от традиционного, но получается не менее вкусным. Для сохранения и правильной засолки мяса следует использовать нитритную соль. Она предотвращает развитие микроорганизмов, с которыми не справляется обычная поваренная соль. Также она сохраняет натуральный оттенок мясных продуктов.
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Кориандр, Сладкая паприка, Нитритная соль, Тмин, Сушеный базилик, Горчичный порошок, Сушеный чеснок
фруктовые десерты
3 часа
Нежный молочно-ягодный десерт жимолостью и клубникой
Молочно-ягодный десерт с жимолостью и клубникой это очень вкусный и нежный десерт. Приготовить его в домашних условиях не составит большого труда, а вот результат порадует ваших домочадцев. Десерт подают как завершение основного стола. Для получения приятных вкусовых ощущений.
Ингредиенты: Молоко, Сгущенное молоко, Куриное яйцо, Тростниковый сахар, Желатин пищевой, Клубника, Клубничный ликер, Вода, Жимолость
блины
1 час
Сладкие блины из амарантовой муки
Сладкие блины, приготовленные из амарантовой муки ― очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт блинов, который не займет у вас много времени и затрат. Данные блины отлично сочетаются с различными напитками.
Ингредиенты: Амарантовая мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Сахар
сладкие пироги
6 часов 5 минут
Открытый сметанный пирог с ежевикой
Открытые пироги всегда очень привлекательно смотрятся на столе и прекрасно подходят к дружеским посиделкам и семейным чаепитиям. Тонкий слой хрустящего песочного теста и ароматная ежевика, залитая нежной молочно-сметанной заливкой понравятся вашим гостям и близким. Этот пирог просто тает во рту и исчезает с тарелок как по мановению волшебной палочки. Готовится пирог легко, для его приготовления не нужно никаких особых приспособлений и сложных действий.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сметана 20%, Ежевика, Молоко, Крахмал, Ванильный сахар
торты
2 часа 40 минут
Ароматный медово-шоколадный торт с орехами
Задумываетесь об интересном торте из доступных ингредиентов? Вам на помощь придет ароматный медово-шоколадный торт с орехами. Это лакомство обладает насыщенным ароматом и неповторимым вкусом. Коржи с кремом отлично гармонируют между собой, создавая бархатистую текстуру. Продукты для его приготовления доступны, а результат превзойдет все ожидания. Подавайте с горячим чаем и наслаждайтесь великолепным вкусом.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Маргарин, Сахар, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Мед, Горький шоколад, Молоко, Какао-порошок, Сливочное масло, Грецкий орех
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с соусом из неострой горчицы
Филе индейки — универсальное мясо, с нежным нейтральным вкусом. Чтобы получить сочное филе, не подвергайте мясо длительной термической обработке. Для приготовления блюда используйте неострую горчицу — например, дижонскую, сладкую баварскую или фруктовую. Эти сорта горчицы с умеренной остротой отлично сочетаются с мясными блюдами благодаря легкому винному аромату. Горчица, приготовленная из зерен, а не порошка, считается более полезной и обладает приятным естественным запахом.
Ингредиенты: Кинза, Филе индейки, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15%, Баварская горчица, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
жаркое
1 час 55 минут
Жаркое из филе индейки с пахтой
Жаркое из филе индейки с пахтой — аппетитное горячее блюдо. Мясо томится в духовке в пряном соусе из вина, пахты и специй. Пахта — обезжиренные сливки, которые изначально получали как побочный продукт взбивания масла. Сейчас пахту делают из обезжиренного молока с помощью специальных бактерий. Пахта густая и острая на вкус. Похожий напиток можно приготовить дома: для этого в стакан молока нужно влить одну столовую ложку лимонного сока или уксуса, перемешать и дать настояться пять минут.
Ингредиенты: Филе индейки, Белое сухое вино, Пахта, Соль, Лавровый лист, Черный перец молотый, Репчатый лук, Растительное масло, Гвоздика, Орегано, Сушеный тимьян, Картофельный крахмал, Картофель
блюда из индейки
25 минут
Филе индейки в панировке из пшеничной цельнозерновой муки
Шницель — отбивное жареное мясо в панировке — считается традиционным немецким и австрийским блюдом, но и в Италии готовят мясо похожим способом — там его называют «котлетой по-милански». Чаще всего шницели готовят из говядины или телятины, а размеры куска мяса могут превосходить ладонь. Шницель из филе индейки приготовится быстрее, чем из других видов мяса, а хрустящая панировка из пшеничной цельнозерновой муки сделает мясо очень сочным и ароматным.
Ингредиенты: Филе индейки, Гречка, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Соль, Растительное масло, Черный перец молотый, Приправа к мясу
йогурт
8 часов
Миндальный домашний йогурт
На сегодняшний день полки магазинов переполнены йогуртами с самыми разнообразными вкусами, но ни для кого не секрет, что в них используют консерванты и загустители, которые не совсем полезны для нашего организма. Многие хозяйки готовят это полезное лакомство дома, потому что это очень просто и не требует длительного присутствия на кухне. Чтобы сохранить всю пользу продукта, употребляйте йогурт в течении трех дней с момента приготовления.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Закваска для йогурта
домашние кисломолочн...
8 часов
Молочный йогурт со сметаной
Очень сложно представить сегодняшнюю жизнь без йогурта, во многих странах его употребляют как полноценный продукт для приема пищи, в других, как дополнение к завтраку или как десерт. Существует несколько вариантов приготовления этого лакомства, одно из них — это с добавлением сметаны. Польза этого продукта неоценима для нашего организма и не зря его готовили за много тысяч лет до н.э., а буквально, сто лет назад его продавали в аптеках по рецепту.
Ингредиенты: Молоко, Сметана, Клубничный джем
компоты
2 часа 10 минут
Компот из клюквы, ежевики и вишни
Всем сегодня известен такой вкусный и сладкий напиток как компот. Однако не многие уверены в пользе этого десертного напитка. На сегодняшний день известно огромное количество видов приготовления компотов из самых разнообразных сочетаний фруктов и ягод на любой вкус. Конечно, польза напитка напрямую будет зависеть от использованных ингредиентов. Так, компот из клюквы содержит огромное количество витамина С и имеет способность снижать температуру, а компот из вишни прекрасно укрепляет иммунитет.
Ингредиенты: Ежевика замороженная, Замороженная клюква, Замороженная вишня, Вода, Сахар
спагетти
15 минут
Спагетти с песто, черри и моцареллой
Эта паста очень быстро готовится не только потому, что рецепт невероятно легкий. Но и потому, что делать все желательно довольно шустро. Пока спагетти остаются горячими, они прогревают соус песто. За счет этого блюдо пропитывается легким ореховым ароматом, а сам соус становится очень нежным. Помидоры черри добавят этому блюду чуть сладковатую сочную нотку, а моцарелла подчеркнет вкус соуса песто дженовезе.
Ингредиенты: Прованские травы, Спагетти, Оливковое масло Extra Virgin, Соус песто, Моцарелла-мини, Томаты черри, Базилик, Соль, Черный перец молотый
овсяноблин
40 минут
Овсяноблин с печеночным паштетом и мясом кролика
Нежный печёночный паштет невероятно гармонично сочетается с мясом кролика! Вкус получается очень оригинальным. По степени питательного эффекта блюдо занимает первые места. Овсяноблин получается сытным, полезным и очень вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Хлопья 5 злаков, Печеночный паштет, Мясо кролика на кости, Майонез
